Podgrijavanje Tekućina

Upute za kuhanje (nastavak)

PODGRIJAVANJE

Vaša mikrovalna pećnica podgrijat će hranu u dijeliću vremena inače potrebnom kod klasičnog štednjaka.

Koristite razine snage i vremena podgrijavanja kako je naznačeno u slijedećim tablicama. Vremena u tablici odnose se na pića sobne temperature od oko +18°do +20°C ili ohlađenu hranu temperature od +5° do +7°C.

Raspored i prekrivanje

Izbjegavajte podgrijavanje velikih komada hrane, npr. komadi mesa, isuše se i prekuhaju prije nego im se zagrije sredina. Uspješnije će biti podgrijavanje manjih komada.

Razine snage i miješanje

Neku hranu može se podgrijati s 850 W, dok je druge vrste pogodnije podgrijavati sa 600 W, 450 W ili čak 300W.

Pogledajte upute u tablici. Uglavnom, bolje je podgrijavati hranu manjom snagom, ako je hrana osjetljiva, u velikim količinama ili se brzo zagrijava (npr. pite).

Dobro promiješajte ili preokrenite hranu tijekom zagrijavanja za bolji rezultat. Kada je moguće, promiješajte i prije posluživanja.

Pažljivo podgrijavajte tekućine i dječju hranu. Da bi izbjegli ključanje i moguće opekotine, promiješajte prije, tijekom i poslije zagrijavanja. Ostavite ih neka odstoje u mikrovalnoj pećnici. Preporučamo da u tekućine stavite plastičnu žličicu ili stakleni štapić. Izbjegavajte pregrijavanje (a time i kvarenje) hrane.

Bolje je namjestiti kraće vrijeme kuhanja, pa po potrebi naknadno produžiti vrijeme kuhanja.

Vrijeme grijanja i vrijeme da hrana odstoji

Kada prvi put podgrijavate hranu, korisno je zabilježiti potrebno vrijeme – za kasnije. Uvijek provjerite da li je podgrijana hrana posvuda vruća.

Pustite hranu neka odstoji neko vrijeme nakon podgrijavanja, da se ujednači temperatura.

Preporučeno vrijeme da hrana odstoji je 2-4 minute, osim ako nije preporučeno drugo vrijeme.

Budite posebno pažljivi pri zagrijavanju dječje hrane i tekućina. Pogledajte poglavlje s mjerama opreza.

Obavezno ostavite neka odstoji najmanje 20 sek nakon što se pećnica ugasi da se temperatura izjednači. Miješajte ako je potrebno za vrijeme grijanja i UVIJEK nakon grijanja. Da bi izbjegli ključanje i moguće opekotine, u tekućinu stavite plastičnu žličicu ili stakleni štapić i miješajte prije, tijekom i poslije zagrijavanja.

PODGRIJAVANJE DJEČJE HRANE

DJEČJA HRANA:

Izlijte u duboku keramičku pliticu. Prekrijte plastičnim poklopcem.Dobro promiješajte nakon podgrijavanja. Stavite da odstoji 2-3 min prije posluživanja. Promiješajte ponovo i provjerite temperaturu. Preporučljiva temperatura posluživanja: između 30-40°C.

DJEČJE MLIJEKO:

Ulijte mlijeko u steriliziranu staklenu bocu. Podgrijte nepokriveno. Nikad ne zagrijavajte dječju bočicu s dudicom, jer bi se boca mogla pregrijati i eksplodirati. Dobro protresite, stavite da odstoji i protresite ponovo! Uvijek pažljivo provjerite temperaturu dječjeg mlijeka ili hrane prije nego ju date djetetu. Preporučena temperatura posluživanja: 37°C.

NAPOMENA:

Dječju hranu treba pažljivo isprobati prije posluživanja djetetu da bi se izbjegle opekotine. Koristite razine snage i vremena iz slijedeće tablice kao smjernice za podgrijavanje.