Samsung GW73C/XET, GW74C/XET, GW73C-S/XET, GW75C/XET manual Guida alla cottura, Microonde, Cottura

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Guida alla cottura

MICROONDE

L’energia delle microonde penetra negli alimenti attratta e assorbita dai liquidi, dal grasso e dagli zuccheri.

Le microonde provocano un movimento rapido delle molecole degli alimenti. La frizione causata dal movimento rapido delle molecole produce calore, ed è questo calore che cuoce i cibi.

COTTURA

Stoviglie per cottura a microonde:

Per essere efficaci, le microonde devono essere in grado di attraversare i materiali utilizzati per la cottura degli alimenti. Le microonde vengono riflesse dai metalli, quali acciaio inossidabile, alluminio e rame, ma possono attraversare ceramica, vetro, porcellana e plastica, oltre che carta e legno. Di conseguenza, gli alimenti non vanno mai cotti all’interno di recipienti in metallo.

Alimenti adatti alla cottura a microonde:

Esistono vari tipi di alimenti adatti alla cottura a microonde, come ad esempio verdure fresche o surgelate, frutta, pasta, riso, cereali, fagiolini, pesce e carne. A questi si possono aggiungere salse, creme, zuppe, budini, conserve e chutney. In generale, la cottura a microonde è ideale per ogni alimento normalmente cucinato su un fornello. Ad esempio, fondere burro o cioccolato (vedere il capitolo con suggerimenti, tecniche e consigli).

Copertura durante la cottura

Coprire il cibo durante la cottura è molto importante, dato che l’acqua evaporata si trasforma in vapore che contribuisce al processo di cottura. Gli alimenti possono essere coperti in vari modi, ad esempio con piatti di ceramica, coperchi di plastica o pellicola per microonde.

Tempi di riposo

Dopo la cottura, il tempo di riposo consente alla temperatura di stabilizzarsi e distribuirsi uniformemente all’interno degli alimenti.

Guida alla cottura delle verdure surgelate

IT

 

Utilizzare un recipiente in Pyrex con coperchio. Cuocere incoperchiato per il tempo minimo indicato – vedere tabella. Continuare a cuocere per ottenere il risultato desiderato.

Mescolare due volte durante la cottura e una volta dopo la cottura. Aggiungere sale, aromi o burro dopo la cottura. Coprire durante il tempo di riposo.

Alimento

Porzione

Potenza

Tempo

Tempo di

Istruzioni

 

 

 

(min.)

riposo (min.)

 

Spinaci

150 g

600 W

5½-6½

2-3

Aggiungere 15 ml

 

 

 

 

 

(1 cucchiaio) di acqua

 

 

 

 

 

fredda.

 

 

 

 

 

 

Broccoli

300 g

600 W

10-11

2-3

Aggiungere 15 ml

 

 

 

 

 

(1 cucchiaio) di acqua

 

 

 

 

 

fredda.

Piselli

300 g

600 W

8-9

2-3

Aggiungere 15 ml

 

 

 

 

 

(1 cucchiaio) di acqua

 

 

 

 

 

fredda.

 

 

 

 

 

 

Fagiolini

300 g

600 W

10-11

2-3

Aggiungere 15 ml

 

 

 

 

 

(1 cucchiaio) di acqua

 

 

 

 

 

fredda.

Verdure miste

300 g

600 W

9-10

2-3

Aggiungere 15 ml

(carote/piselli/

 

 

 

 

(1 cucchiaio) di acqua

granturco)

 

 

 

 

fredda.

 

 

 

 

 

 

Verdure miste

300 g

600 W

8½-9½

2-3

Aggiungere 15 ml

(alla cinese)

 

 

 

 

(1 cucchiaio) di acqua

 

 

 

 

 

fredda.

 

 

 

 

 

 

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Contents Forno a microonde Per cuocere il cibo Guida di riferimento rapidaAccessori FornoPannello di controllo Importante Nota Attenzione Uso della Guida di istruzioni Precauzioni di sicurezzaAttenzione Installazione del forno a microondePrecauzioni di sicurezza Continua ImportanteImpostazione dell’orologio Funzionamento del forno a microondeOrologio Verifica del funzionamento corretto del forno a microonde Istruzioni in caso di dubbi o problemiCottura/Riscaldamento Livelli di potenza Interruzione della cotturaUscita Regolazione del tempo di cottura Uso della funzione Riscaldamento istantaneo/ CotturaPremere il tasto Riscaldamento istantaneo e Cottura il Impostazioni della funzione Scongelamento rapido automatico Uso della funzione Scongelamento rapido automaticoScelta degli accessori GrigliaturaCombinazione di microonde e grill Cottura a più fasi Premere contemporaneamente i tasti Stop e Guida ai materiali per la cottura Piatto per rosolare Uso consigliato  Uso con cautela  Uso non sicuro Guida alla cottura MicroondeCottura Guida alla cottura continua Guida alla cottura di riso e pastaGuida alla cottura delle verdure Nota RiscaldamentoRiscaldamento DI Liquidi Riscaldamento DI Alimenti PER BambiniRiscaldamento di alimenti per bambini e latte Riscaldamento di liquidi e alimentiScongelamento Grill Microonde + GrillNota Importante Guida alla grigliatura continua Suggerimenti SpecialiConservazione e riparazione del forno a microonde Pulizia del forno a microondeSpecifiche tecniche Nota Dimensioni L x a x P