Готварски указател (продължение)
РЪЧНО РАЗМРАЗЯВАНЕ
Микровълните са превъзходен начин за размразяване на замразени храни. Микровълните внимателно размразяват замразената храна за кратък период от време. Това може да е чудесно предимство, ако дойдат внезапно неочаквани гости.
Замразените пилета трябва да се затоплят грижливо преди готвене. Отстранете всякакви метални връзки и извадете пилето от обвивката, за да може да се оттече течността при затопляне.
Поставете замразената храна върху чиния без капак. Обърнете на половината време, източете всякаква течност и отстранете дреболиите възможно най- бързо.
Проверявайте храната от време на време, за да се уверите, че не се затопля. Ако започнат да се загряват
Ако външната повърхност на пилето започне да се затопля, спрете размразяването и го оставете за 20 минути преди продължаване. Оставяйте рибата, месото и пилешките храни да престояват, за да завърши размразяването. Времето на престой до пълното размразяване е различно в зависимост от размразяваното количество. Вж. за справка таблицата
Съвет: | Тънките пластове храна се размразяват |
| количества изискват |
| този съвет, докато замразявате и размразявате храни. |
За размразяване на замразени храни с температура около
Цялата замразена храна трябва да се размразява, като се използва
нивото на мощност за размразяване (180 W, ).
Храна | Порция | Време | Време на | Инструкции |
|
| (мин.) | престой |
|
|
|
| (мин.) |
|
Месо |
|
|
|
|
Говежда | 250 гр. | Поставете месото върху плоска | ||
кайма | 500 гр. |
| керамична чиния. Покрийте по- | |
|
|
|
| тънките краища с алуминиево |
Свински | 250 гр. |
| фолио. | |
пържоли |
|
|
| Обърнете след половината от |
|
|
|
| времето за размразяване! |
|
|
|
|
|
Птици | 500 гр. | 14,5- | ||
Парчета | ||||
пиле | (2 бр.) | 15,5 |
| с кожата надолу, а целите |
|
|
|
| пилета с гърдите надолу върху |
Цели пилета | 900 гр. |
| плоска керамична чиния. | |
|
|
|
| Покрийте |
|
|
|
| например крилца и краища с |
|
|
|
| алуминиево фолио. Обърнете |
|
|
|
| след половината от времето за |
|
|
|
| размразяване! |
Риба |
|
|
|
|
Рибно филе | 200 гр. | Поставете замразената риба в | ||
| (2 бр.) |
|
| средата на плоска керамична |
| 400 гр. |
| чиния. | |
| (4 бр.) |
|
| Подредете |
|
|
|
| |
|
|
|
| Покрийте тесните краища с |
|
|
|
| алуминиево фолио. |
|
|
|
| Обърнете след половината от |
|
|
|
| времето за размразяване! |
|
|
|
|
|
Плодове | 250 гр. | Разпеделете плодовете върху | ||
Безкостилк | ||||
ови плодове |
|
|
| плоска, кръгла стъклена чиния (с |
|
|
|
| голям диаметър). |
Хляб |
|
|
|
|
Хлебчета | 2 бр. | Подредете хлебчетата в кръг или | ||
(всяко | 4 бр. |
| хляба хоризонтално върху | |
около 50 гр.) |
|
|
| кухненска хартия в средата на |
Тостове/ | 250 гр. |
| въртящата се поставка. | |
сандвичи |
|
|
| Обърнете след половината от |
Немски | 500 гр. |
| времето за размразяване! | |
хляб |
|
|
|
|
(пшеничено |
|
|
|
|
+ ръжено |
|
|
|
|
брашно) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
BG
19