Samsung C139ST/XEC manual Tarta de

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Cómo usar la rejilla y la bandeja de metal cuadrada (continuación)

Guía de convección para hornear pizzas, croissants, panecillos y tartas usando masa fresca (continuación).

Alimentos

Porción

Auto-

Tabla

Potencia

Tiempo

Instrucciones

frescos

 

precale

(Desde

 

(min.)

 

 

 

ntar

abajo)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tarta de

800 g

-

2

160°C

55-65

Coloque la masa

mantequilla

 

 

 

 

 

recién hecha en una

holandesa

 

 

 

 

 

fuente de cristal pirex

(tarta de

 

 

 

 

 

con forma

crema

 

 

 

 

 

rectangular (longitud

pastelera)

 

 

 

 

 

25 cm). Colóquelo

 

 

 

 

 

 

aproximadamente

 

 

 

 

 

 

en el medio de la

 

 

 

 

 

 

rejilla.

 

 

 

 

 

 

 

Bizcocho

700 g

-

2

160°C

35-40

Coloque la masa

 

 

 

 

 

 

recién hecha en una

 

 

 

 

 

 

fuente de cristal pirex

 

 

 

 

 

 

redonda o en una

 

 

 

 

 

 

fuente de metal

 

 

 

 

 

 

negra.

 

 

 

 

 

 

Coloque la tarta en el

 

 

 

 

 

 

centro del horno

 

 

 

 

 

 

sobre la bandeja.

 

 

 

 

 

 

 

Tarta de

800 g

-

2

160°C

60-65

Coloque la masa

avellana

 

 

 

 

 

recién hecha en un

 

 

 

 

 

 

recipiente metálico

 

 

 

 

 

 

de color negro (Ø 24

 

 

 

 

 

 

cm). Coloque la tarta

 

 

 

 

 

 

en el centro del

 

 

 

 

 

 

horno sobre la rejilla.

 

 

 

 

 

 

 

Base de biz-

300 g

180°C

4

180°C

10-12

Coloque la masa uni-

cocho

 

 

 

 

 

formemente sobre

(Rollo

 

 

 

 

 

papel para hornear en

suizo)

 

 

 

 

 

una bandeja de metal

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

cuadrada.

 

 

 

 

 

 

 

Tarta de

1500 g

180°C

3

180°C

22-25

Coloque masa recién

manzana

 

 

 

 

 

hecha (600 g) exten-

 

 

 

 

 

 

dida sobre un fuente de metal cuadrada. Coloque trozos finos de manzana en la parte superior. Añada trozos o láminas de almendras picadas.

Magdale-

500-600 g

180°C

4

180°C

18-21

Rellene de masa para

nas

(12 pzs)

 

 

 

 

magdalenas uniforme-

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

mente un molde de

 

 

 

 

 

 

metal especial para 12

 

 

 

 

 

 

magdalenas.

 

 

 

 

 

 

Coloque la fuente en

 

 

 

 

 

 

la rejilla.

 

 

 

 

 

 

 

Galletas

300 g

180°C

4

160-

12-15

Coloque las galletas

 

(30 pzs)

 

 

180°C

 

uniformemente sobre

 

 

 

 

 

 

papel de hornear en

 

 

 

 

 

 

la bandeja de metal

 

 

 

 

 

 

cuadrada.

 

 

 

 

 

 

 

ES

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