Uso della funzione Cottura a vapore automatica / Doratura (solo CE137NE / CE137NEM) (continua)
La tabella seguente illustra i vari programmi della funzione Cottura a vapore e Doratura indicando quantità, tempo di riposo e consigli vari. Questi programmi possono essere utilizzati solo con il piatto combinato per la cottura a vapore / doratore. I programmi da
Riguardo ai programmi per la cottura a vapore (da
Quando si cuociono alimenti a fette molto sottili oppure verdure morbide, si consiglia di arrestare il programma di cottura automatica
Codi | Alimento | Dimensio | Preparazione | Consigli |
ce |
| ne della | degli |
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| portata | accessori |
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Verdura a | Recipiente | Lavare e pulire la verdura, tagliarla a | ||
| fette |
| per la cottura | fette o in pezzi di uguali dimensioni. |
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| a vapore con | Versare ½ l d'acqua nel piatto del |
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| 500 ml di | recipiente per la cottura a vapore. |
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| acqua fredda | Collocare il vassoio sul piatto per la |
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| cottura a vapore, aggiungere le |
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| verdure e coprire con il coperchio in |
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| acciaio inossidabile. Collocare il |
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| recipiente per la cottura a vapore sulla |
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| piastra girevole. |
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| Questo programma è adatto per |
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| verdure di medie dimensioni, come |
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| fiori di broccoli e cavolfiori e carote a |
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| fette. |
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Verdure intere | Recipiente | Lavare e pulire la verdura. | ||
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| per la cottura | Versare ½ l d'acqua nel piatto del |
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| a vapore con | recipiente per la cottura a vapore. |
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| 500 ml di | Collocare il vassoio sul piatto per la |
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| acqua fredda | cottura a vapore, aggiungere le |
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| verdure e coprire con il coperchio in |
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| acciaio inossidabile. Collocare il |
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| recipiente per la cottura a vapore sulla |
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| piastra girevole. |
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| Questo programma è adatto per |
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| verdure intere come pannocchie di |
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| granturco, carciofi, cavolfiori, patate |
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| piccole e cavolo tagliato in quattro. |
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Filetti di | Recipiente | Pulire e sciacquare i filetti di pesce. | ||
| pesce |
| per la cottura | Versare ½ l d'acqua nel piatto del |
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| a vapore con | recipiente per la cottura a vapore. |
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| 500 ml di | Collocare il vassoio sul piatto per la |
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| acqua fredda | cottura a vapore, aggiungere i filetti di |
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| pesce collocati uno accanto all’altro. |
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| Aggiungere sale, spezie e |
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| Coprire con il coperchio in acciaio |
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| inossidabile. Collocare il recipiente |
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| per la cottura a vapore sulla piastra |
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| girevole. Questo programma è adatto |
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| per filetti di pesce come scorfano, |
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| merluzzo carbonaro e merluzzo. |
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Uova sode | Recipiente | Versare ½ l d'acqua nel piatto del | ||
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| per la cottura | recipiente per la cottura a vapore. |
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| a vapore con | Collocare il vassoio sul piatto per la |
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| 500 ml di | cottura a vapore. Forare |
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| acqua fredda | fresche da 60 g l'una (medie |
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| dimensioni) e inserirle nelle piccole |
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| cavità del vassoio. Coprire con il |
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| coperchio in acciaio inossidabile e |
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| collocare il recipiente per la cottura |
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| a vapore sulla piastra girevole. |
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| Dopo la cottura lasciare riposare per |
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Petto di pollo | Recipiente | Pulire e sciacquare i filetti di petto di | ||
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| per la cottura | pollo. |
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| a vapore con | Versare ½ l d'acqua nel piatto del |
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| 500 ml di | recipiente per la cottura a vapore. |
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| acqua fredda | E’ possibile aggiungere odori e spezie |
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| all’acqua. |
Collocare il vassoio sul piatto per la cottura a vapore, aggiungere i petti di pollo collocati in cerchio e coprire con il coperchio in acciaio inossidabile. Collocare il recipiente per la cottura a vapore sulla piastra girevole.
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