4/12/05 | 9:13 | Page | 3 | ||
ÃÂ˚ Ô‰ÓÒÚÓÓÊÌÓÒÚË | |||||
| Õ ̇‰‡‚ÎË‚‡ÈÚ ̇ |
| Õ ÓÒÚ‡‚ΡÈÚ ÔΠ| ||
ÔΠ̠ÔÓÔ‡‰‡Î‡ Ô˚θ |
| ÔΠÒÎ˯ÍÓÏ ÒËθÌÓ. | ÔÓ‰ ÔˇÏ˚ÏË | ||
ËÎË „ˇÁ¸. |
|
|
|
| ÒÓÎ̘Ì˚ÏË ÎÛ˜‡ÏË ËÎË |
|
|
|
|
| ‚·ÎËÁË ËÒÚÓ˜ÌËÍÓ‚ |
|
|
|
|
| ÚÂÔ·. |
Õ ‚ÒÚ‡‚ΡÈÚ ‚ ÔΠ|
| Õ ÔÓθÁÛÈÚÂÒ¸ |
| Õ ËÒÔÓθÁÛÈÚ ÔΠ̇ | |
ÌË͇ÍË ‰Û„Ë ÌÓÒËÚÂÎË |
| ÚÂÒÌÛÚ˚ÏË ËÎË |
| ÌÂÓ‚Ì˚ı ËÎË | |
‡Û‰ËÓ ‰‡ÌÌ˚ı, ÍÓÏ |
| ÔÓˆ‡‡Ô‡ÌÌ˚ÏË ‰ËÒ͇ÏË | ÂÛÒÚÓȘ˂˚ı | ||
|
| ÔÓ‚ÂıÌÓÒÚˇı. | |||
‰ËÒÍÓ‚ |
| ‰ËÒ͇ÏË. |
|
| ● ¬ ˝ÚÓÏ ÒÎÛ˜‡Â ÔΠÏÓÊÂÚ Ì |
● œÓ‰Ó·Ì˚ ‰ÂÈÒڂˡ ÏÓ„ÛÚ |
|
|
|
| ‡·ÓÚ‡Ú¸ ‰ÓÎÊÌ˚Ï Ó·‡ÁÓÏ. |
Ôӂ‰ËÚ¸ ÔÎÂÂ. |
|
|
|
|
|
ŒÚÒÓ‰ËÌˇÈÚ ‚ËÎÍÛ |
| Õ ÔË͇҇ÈÚÂÒ¸ |
| »Á·Â„‡ÈÚ ÔÓθÁÓ‚‡Ú¸Òˇ | |
ÒÂÚÂ‚Ó„Ó ¯ÌÛ‡ ÓÚ |
| ÏÓÍ˚ÏË Û͇ÏË Í ·ÎÓÍÛ | ÔÎÂÂÓÏ ÔË ÌËÁÍÓÈ | ||
| ÚÂÏÔ‡ÚÛ (ÌËÊ 5°C) | ||||
ÓÁÂÚÍË, ÍÓ„‰‡ ‚˚ Ì |
| ÔËÚ‡Ìˡ, ÍÓ„‰‡ ÓÌ |
| ||
|
| ËÎË ÔË ‚˚ÒÓÍÓÈ | |||
ÔÓθÁÛÂÚÂÒ¸ ÔÎÂÂÓÏ ‚ |
| ÔÓ‰Íβ˜ÂÌ Í ÒÂÚ‚ÓÈ |
| ||
|
| ÚÂÏÔ‡ÚÛ (‚˚¯Â 35°C). | |||
Ú˜ÂÌË ‰ÎËÚÂθÌÓ„Ó |
| ÓÁÂÚÍÂ. |
|
| |
|
|
|
| ||
‚ÂÏÂÌË. |
|
|
|
|
|
Õ ÔË͇҇ÈÚÂÒ¸ ԇθˆ‡ÏË | Õ ÔÓÏ¢‡ÈÚ ÔΠ‚ | Õ Ô˚Ú‡ÈÚÂÒ¸ ‡Á·Ë‡Ú¸, | |||
Í ÎËÌÁ ·ÁÂÌÓ„Ó |
| Á‡Ô˚ÎÂÌÌ˚ı ÏÂÒÚ‡ı Ë | ÂÏÓÌÚËÓ‚‡Ú¸ ËÎË | ||
Á‚ÛÍÓÒÌËχÚÂΡ Ë Ì |
| ÏÂÒÚ‡ı Ò ‚˚ÒÓÍÓÈ |
| ÏÓ‰ËÙˈËÓ‚‡Ú¸ ÔÎÂÂ. | |
ˆ‡‡Ô‡ÈÚ ÂÂ. |
|
| |||
| ‚·ÊÌÓÒÚ¸˛. |
| ● œÓ‰Ó·Ì˚ ‰ÂÈÒڂˡ ÏÓ„ÛÚ | ||
● ¬ ˝ÚÓÏ ÒÎÛ˜‡Â ÔΠÏÓÊÂÚ Ì |
|
| |||
|
|
|
| Ôӂ‰ËÚ¸ ÔÎÂÂ. | |
‡·ÓÚ‡Ú¸ ‰ÓÎÊÌ˚Ï Ó·‡ÁÓÏ. |
|
|
|
| |
|
|
|
|
| |
3 |
|
|
|
|
|
Õ‡Û¯ÌËÍË
¡ÂÁÓÔ‡ÒÌÓÒÚ¸ ̇ ‰ÓÓ„‡ı
●Õ ÔÓθÁÛÈÚÂÒ¸ ̇ۯÌË͇ÏË ÔË ÂÁ‰Â ̇ ‚ÂÎÓÒËÔ‰Â, ‡‚ÚÓÏÓ·ËΠËÎË ÏÓÚÓˆËÍÎÂ. ›ÚÓ Ó˜Â̸ ÓÔ‡ÒÌÓ, Ë Á‡Ô¢ÂÌÓ Á‡ÍÓÌÓÏ ‚ ÌÂÍÓÚÓ˚ı Òڇ̇ı. “‡ÍÊ ÓÔ‡ÒÌÓ ÔÂÂıÓ‰ËÚ¸ ‰ÓÓ„Û, ÒÎÛ¯‡ˇ ÏÛÁ˚ÍÛ ‚ ̇ۯÌË͇ı ̇ ·Óθ¯ÓÈ „ÓÏÍÓÒÚË.
◊ÚÓ·˚ Á‡˘ËÚËÚ¸ ‚‡¯ ÒÎÛı
●Õ ÔÓθÁÛÈÚÂÒ¸ ̇ۯÌË͇ÏË Ì‡ ÒÎ˯ÍÓÏ ·Óθ¯ÓÈ „ÓÏÍÓÒÚË.
¬‡˜Ë ÛÚ‚Âʉ‡˛Ú, ˜ÚÓ ÔÓÒÎۯ˂‡ÌË ÏÛÁ˚ÍË Ì‡ ·Óθ¯ÓÈ „ÓÏÍÓÒÚË ‚ Ú˜ÂÌË ‰ÎËÚÂθÌÓ„Ó ‚ÂÏÂÌË ‚‰ÌÓ ‰Îˇ ÒÎÛı‡.
●≈ÒÎË ‚˚ ÔÓ˜Û‚ÒÚ‚Ó‚‡ÎË Á‚ÓÌ ‚ Û¯‡ı, ÛÏÂ̸¯ËÚ „ÓÏÍÓÒÚ¸ ËÎË ÔÂ͇ÚËÚ ÔÓÒÎۯ˂‡ÌËÂ.
● | “ÂÏÔ‡ÚÛ‡ ‚ÓÁ‰Ûı‡ : | 5°C ~ 35°C |
● | ŒÚÌÓÒËÚÂθ̇ˇ ‚·ÊÌÓÒÚ¸ : | 10 ~ 75% |
»ÌÙÓχˆËˇ ÔÓ Á‡˘ËÚ ÓÍÛʇ˛˘ÂÈ Ò‰˚
●¬‡¯ ÔÎÂÂ Ë Â„Ó ÛÔ‡Íӂ͇ ÒÓÒÚÓˇÚ ËÁ χÚ¡ÎÓ‚, ÍÓÚÓ˚ ÏÓ„ÛÚ ·˚Ú¸ ÔÓ‚ÚÓÌÓ Ô‡·ÓÚ‡Ì˚ ÒÔˆˇÎËÁËÛ˛˘ËÏËÒˇ ̇ ˝ÚÓÏ ÙËχÏË. œÓʇÎÛÈÒÚ‡, Òӷ≇ÈÚ ÏÂÒÚÌÓ Á‡ÍÓÌÓ‰‡ÚÂθÒÚ‚Ó, ͇҇˛˘ÂÂÒˇ ÛÚËÎËÁ‡ˆËË ÛÔ‡ÍÓ‚Ó˜Ì˚ı χÚ¡ÎÓ‚, ËÒÔÓθÁÓ‚‡ÌÌ˚ı ·‡Ú‡ÂÈ Ë ÛÒڇ‚¯ÂÈ ‡ÔÔ‡‡ÚÛ˚.
● »ÒÔÓθÁÓ‚‡ÌË ӄ‡ÌÓ‚ ÛÔ‡‚ÎÂÌˡ, „ÛÎËÓ‚ÍË
ËÎË ‚˚ÔÓÎÌÂÌË Ôӈ‰Û, Ì ÓÔËÒ‡ÌÌ˚ı ‚ ‰‡ÌÌÓÈ | ||
»ÌÒÚÛ͈ËË, ÏÓÊÂÚ ÔË‚ÂÒÚË Í ÓÔ‡ÒÌÓÏÛ Ó·ÎÛ˜ÂÌ˲ | ||
| ||
| ·ÁÂÓÏ. |
●À¿«≈–ÕŒ≈ »«ƒ≈À»≈ KÀ¿——¿ 1
›ÚÓÚ ÔÓË„˚‚‡ÚÂθ ÍÓÏÔ‡ÍÚ ‰ËÒÍÓ‚ Í·ÒÒËÙˈËÓ‚‡Ì, ͇Í
●
| “HacÚÓˇ˘ËÈ ÔÓ‰ÛÍÚ Ï‡ÍËÓ‚‡Ì ˝Ì‡ÍÓÏ ÒÓÓÚ‚ÂÚÒڂˡ |
| ̇ ÓÒÌÓ‚‡ÌËË ÒÂÚËÙËÍaÚa ÒÓÓÚ‚ÂÚÒڂˡ, ‚˚‰aÌÌÓ„Ó |
¿fl46 | Ó„aÌÓÏ ÔÓ |
4