Hinweise zum
D
Überblick über die Garverfahren
Um sicherzustellen, dafl die Lebensmittel in Ihrem Mikrowellengerät gleichmäflig garen, sollten Sie beim Anordnen der Lebensmittel die folgenden einfachen Techniken anwenden. Beachten Sie dabei STETS die Ausgleichszeiten.
Imperial/MetricConversionChart
OUNCES/FLUID APPROXIMATE
| OUNCES | GRAMMES/MILLILITRES |
1 |
| 25 |
2 |
| 50 |
3 |
| 75 |
4 | (1/4 lb) | 100 |
5 | (1/4 pint) | 150 |
6175
7200
8 | (1/2 lb) | 225 |
9 |
| 250 |
10 | (1/2 pint) | 275 |
11 |
| 300 |
12 | (3/4 lb) | 350 |
13375
14400
15 | (3/4 pint) | 425 |
16 | (1 lb) | 450 |
17475
18500
19550
20 (1 pint) | 575 |
Beim Garen von Lebensmitteln mit unregelmäfligen Formen die schneller garenden dünnen Teile in der Mitte des mikrowellenfesten Gefäfles anordnen.
Beispiele: Hähnchenschenkel, Lammkoteletts, ganze Fische
Sollen mehrere Stücke desselben Lebensmittels gegart werden, möglichst gleich grofle Stücke verwenden und diese ringförmig in ein mikrowellenfestes Gefäß legen.
Beispiele: Kartoffeln, Blumenkohlröschen, Tomaten
Um zu verhindern, dafl die dünnen Teile mancher Lebensmittel zerkochen, diese Teile mit Aluminiumfolie abdecken (die Aluminiumfolie dabei von den Innenseiten des Geräts fernhalten).
Beispiele: Kopf und Schwanz bei ganzen Fischen, Flügel bei ganzen Hähnchen
Lebensmittel in Haut bzw. Schale sind mit einer Gabel einzustechen, damit der Dampf entweichen kann und die Haut bzw. Schale nicht platzt.
Beispiele: Kartoffeln, Tomaten, Würstchen, Eigelb, ganze Fische
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