Hinweise zum Mikrowellen-Garen
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Bitte beachten Sie die folgenden Hinweise zum Garen von Speisen im Mikrowellengerät. Auf diese Weise stellen Sie sicher, daß die Speisen gleichmäßig garen.
Halten Sie stets die Ausgleichszeiten ein - der Garvorgang ist erst nach der Ausgleichszeit abgeschlossen.
➢Beim Garen von Speisen mit ungleichmäßigen Formen legen Sie die schneller garenden dünnen Teile zur Mitte des Behälters.
Beispiel: Hähnchenschenkel, Lammkotelett, ganze Fische
➢Decken Sie dünne Endstücke etc. mit Aluminiumfolie ab. Dies verhindert, daß diese Teile zu stark gegart werden. Achten Sie darauf, daß die Aluminiumfolie nicht zu dicht an den Garraumwänden liegt.
Beispiel: Kopf und Schwanz von ganzen Fischen, Flügel von ganzen Hähnchen
➢Wenn Sie mehrere Stücke derselben Speise garen, achten Sie darauf, daß die Stücke etwa gleich groß sind. Legen Sie die Stücke ringförmig in ein mikrowellengeeignetes Gefäß.
Beispiel: Kartoffeln, Blumenkohlröschen, Tomaten
➢Lebensmittel mit Haut oder Schale: Stechen Sie die Haut mit einer Gabel mehrmals ein bzw. entfernen Sie die Schale. Sonst kann sich beim Erhitzen ein Druck aufbauen, durch den das Lebensmittel platzt.
Beispiel: Kartoffeln, Tomaten, Würstchen, Eigelbe; Eier (Schale entfernen!)
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