Samsung CP1395EST/XEF manual Fonctionnement dun four à micro-ondes, Principe de cuisson

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Fonctionnement d'un four à micro-ondes

Les micro-ondes sont des ondes électromagnétiques à haute fréquence. L'énergie qu'elles dégagent permet de faire cuire ou réchauffer les aliments sans en altérer la forme ni la couleur.

Vous pouvez utiliser votre four à micro-ondes pour :

•Defrost (Décongélation)

•cuire.

Principe de cuisson

1.Les micro-ondes générées par le magnétron

sont réparties de manière uniforme par un répartiteur. Ce procédé assure donc une cuisson homogène des aliments.

2.Les micro-ondes sont absorbées par les

aliments sur une profondeur d'environ

2,5 cm. La cuisson se poursuit au fur et à mesure que la chaleur se diffuse dans les aliments.

3.Les temps de cuisson varient en fonction du récipient utilisé et des propriétés des aliments :

•quantité et densité

•teneur en eau

•température initiale (aliment congelé ou non).

Important : La chaleur se diffusant à l'intérieur des aliments de façon progressive, la cuisson se poursuit en dehors du four.

Les temps de repos mentionnés dans les recettes et dans ce livret doivent donc être respectés afin d'assurer :

•une cuisson uniforme et à cœur

•une température homogène.

four du lisation04 U

utilisation du four _43

Image 43

Contents Four micro-ondes Dentraîner des blessures légères ou des dégâts Dentraîner des blessures graves, voire mortellesMatériels Consignes de sécurité Consignes de sécurité Consignes de sécurité Consignes de sécurité Consignes de sécurité Consignes de sécurité Consignes de sécurité Consignes de sécurité Sommaire Installation du four Installation du four à micro-ondesAppareil et éléments Boutons du tableau de commandeAccessoires Plat croustilleur Préparation de votre four micro-ondes Avant de commencerMultifonction Réglage du mode déconomie dénergieParamétrage de la langue Annuler/Arrêter/Économie dénergieRéglage Convection Utilisation du mode ConvectionRéglage du gril Utilisation du mode GrilRéglage du mode Combiné gril Utilisation du mode Combiné grilSélecteur multifonction Réglage du mode Combiné convection Utilisation du mode Combiné convectionLe bouton Départ Utilisation du mode de cuisson par capteurPlat Temps Type d’aliment Fonctionnalités de cuisson par capteurConsignes Soupe Plat Poulet Morceaux Petits pains surgelés Utilisation du récipient cuiseur vapeur Utilisation du mode Cuisson vapeur par capteurCuisson vapeur par capteur Type Fonctionnalités de cuisson vapeur par capteur’aliment Filets de Utilisation du récipient Utilisation du mode Cuisson vapeur manuelleComment nettoyer le plat du cuiseur vapeur ? Cuisson croustillante par capteur Utilisation du mode Cuisson croustillante par capteurSélecteur multifonction. reportez-vous à la Fonctionnalités de cuisson croustillante par capteur Accessoire Temps Consignes ’alimentUtilisation du mode Cuisson croustillante manuelle Le Sélecteur multifonction autant que nécessaire Comment nettoyer le plat croustilleur ?Capteur Utilisation du mode Décongélation par capteurRéglage du mode Décongélation par capteur Comment changer daccessoire de décongélation ?Aliments Quantité Temps Consignes Surgelés Guide des programmes du mode de décongélation par capteur18 C Utilisation du mode de maintien au chaud Fonctionnalités de maintien au chaud Code Accessoire Temps Consignes Utilisation du mode de maintien au chaud manuel Utilisation de la fonction Tare Utilisation du mode de guide de poidsPrincipe de cuisson Fonctionnement dun four à micro-ondesDémarrage rapide Utilisation du mode Micro-ondesRéglage des micro-ondes RésultatGuide relatif aux récipients pour micro-ondes Guide relatif aux puissances de cuisson par micro-ondesRécipient Adapté à la Remarques  recommandé  à utiliser avec précaution  risqué Micro-ondes Guide de cuisson aux micro-ondesTemps Guide de cuisson pour les légumes frais Guide de cuisson pour les légumes surgelésType Portion Puissance Temps Consignes ’aliment Type Portion Temps Consignes ’aliment Type Portion g Eau froide Utilisation du cuiseur vapeurLes pommes de Type Portion Puissance Temps Temps de Consignes ’aliment Guide de cuisson pour le riz et les pâtesTemps de réchauffage et de repos Reheat RéchauffageDisposition et cuisson à couvert Puissances et mélangeTemps Consignes ’aliment Faire réchauffer des liquidesFaire réchauffer des liquides et des aliments Type QuantitéFaire réchauffer des aliments et du lait pour bébé Faire réchauffer des aliments pour bébéAliments pour bébé Lait pour bébéFaire décongeler Type d’aliment Quantité Temps Consignes Guide de cuisson au gril Temps Consignes Frais Aliments QuantitéBacon Guide dutilisation du plat croustilleurUstensiles pour la cuisson Micro-ondes+Convection Micro-ondes+ConvectionUstensiles pour la cuisson par convection Aliments convenant à la cuisson par convectionPizza Guide dutilisation de la convectionPré Guide dutilisation du plateau rectangulaireSimple et rapide Arrêt du signal sonorePréchauffage rapide du four Nettoyage du four Du mode Nettoyage vapeur. Puis appuyez sur le bouton DépartUtilisation de la fonction de nettoyage vapeur Nettoyage du four micro-ondes Les aliments sont trop ou pas assez cuits Rangement et entretien du four micro-ondesDépannage Les aliments ne cuisent pasUn reflet lumineux apparaît autour de la porte et du four De la condensation se forme à lintérieur du fourLe ventilateur continue de fonctionner après larrêt du four Un flux dair est détecté autour de la porte et du fourCode derreur Fonctions générales Codes derreurCaractéristiques techniques Code n DE68-03437N

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