Nutikas küpsetamine
Nutikas küpsetamine
Kood | Toiduaine | Kaal (kg) | Tarvik |
| Tasand | |
|
|
|
|
|
| |
|
| universaalne plaat |
| 4 | ||
A 30 | Forellifilee |
|
| |||
|
|
| ||||
|
|
|
|
|
| |
|
| Pange forellifilee universaalplaadile nii, et nahaga | pool jääks peale. | |||
|
|
|
|
| ||
|
| Traatrest + |
| 4 | ||
|
| universaalne plaat |
| 1 | ||
A 31 | Forell |
|
|
|
| |
Loputage ja puhastage kala ja pange terve kala restile. | ||||||
|
| |||||
|
| Maitsestage kala sisemus sidrunimahla ja ürtidega. | ||||
|
| Lõigake kala nahka noaga. Pintseldage õli ja soolaga. | ||||
|
|
|
|
|
| |
|
| universaalne plaat |
| 3 | ||
|
|
|
| |||
A 32 | Lest | |||||
|
|
| ||||
|
|
|
| |||
Pange lest küpsetuspaberiga kaetud universaalsele plaadile. | ||||||
|
| |||||
|
| Lõigake kala nahka noaga. |
| |||
|
|
|
|
| ||
|
| Traatrest + |
| 4 | ||
A 33 | Lõhefilee | universaalne plaat |
| 1 | ||
|
|
|
| |||
Loputage ja puhastage lõhelõigud või filee. Pange fileetükid | ||||||
|
| |||||
|
| restile nii, et nahaga pool jääks peale. |
| |||
|
|
|
|
|
| |
|
| universaalne plaat |
| 4 | ||
|
|
|
| |||
| Röstitud | |||||
|
|
|
| |||
A 34 |
|
|
|
| ||
Loputage ja tükeldage suvikõrvits, baklažaan, paprika, sibul ja | ||||||
köögiviljad | ||||||
| ||||||
|
| kirsstomatid. Pintseldage oliiviõli, ürtide ja vürtsidega. | ||||
|
| Jaotage ühtlaselt plaadile. |
| |||
|
|
|
|
|
| |
|
| universaalne plaat |
| 3 | ||
| Pooleks lõigatud |
|
| |||
| ||||||
|
|
|
| |||
A 35 | küpsetatud |
|
|
|
| |
Lõigake suured kartulid (u 200 g kartul) pikuti pooles. Pange | ||||||
| kartulid | |||||
| kartulid plaadile nii, et lõigatud pool jääb ülespoole, ning | |||||
|
| |||||
|
| pintseldage pealt õli, maitsetaimede ja vürtsidega. | ||||
|
|
|
|
|
| |
| Külmutatud | universaalne plaat |
| 3 | ||
A 36 |
|
| ||||
ahjufriikartulid |
|
|
| |||
|
|
|
|
| ||
|
|
|
|
|
Pange külmutatud ahjufriikartulid ühtlaselt plaadile.
54 Eesti keeles