Scongelamento Manuale

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Guida alla cottura (continua)

Le microonde sono un ottimo mezzo per scongelare cibi surgelati. Consentono infatti di scongelarli delicatamente e in breve tempo. Ciò può risultare molto utile, ad esempio in caso di ospiti inattesi.

Il pollame surgelato deve essere accuratamente scongelato prima della cottura. Rimuovere le eventuali fascette metalliche ed estrarre gli alimenti dalla confezione per consentire di eliminare il liquido prodotto dallo scongelamento.

Collocare il cibo surgelato su un piatto senza coperchio. Girare gli alimenti, eliminare il liquido e rimuovere le rigaglie non appena possibile. Controllare di tanto in tanto gli alimenti per assicurarsi che non siano caldi. Se le parti più piccole e sottili degli alimenti surgelati iniziano a riscaldarsi, proteggerle con piccole strisce di alluminio.

Se la superficie esterna dell’alimento inizia a riscaldarsi, interrompere lo scongelamento e attendere 20 minuti prima di continuare.

Lasciare riposare pesce, carne e pollame per completare lo scongelamento. Il tempo di riposo per ottenere uno scongelamento completo varia a seconda della quantità. Per maggiori informazioni, consultare la tabella sottostante.

Suggerimento: Gli alimenti sottili si scongelano meglio di quelli spessi, così come quantità inferiori richiedono meno tempo rispetto a quantità superiori. Ricordare questo suggerimento quando si surgela e scongela il cibo.

Per scongelare cibi surgelati con una temperatura inclusa tra -18 e -20 °C, utilizzare la seguente tabella come riferimento.

Tutti gli alimenti surgelati devono essere scongelati con un livello di potenza di 180 W.

Alimento	Porzione	Tempo	Tempo	Istruzioni
		(min.)	di riposo
			(min.)
Carne	250 g	6½-7½	5-25	Collocare la carne su un piatto
Carne di	250 g	6½-7½	5-25	Collocare la carne su un piatto
manzo	500 g	13-14		di ceramica. Proteggere i bordi
macinata				più sottili con un foglio di
				alluminio.
Braciole di	250 g	7½-8½		Girare a metà scongelamento.
maiale

Pollame
Pezzi di	500 g	14½-15½	15-40	Collocare i pezzi di pollo con la
pollo	(2 pezzi)			pelle rivolta verso il basso, e il
Pollo intero				pollo intero con il petto rivolto
Pollo intero	900 g	28-30		verso il basso su un piatto di
				ceramica.
				Proteggere le parti più sottili,
				come le ali e le estremità, con
				un foglio di alluminio. Girare a
				metà scongelamento.
Pesce		6-7	5-15	Collocare il pesce surgelato al
Filetti di	200 g	6-7	5-15	Collocare il pesce surgelato al
pesce	(2 pezzi)			centro di un piatto di ceramica.
	400 g	12-13		Disporre le parti più sottili sotto
	(4 pezzi)			le parti più spesse. Proteggere
				le estremità con un foglio di
				alluminio.
				Girare a metà scongelamento.

Frutta
Frutti di	250 g	6-7	5-10	Disporre la frutta su un piatto
bosco				piano di vetro (con un diametro
				piuttosto grande).
Pane	2 pezzi	½-1	5-20	Disporre i panini in cerchio
Panini	2 pezzi	½-1	5-20	Disporre i panini in cerchio
(circa 50 g	4 pezzi	2-2½		oppure verticalmente (a torre)
cad.)				su carta da cucina al centro
Toast/	250 g	4½-5		della piastra girevole.
Sandwich	500 g	8-10		Girare a metà scongelamento.
Pane nero	500 g	8-10
(farina di
grano +
segale)

GE872T-BC/XET specifications

The Samsung GE872T-BC/XET is an innovative built-in microwave that combines advanced technology, user-friendly features, and sleek design, making it an ideal addition to any modern kitchen. This model stands out due to its versatility and efficiency, catering to a wide range of cooking needs.

One of the key features of the GE872T-BC/XET is its powerful 900 watts of microwave cooking power. This ensures that meals are cooked quickly and uniformly, maintaining the essential flavors and nutrients. With multiple power levels, users can tailor the heat intensity according to their specific cooking requirements, from defrosting delicate items to heating leftovers efficiently.

The built-in design of the Samsung GE872T-BC/XET not only saves counter space but also integrates seamlessly with existing cabinetry, providing a streamlined look. This model features a sleek glass touch control panel, which allows for straightforward navigation through its various settings. The intuitive interface enhances the user experience, making it easy for anyone to operate.

Another significant advantage of this microwave is its comprehensive range of preset cooking modes. Users can select from a variety of options, including popcorn, pizza, and reheating functions, ensuring perfectly cooked food with minimal effort. The defrost function is particularly noteworthy, enabling users to safely and effectively thaw frozen meats and seafood without cooking them.

The Samsung GE872T-BC/XET also incorporates advanced safety features. The child lock function provides peace of mind for families, preventing unauthorized use by children. Furthermore, the timer and program features allow users to set their cooking time and walk away, making it convenient for busy individuals.

In terms of energy efficiency, the GE872T-BC/XET is designed to consume less power without compromising performance. This model’s eco-friendly mode helps reduce energy usage when the appliance is not in active use.

Overall, the Samsung GE872T-BC/XET is a top-tier option for anyone seeking a reliable, stylish, and functional built-in microwave. Its combination of power, versatility, and user-focused features makes it a standout appliance in the contemporary kitchen, catering to the diverse needs of home cooks and busy families alike.