Samsung GE872T-BC/XET manual Guida alla cottura, Microonde, Cottura

Page 16

￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿'￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿ !￿"#￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿$￿%￿￿￿

Guida alla cottura

IT

MICROONDE

L’energia delle microonde penetra negli alimenti attratta e assorbita dai liquidi, dal grasso e dagli zuccheri.

Le microonde provocano un movimento rapido delle molecole degli alimenti. La frizione causata dal movimento rapido delle molecole produce calore, ed è questo calore che cuoce i cibi.

COTTURA

Stoviglie per cottura a microonde:

Per essere efficaci, le microonde devono essere in grado di attraversare i materiali utilizzati per la cottura degli alimenti. Le microonde vengono riflesse dai metalli, quali acciaio inossidabile, alluminio e rame, ma possono attraversare ceramica, vetro, porcellana e plastica, oltre che carta e legno. Di conseguenza, gli alimenti non vanno mai cotti all’interno di recipienti in metallo.

Alimenti adatti alla cottura a microonde:

Esistono vari tipi di alimenti adatti alla cottura a microonde, come ad esempio verdure fresche o surgelate, frutta, pasta, riso, cereali, fagiolini, pesce e carne. A questi si possono aggiungere salse, creme, zuppe, budini, conserve e chutney. In generale, la cottura a microonde è ideale per ogni alimento normalmente cucinato su un fornello. Ad esempio, fondere burro o cioccolato (vedere il capitolo con suggerimenti, tecniche e consigli).

Copertura durante la cottura

Coprire il cibo durante la cottura è molto importante, dato che l’acqua evaporata si trasforma in vapore che contribuisce al processo di cottura. Gli alimenti possono essere coperti in vari modi, ad esempio con piatti di ceramica, coperchi di plastica o pellicola per microonde.

Tempi di riposo

Dopo la cottura, il tempo di riposo consente alla temperatura di stabilizzarsi e distribuirsi uniformemente negli alimenti.

Guida alla cottura delle verdure surgelate

Utilizzare un recipiente in Pyrex con coperchio. Cuocere incoperchiato per il tempo minimo indicato - vedere tabella. Continuare a cuocere per ottenere il risultato desiderato.

Mescolare due volte durante la cottura e una volta dopo la cottura. Aggiungere sale, aromi o burro dopo la cottura. Coprire durante il tempo di riposo.

Alimento

Porzione

Potenza

Tempo (min.)

Tempo di

Istruzioni

 

 

 

 

riposo (min.)

 

Spinaci

150 g

600 W

4½-5½

2-3

Aggiungere 15 ml

 

 

 

 

 

(1 cucchiaio) di

 

 

 

 

 

acqua fredda.

 

 

 

 

 

 

Broccoli

300 g

600 W

9-10

2-3

Aggiungere 30 ml

 

 

 

 

 

(2 cucchiaio) di

 

 

 

 

 

acqua fredda.

 

 

 

 

 

 

Alimento

Porzione

Potenza

Tempo (min.)

Tempo di

Istruzioni

 

 

 

 

riposo (min.)

 

Piselli

300 g

600 W

7½-8½

2-3

Aggiungere 15 ml

 

 

 

 

 

(1 cucchiaio) di

 

 

 

 

 

acqua fredda.

 

 

 

 

 

 

Fagiolini

300 g

600 W

8-9

2-3

Aggiungere 30 ml

 

 

 

 

 

(2 cucchiaio) di

 

 

 

 

 

acqua fredda.

Verdure miste

300 g

600 W

7½-8½

2-3

Aggiungere 15 ml

(carote/piselli/

 

 

 

 

(1 cucchiaio) di

granturco)

 

 

 

 

acqua fredda.

 

 

 

 

 

 

Verdure miste

300 g

600 W

8-9

2-3

Aggiungere 15 ml

(alla cinese)

 

 

 

 

(1 cucchiaio) di

 

 

 

 

 

acqua fredda.

 

 

 

 

 

 

Guida alla cottura di riso e pasta

Riso: Utilizzare un recipiente grande in Pyrex con coperchio (il riso raddoppia in volume durante la cottura). Cuocere incoperchiato. Al termine della cottura, mescolare e aggiungere sale oppure aromi e burro, quindi lasciare a riposo.

Nota: Il riso potrebbe non avere assorbito tutta l’acqua al termine della cottura.

Pasta: Utilizzare un recipiente in Pyrex grande. Aggiungere acqua bollente, un pizzico di sale e mescolare bene. Cuocere senza coperchio.

Mescolare di tanto in tanto durante e dopo la cottura. Coprire durante il tempo di riposo e successivamente scolare bene l'acqua.

Alimento

Porzione

Potenza

Tempo

Tempo di

Istruzioni

 

 

 

(min.)

riposo

 

 

 

 

 

(min.)

 

Riso bianco

250 g

850 W

16-17

5

Aggiungere 500 ml di

(parboiled)

 

 

 

 

acqua fredda.

 

 

 

 

 

 

Riso non brillato

250 g

850 W

21-22

5

Aggiungere 500 ml di

(parboiled)

 

 

 

 

acqua fredda.

Riso misto

250 g

850 W

17-18

5

Aggiungere 500 ml di

(riso + riso

 

 

 

 

acqua fredda.

integrale)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Misto cereali

250 g

850 W

18-19

5

Aggiungere 400 ml di

(riso + chicchi di

 

 

 

 

acqua fredda.

granturco)

 

 

 

 

 

Pasta

250 g

850 W

11-12

5

Aggiungere 1000 ml

 

 

 

 

 

di acqua calda.

 

 

 

 

 

 

16

Image 16
Contents Combinazione Microonde e Grill Impostazioni della funzione Scongelamento automaticoCodice N. DE68-03251M-01 Guida di riferimento rapida FornoPannello di controllo Accessori Recipiente acqua per pulizia , vedere paginaUso della Guida di istruzioni Precauzioni di sicurezza Importante Nota AttenzioneQuando si installa il forno, è necessario garantire una ImportanteAttenzione Sul retro e sui lati, e 20 cm di spazio sopraIstruzioni in caso di dubbi o problemi Impostazione dell’orologioLivello di potenza Uscita Cottura/Riscaldamento Livelli di potenzaOrario Aumento del tempo Interruzione della cottura Uso della funzione Steam Cleaning Pulizia a vaporeRegolazione del tempo di cottura Uso della funzione Riscaldamento automatico Impostazioni della funzione Riscaldamento automaticoUso della funzione Scongelamento automatico Impostazioni della funzione Scongelamento automaticoUso della funzione Cafeteria Impostazioni della funzione CafeteriaBevande TortaUso della funzione Doratura manuale GE872T Pulizia del piatto doratore Nota Il piatto doratore non è lavabile in lavastoviglieScelta degli accessori Scelta della posizione dell’elemento riscaldante GrigliaturaBlocco di sicurezza del forno a microonde CombiPiatto per rosolare Guida ai materiali per la cottura Uso consigliato  Uso con cautela Uso non sicuro Microonde Guida alla cotturaCottura Riscaldamento Guida alla cottura continuaRiscaldamento DI Liquidi Riscaldamento di alimenti per bambini e latte Riscaldamento DI Alimenti PER BambiniRiscaldamento di liquidi e alimenti Scongelamento Manuale Grill Microonde + GrillFette di SoloCollocare le fette di toast Grill Una accanto all’altra sulla Griglia PaniniGuida alla cottura continua Pulizia del forno a microonde Suggerimenti SpecialiConservazione e riparazione del forno a microonde Specifiche tecnicheAustria

GE872T-BC/XET specifications

The Samsung GE872T-BC/XET is an innovative built-in microwave that combines advanced technology, user-friendly features, and sleek design, making it an ideal addition to any modern kitchen. This model stands out due to its versatility and efficiency, catering to a wide range of cooking needs.

One of the key features of the GE872T-BC/XET is its powerful 900 watts of microwave cooking power. This ensures that meals are cooked quickly and uniformly, maintaining the essential flavors and nutrients. With multiple power levels, users can tailor the heat intensity according to their specific cooking requirements, from defrosting delicate items to heating leftovers efficiently.

The built-in design of the Samsung GE872T-BC/XET not only saves counter space but also integrates seamlessly with existing cabinetry, providing a streamlined look. This model features a sleek glass touch control panel, which allows for straightforward navigation through its various settings. The intuitive interface enhances the user experience, making it easy for anyone to operate.

Another significant advantage of this microwave is its comprehensive range of preset cooking modes. Users can select from a variety of options, including popcorn, pizza, and reheating functions, ensuring perfectly cooked food with minimal effort. The defrost function is particularly noteworthy, enabling users to safely and effectively thaw frozen meats and seafood without cooking them.

The Samsung GE872T-BC/XET also incorporates advanced safety features. The child lock function provides peace of mind for families, preventing unauthorized use by children. Furthermore, the timer and program features allow users to set their cooking time and walk away, making it convenient for busy individuals.

In terms of energy efficiency, the GE872T-BC/XET is designed to consume less power without compromising performance. This model’s eco-friendly mode helps reduce energy usage when the appliance is not in active use.

Overall, the Samsung GE872T-BC/XET is a top-tier option for anyone seeking a reliable, stylish, and functional built-in microwave. Its combination of power, versatility, and user-focused features makes it a standout appliance in the contemporary kitchen, catering to the diverse needs of home cooks and busy families alike.