Beignets de maïs, Beignes à la cannelle et aux raisins

Beignes à la cannelle et aux raisins

Ingrédients :

2 1/2 cups flour

1 1/4 cups sugar

1/2 tbsp. salt

1/2 cup milk

1 package dry yeast

3 eggs

3/4 cup raisins

1 tbsp. cinnamon

Méthode :

1.Dans un bol, combiner 1 tasse de farine, 1/2 tasse de sucre et du sel.

2.Dans une petite casserole, faire chauffer le lait et 1 c. à soupe de sucre à 85 °F. Si le liquide est trop chaud, il tuera probablement la levure. Ajouter la levure aux ingrédients chauds et laisser reposer pendant 5 minutes.

3.Ajouter la levure à la farine et bien battre pendant 3 minutes.

4.Ajouter les eufs et l’huile et continuer à battre pendant 2 minutes de plus. Mélanger les raisins et le reste de la farine. Couvrir et laisser doubler en vrac pendant 45 minutes.

5.Lorsque la pâte a presque doublé, se préparer à frire. Remplir et préchauffer selon les instructions.

6.Une fois que la pâte a doublé, la mélanger pour éliminer l’air.

7.Frire par petites cuvées. Mettre 2 c. à soupe de mélange dans l’huile chauffée. Frire pendant 2- 3 minutes.

8.Drainer sur de l’essuie-tout et rouler dans le mélange de sucre et de cannelle.

Beignets de maïs

Ingrédients :

6 grands maïs en épis, grains enlevés

Pâte :

3/4 tasse de farine

1/2 c. à thé de sel

1 euf + 1 jaune

1/4 c. à thé de poivre blanc

1/2 Monterey (râpé en filaments)

Méthode :

1.Remplir le pot intérieur selon les instructions. Préchauffer l’huile à 300°F. Placer le panier à friture dans l’huile.

2.Placer le maïs dans un bol. Ajouter la pâte et bien mélanger. Le mélange devrait être très humide, mais pas fluide au point de perdre sa forme lorsqu’il est placé dans l’huile.

3.Verser prudemment des cuillerées du mélange dans l’huile chaude. Frire par petites cuvées jusqu’à ce que les beignets soient gonflés et dorés. Le temps variera en fonction de la taille, mais un beignet de 2 po devrait prendre environ 3 minutes.

4.En tester un pour s’assurer que les centres sont bien cuits. Drainer sur de l’essuie-tout.

9360 specifications

The Deni 9360 is a versatile and highly efficient appliance that has revolutionized the way users approach food preparation and preservation. This smart kitchen device seamlessly combines innovative technology with user-friendly features, making it an invaluable addition to both home and commercial kitchens.

One of the standout features of the Deni 9360 is its advanced vacuum sealing capability. Utilizing powerful suction technology, it effectively removes air from vacuum bags, ensuring that food stays fresh for longer periods. This feature not only enhances the shelf life of perishables but also helps in marinating meats and vegetables in a fraction of the time compared to traditional methods.

The Deni 9360 is equipped with multiple sealing modes, allowing users to customize the vacuum sealing process depending on the type of food being stored. The dry mode is perfect for sealing solid foods, while the moist mode is ideal for liquid-rich items, ensuring that liquids do not get sucked into the machine. This versatility makes it suitable for a variety of applications, from storing leftovers to prepping meals for the week ahead.

In addition to vacuum sealing, the Deni 9360 comes with built-in features such as a roll cutter and storage compartment for vacuum bags. This allows users to create custom-sized bags tailored to their needs. With the ability to seal bags up to 11 inches wide, users can accommodate everything from small snacks to larger cuts of meat.

The machine’s user-friendly interface features intuitive buttons and a clear display, making it accessible even for those who are not tech-savvy. Cleanup is a breeze, thanks to the removable drip tray that captures any spills during the sealing process.

Another remarkable aspect of the Deni 9360 is its compact design, which makes it easy to store in any kitchen without taking up too much space. Its stylish aesthetic ensures it can blend seamlessly with any kitchen decor.

Furthermore, the Deni 9360 is constructed from durable materials, ensuring longevity and reliable performance.

Overall, the Deni 9360 stands out in the market for its combination of advanced technology, user-friendly design, and versatility, making it an essential tool for modern kitchens focused on efficiency and quality food preservation.