Hamilton Beach 840158201 manual Cómo asar carnes rojas y de ave, Tabla de asado

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Cómo asar carnes rojas y de ave

•Recomendamos el uso de un ter- mómetro para carne para que las carnes rojas y de ave siempre estén perfectamente cocidas. Si usa un ter- mómetro para carne, se deberá sacar las carnes rojas o de ave del horno asador cuando el termómetro haya alcanzado una temperatura de 5 a 10 grados inferior a la temperatura desea- da. La temperatura interna continuará aumentando después de haber sacado la carne del horno asador.

•El horno asador cocina pavos en menos tiempo que los hornos conven- cionales. Un pavo sin relleno de 14 a

18 libras (6,3-8,2 kg) de peso se coci- nará en aproximadamente 2 horas y media. Un pavo cocido en el horno asador queda jugoso y no seco, pero no dorado.

•La “Tabla de asado” indica los tiempos de cocción para cortes tiernos de carne que generalmente se asan en seco.

Estos cortes son de la zona de las costillas o del lomo. Para suavizar los cortes de la nalga (jamón) o de la paleta o corte delantero, se deberán cocinar en líquido por un período más largo de tiempo.

•Los tiempos indicados son aproximados y se deben usar solamente como guía general. Los cortes individuales de carne y las preferencias personales dictarán tiempos de asado más largos o más cortos.

•Es importante que la comida esté lo suficientemente caliente para evitar el crecimiento de bacteria. Para más información, visite foodsafety.gov.

Tabla de asado

NOTA: El tabla de asado es para la referencia sólo. Siga paquete las direc- ciones o las recomendaciones de USDA. Visite www.foodsafety.gov para más información sobre temperaturas internas seguras para cocinar.

 

PESO

CARNE

TIEMPO DE COCCIÓN

TIEMPO DE COCCIÓN

ALIMENTO

KGS

TERM.

(18 L/160°C)

(22 L/160°C)

 

 

 

 

 

Pavo entero

6,3-8,2

74º C

2 a 3 horas

2 a 3 horas

 

 

 

 

 

Pavo entero

8,6-10,9

74º C

N/A

2 a 3 horas

 

 

 

 

 

Pechuga de pavo

2,3-3,2

74º C

11⁄2 horas

11⁄2 horas

 

 

 

 

 

Pavo asado al horno

2,7-3,6

74º C

1 a 11⁄2 horas

1 a 11⁄2 horas

 

 

 

 

 

Carne al horno

2,3-3,2

63º C (medio)

21/2 horas

21/2 horas

 

 

 

 

 

Cerdo fresco al horno

2,25-3,15

63º C (medio)

2 horas

2 horas

(completamente cocinado)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Jamón de paleta

3,2-4,5

68º C

2 a 3 horas

2 a 3 horas

para picnic

 

 

 

 

(completamente cocinado)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Jamón entero

6,8-8,2

68º C

2 a 3 horas

2 a 3 horas

 

 

 

 

 

NOTA: Puede resultar difícil colocar pavos grandes de cavidades pectorales altas o profundas debajo de la tapa para buffet.

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840158201 specifications

The Hamilton Beach 840158201 is a versatile and efficient countertop appliance designed to enhance your culinary experiences. With its powerful motor and innovative features, this model stands out as an essential tool for anyone who loves to cook or bake.

One of the key features of the Hamilton Beach 840158201 is its impressive 700-watt motor, providing ample power to handle a variety of tasks, from blending smoothies to mixing dough. This capability makes it suitable for both everyday meals and special occasions, catering to a wide range of cooking styles and preferences.

The appliance boasts a unique 3-in-1 functionality, combining the features of a traditional blender, food processor, and mixer into one compact unit. This multi-functionality not only saves valuable kitchen space but also simplifies meal preparation, allowing users to switch between tasks seamlessly. Whether you need to puree vegetables, whip cream, or chop herbs, this device has you covered.

The intuitive control panel features multiple speed settings, allowing for precise control over the texture and consistency of your food. Additionally, the Hamilton Beach 840158201 includes a pulse function, offering an extra level of control for tasks that require short bursts of power, such as crushing ice or coarsely chopping ingredients.

Safety is a priority with this model, as it comes equipped with a secure locking lid and non-slip feet to prevent accidents during operation. Its lightweight design makes it easy to move and store, while the sleek and modern aesthetic can complement any kitchen decor.

The removable parts are dishwasher safe, ensuring straightforward cleanup after use. This convenience encourages users to enjoy the cooking process without the hassle of complex cleaning routines.

In conclusion, the Hamilton Beach 840158201 is an outstanding kitchen appliance that exemplifies functionality and ease of use. With its powerful motor, multi-functional capabilities, and user-friendly design, it is an excellent addition to any home, making meal preparation a breeze and inspiring culinary creativity. Whether you are an experienced chef or a novice cook, this appliance will undoubtedly elevate your kitchen experience.
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