Samsung GE87MC/SWS manual Décongélation Manuelle, Conseil

Faire réchauffer des liquides et des aliments

Reportez-vous aux puissances et temps de cuisson figurant dans ce tableau pour connaître les temps de chauffe adaptés à chaque type d'aliment.

Type			Temps	Temps
	Quantité	Puissance		de repos	Consignes
d'aliment			(min)
				(min)
Boissons	150 ml	800 W	1-1½	1-2	Versez la boisson dans une tasse
(café, thé	(1 tasse)				et réchauffez sans couvrir. Placez la
et eau)	250 ml		1½ -2		grande tasse au centre du plateau.
	(1 grande				Laissez-les reposer dans le four à
	tasse)				micro-ondes le temps nécessaire et
					remuez bien.
Soupe	250 g	800 W	3-3½	2-3	Versez le tout dans une assiette creuse
(réfrigéré)					en céramique. Recouvrez le récipient
					d'un couvercle en plastique.
					Remuez bien après le réchauffage.
					Remuez de nouveau avant de servir.
Plat mijoté	350 g	600 W	5½ -6½	2-3	Placez le plat mijoté dans une assiette
(réfrigéré)					creuse en céramique. Recouvrez le
					récipient d'un couvercle en plastique.
					Remuez de temps en temps pendant le
					réchauffage, puis de nouveau avant de
					laisser reposer et de servir.
Pâtes en	350 g	600 W	4½ -5½	3	Placez les pâtes (ex. : spaghetti ou
sauce					pâtes aux œufs) dans une assiette plate
(réfrigéré)					en céramique. Recouvrez-les de film
					étirable spécial micro-ondes. Remuez
					avant de servir.
Pâtes	350 g	600 W	5-6	3	Mettez les pâtes farcies (ex. : ravioli,
farcies					tortellini) dans une assiette creuse en
en sauce					céramique. Recouvrez le récipient
(réfrigérées)					d'un couvercle en plastique. Remuez
					de temps en temps pendant le
					réchauffage, puis de nouveau avant de
					laisser reposer et de servir.
Plat	350 g	600 W	5½-6½	3	Placez le plat réfrigéré composé de
préparé					2 à 3 aliments sur une assiette en
(réfrigérés)					céramique. Recouvrez le tout de film
					étirable spécial micro-ondes.

DÉCONGÉLATION MANUELLE

Les micro-ondes constituent un excellent moyen de décongeler les aliments. Elles permettent de faire décongeler progressivement les aliments en un temps record. Cela peut se révéler fort utile si vous recevez du monde à l'improviste.

La volaille doit être entièrement décongelée avant cuisson. Retirez toute attache métallique et tout emballage de la volaille afin de permettre au liquide produit pendant la décongélation de s'écouler.

Placez les aliments congelés dans un plat sans couvrir. Retournez à la moitié du temps de décongélation, videz le liquide et retirez les abats dès que possible.

Vérifiez les aliments de temps à autre afin de vous assurer qu'ils ne chauffent pas.

Si les parties les plus fines des aliments commencent à cuire pendant la décongélation, protégez-les en les enveloppant de fines bandes d'aluminium.

Si la volaille commence à cuire en surface, arrêtez la décongélation et laissez reposer pendant 20 minutes avant de la poursuivre.

Laissez le poisson, la viande et la volaille reposer afin de compléter la phase de décongélation. Le temps de repos pour une décongélation complète dépend du poids de l'aliment. Reportez-vous au tableau ci-dessous.

Conseil :	les aliments fins se décongèlent mieux que les aliments
	plus épais et de petites quantités se décongèlent plus
	rapidement que des grandes. Tenez compte de cette
	différence lors de la congélation et la décongélation de vos
	aliments.

Pour faire décongeler des aliments dont la température est comprise entre -18 et -20 °C, suivez les instructions figurant dans le tableau ci-contre.

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