Electrolux EKC6045, EKC6044 manual Oven Cooking Chart

Page 18

OVEN COOKING CHART

The oven temperatures are intended as a guide only. It may be necessary to increase or decrease the temperatures by 10°C to suit individual preferences and requirements.

 

 

 

 

 

FAN OVEN

 

 

 

 

 

 

 

TOP OVEN

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

FOOD

 

 

 

SHELF

 

 

COOKING

 

 

 

SHELF

 

 

COOKING

 

 

APPROX

 

 

 

 

 

 

POSITION

 

 

 

TEMP °C

 

 

 

POSITION

 

 

 

TEMP°C

 

 

 

COOK TIME (m)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Biscuits

 

 

 

 

 

 

180

- 190

 

 

4

 

 

170

- 190

 

 

10

- 20

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bread

 

 

 

Shelf

 

 

200

- 220

 

 

1

 

 

200

- 220

 

 

25

- 30

 

 

Bread rolls/buns

 

 

 

 

 

 

200

- 220

 

 

 

1

 

 

 

200

- 220

 

 

 

15

- 20

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cakes:

Small & Queen

 

 

 

 

 

160

- 170

 

 

4

 

 

170

- 180

 

 

18

- 25

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sponges

 

 

 

 

 

160

- 170

 

 

3

 

 

160

- 170

 

 

18

- 20

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Victoria Sandwich

 

 

positions

 

 

160

- 170

 

 

3

 

 

160

- 170

 

 

18

- 25

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Madeira

 

 

 

 

 

140

- 150

 

 

2

 

 

140

- 150

 

 

- 1½h

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Rich Fruit

 

 

 

 

 

130

- 140

 

 

2

 

 

140

- 150

 

 

- 2½h

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Christmas

 

 

are not

 

 

130

- 140

 

 

1

 

 

130

- 140

 

 

3

- 4½h

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

depends on size

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Gingerbread

 

 

 

 

 

140

- 150

 

 

3

 

 

140

- 150

 

 

 

1¼ - 1½h

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Meringues

 

 

critical

 

 

80

- 100

 

 

2

 

 

90

- 100

 

 

 

2½ - 3h

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Flapjack

 

 

 

 

 

170

- 180

 

 

3

 

 

170

- 180

 

 

25 - 30

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Shortbread

 

 

 

 

 

130

- 140

 

 

3

 

 

140

- 150

 

 

45

- 65

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Casseroles:

Beef/Lamb

 

 

but ensure

 

 

140

- 160

 

 

2

 

 

140

- 160

 

 

 

2½ - 3h

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Chicken

 

 

 

 

 

180

- 190

 

 

2

 

 

180

- 190

 

 

 

1¼ - 1½h

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Convenience Foods

 

 

 

 

 

 

Follow manufacturer’s instructions

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fish

 

 

 

that oven

 

 

170

- 190

 

 

3

 

 

170

- 190

 

 

20 - 30

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fish Pie (Potato Topped)

 

 

 

 

 

190

- 200

 

 

2

 

 

190

- 200

 

 

20

- 25

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fruit Pies, Crumbles

 

 

 

 

 

190

- 200

 

 

2

 

 

190

- 200

 

 

40

- 50

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Milk Puddings

 

 

 

shelves

 

 

130

- 140

 

 

3

 

 

140

- 150

 

 

 

1½ - 2h

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pasta Lasagne etc.

 

 

 

 

 

190

- 200

 

 

3

 

 

170

- 180

 

 

40

- 45

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pastry:

Choux

 

 

are

 

 

190

- 200

 

 

3

 

 

180

- 190

 

 

30

- 35

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Eclairs, Profiteroles

 

 

 

 

 

170

- 180

 

 

3

 

 

170

- 180

 

 

20

- 30

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Flaky/Puff Pies

 

 

 

 

 

210

- 220

 

 

3

 

 

210

- 220

 

 

25

- 40

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Shortcrust

Mince Pies

 

 

evenly

 

 

190

- 200

 

 

3

 

 

190

- 200

 

 

15

- 20

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Meat Pies

 

 

 

 

 

190

- 210

 

 

3

 

 

190

- 210

 

 

25

- 35

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Quiche, Tarts,

 

 

 

 

 

180

- 210

 

 

3

 

 

180

- 200

 

 

25

- 45

 

 

 

Flans

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

spaced

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Roasting Meat, Poultry

 

 

 

 

 

160

- 180

 

 

2

 

 

160

- 180

 

 

 

see roasting

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

chart

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Scones

 

 

 

when more

 

 

210

- 220

 

 

4

 

 

220

- 230

 

 

8

- 12

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Shepherd’s Pie

 

 

 

 

 

 

190

- 200

 

 

2

 

 

190

- 200

 

 

30

- 40

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Soufflés

 

 

 

 

 

 

170

- 180

 

 

3

 

 

170

- 180

 

 

20

- 30

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Vegetables:

Baked Jacket

 

 

than one is

 

 

180

- 190

 

 

3

 

 

180

- 190

 

 

1

- 1½h

 

 

 

Potatoes

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Roast Potatoes

 

 

 

 

 

180

- 190

 

 

4

 

 

180

- 190

 

 

1

- 1½h

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Yorkshire Puddings: Large

 

 

used

 

 

210

- 220

 

 

4

 

 

200

- 210

 

 

25

- 40

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Individual

 

 

 

 

 

200

- 210

 

 

4

 

 

200

- 210

 

 

15

- 25

 

Note: Shelf positions are counted from the bottom of the oven.

18

Image 18
Contents Model EKC6044 /EKC6045 Important Safety Information InstallationContents Description of the Appliance SLIP-IN Electric Double OvenFeatures Getting to Know Your ApplianceControl Panel Before Using the Appliance Timer HOW to SET the Time of DAYHOW to SET the Countdown To Cancel the Countdown Setting the Oven Timer ControlTo SET the Timer to Switch on and OFF Automatically To Return the Appliance to Manual To SET the Timer to Switch OFF onlyTo Cancel AN Automatic Programme Things to NoteUsing the HOB Ceramic HOBRecommended Saucepans HOT HOB Indicator Hints and TipsGrill PAN and Handle Using the GrillGrill Ensure the handle is correctly locatedWith the grid in the ‘high’ position Mins in totalUsing the TOP Oven TOP OvenTo FIT the TOP Oven Shelf Hints and Tips Using the Main Oven Main OvenTo FIT the Main Oven Shelves Hints and Tips Oven Cooking Chart Roasting Chart MeattemperatureDefrost Feature Using Defrost FeatureCleaning the Outside of the Appliance Care and CleaningCleaning Materials Cleaning the Control Knobs and HandlesTo Remove More Stubborn Marks Cleaning the Ceramic HOBDaily Cleaning To Remove Burnt on SoilageTo Reduce HOB Soilage Any of the above products may cause damage to the hobCleaning Inside the Grill and Oven Compartments Aerosol cleaners must not be used on Stayclean surfacesCleaning the Doors Cleaning Between the Outer and Inner Door GlassReplacing AN Oven Light Bulb Grill, ovens and timer do not work Oven fan is noisy Oven temperature is too high or too lowSomething not WORKING? Service and Spare Parts Guarantee Conditions This guarantee does not coverTechnical Details Installation Instructions Connecting to the Electricity Supply Connect to 230 240V AC supply onlyPage Page Page Electrolux Major Appliances Addington WAY Luton Bedfordshire