6. Chaleur par le bas + Convection
Température recommandée : 190 °C
Le mode Chaleur par le bas + Convection convient pour les mets dont la base doit être croustillante et le dessus moelleux (ex. : pizzas, quiches lorraines, tartes aux fruits à l'allemande et tartes au fromage).
Nous vous recommandons de préchauffer le four en mode Chaleur par le bas + Convection.
Type d'aliment | Niveau de | Accessoire | Temp. | Temps | |
la grille | (°C) | (min) | |||
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Soufflé aux pommes surgelé | 3 | Grille métallique | |||
(350 à 700 g) | |||||
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Petits feuilletés fourrés surgelés |
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(300 à 600 g) |
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BADIGEONNEZ LA SURFACE |
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DE JAUNE D'ŒUF ET | 3 | Plaque à pâtisserie | |||
PLACEZ DANS LE FOUR |
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FROID |
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(avant préchauffage) |
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Boulettes de viande en sauce |
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(250 à 500 g) - Utilisez un plat | 3 | Grille métallique | |||
allant au four |
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Biscuits feuilletés |
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(500 à 1000 g) | 3 | Plaque à pâtisserie | 180 | ||
BADIGEONNEZ LA SURFACE | |||||
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DE JAUNE D'ŒUF |
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Cannelloni en sauce |
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(250 à 500 g) utilisez un plat | 3 | Grille métallique | 180 | ||
allant au four |
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Soufflés fourrés |
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(600 à 1000 g) | 3 | Plaque à pâtisserie | |||
BADIGEONNEZ LA SURFACE | |||||
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DE JAUNE D'ŒUF |
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Pizza maison (500 à 1000 g) | 2 | Plaque à pâtisserie | |||
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Pain maison (700 à 900 g) | 2 | Grille métallique | |||
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04 UTILISATION DU FOUR
utilisation du four _37
BQ1Q
6/24/2013 11:38:59 AM