Samsung CE287DN/XEH, CE287DN-1/XEH manual Felolvasztás

Fõzési útmutató (folytatás)

H

FELOLVASZTÁS

A mikrohullám kiválóan alkalmas mélyhűtött étel felolvasztására. A mikrohullám gyorsan és kíméletesen olvasztja fel a mélyhűtött ételt. Ez nagy előny váratlan vendégek érkezése esetén.

A mélyhűtött baromfit alaposan fel kell olvasztani a főzés előtt. Távolítson el róla minden fémdarabot és vegye ki a csomagolásból, hogy a felolvasztáskor keletkező víz eltávozhassék.

Rakja be a mélyhűtött ételt egy tálba, fedő nélkül. A félidőnél fordítsa meg, öntse le az esetleges folyadékot és amint lehet vegye el az aprólékot.

Ellenőrizze néha az ételt, hogy ne melegedjék fel.

Ha a mélyhűtött étel vékonyabb és keskenyebb részei melegedni kezdenek, burkolja be őket egy kis darab alumíniumfóliába.

Ha a baromfi melegedni kezd a külső felületén, szakítsa meg a felolvasztást és tartson 20 perc szünetet, mielőtt folytatja.

A felolvasztás befejezéséhez pihentesse a halat, a húst és a baromfit. A teljes felolvasztáshoz szükséges pihentetési idő a felolvasztott mennyiségtől függ. Részleteket az alábbi táblázat tartalmaz.

Tanács: A lapos étel gyorsabban felolvad, mint a vastag, és a kisebb mennyiséghez rövidebb idő kell mint a nagyhoz.

Az alábbi táblázat -18 ~ -20°C hőmérsékletű mélyhűtött étel felolvasztásánál használható iránymutatásként.

Minden mélyhűtött ételt a felolvasztási teljesítménnyel (180W) kell felolvasztani.

Étel	Adag	Idő	Pihente-	Utasítások
		(perc)	tési idő
			(perc)
Hús
Fasírt	250g	6½-7½	5-25	Rakja rá a húst egy lapos
	500g	13-14		tányérra. A vékonyabb
Sertés	250g	7½-8½		részeket takarja be
				alumíniumfóliával. Fordítsa
szeletek				meg a félidőnél.
Baromfi
Csirkedarabok	500g	14½-15½	15-40	A csirkedarabokat először a
	(2 db)			bőrös oldalukkal lefelé, az
Egész csirke	900g	28-30		egész csirkét először a
				mellével lefelé rakja rá egy
				lapos tányérra. A vékonyabb
				részeket, például a szárnyak
				végét fedje le
				alumíniumfóliával. Fordítsa
				meg a félidőnél.
Hal
Hal szeletek	200g	6-7	5-15	A mélyhűtött halat rakja rá egy
	(2 db)			lapos tányér közepére.
	400g	12-13		A vékonyabb részek a
	(4 db)			vastagabbak alatt legyenek.
				A vékony széleket fedje le
				alumíniumfóliával. Fordítsa
				meg a félidőnél.
Gyümölcs
Bogyósok	250g	6-7	5-10	Terítse szét a gyümölcsöt egy
				kerek, lapos üvegtálon (nagy
				átmérőjűn).
Kenyér
Zsömle	2 db	½-1	5-20	A zsömléket rendezze el
(kb. 50 g/db)	4 db	2-2½		körben vagy a kenyeret
Pirítós/	250g	4½-5		vízszintesen egy
szendvics				konyhapapíron a forgótányér
Rozskenyér	500g	8-10		közepén. Fordítsa meg a
				félidőnél.

20