•Remueva la canasta de la Freidora. Lave la canasta de la Freidora en el lavaplatos con agua caliente jabonosa. Enjuague y seque con una toalla cuidadosamente.
•Levante el Panel de Control del frente de la Freidora.
•Levante cuidadosamente el Depósito de Aceite hacia arriba y hacia fuera del exterior de la cavidad sujetando el borde del tazón . Guarde en un contenedor hermético. Vea Consejos para el Uso y Almacenaje del Aceite. El Depósito del Aceite también puede lavarse en el lavaplatos.
ADVERTENCIA: No remueva el Depósito de Aceite hasta que la unidad se haya enfriado y esté apagada.
• Remueva el soporte eléctrico de la parte de atrás del interior de la Freidora.
NOTA: El panel de Control debe retirarse antes de que el soporte eléctrico pueda removerse.
•La Trampa de Condensación removible está ubicada en la parte trasera superior de la cavidad de la Freidora.
NOTA: Esta trampa recogerá el agua que se haya condensado en el interior de la Tapa cuando la Tapa se abra después de freír. Recuerde vaciar y limpiar la Trampa de Condensación después de cada uso. Para limpiar, simplemente enjuague con agua tibia y seque.
•La Canasta, la Tapa, el Depósito de Aceite, La Cavidad y la Trampa de Condensación pueden lavarse en el lavaplatos. Seque todas las partes cuidadosamente después de lavar.
•El Panel de Control y el Soporte eléctrico no deben nunca sumergirse en agua u otro líquido. Limpie delicadamente el exterior del Panel de control con una tela húmeda con jabón suave o sólo con agua.
•Asegúrese de que ambos, la Tapa y el Depósito de Aceite, estén completamente secos luego de lavar y antes de usar.
•Introduzca el Soporte Eléctrico de vuelta en la Cavidad de la Freidora.
•Introduzca el Depósito de Aceite de vuelta en la cavidad.
•Introduzca el Panel de Control en el frente de la unidad.
•Coloque la Canasta en el Depósito de Aceite.
•Coloque los filtros de vuelta en la Tapa y coloque la cubierta.
•Cierre la Tapa.
Para remover y Reemplazar la Tapa
•Para remover la Tapa, presione el Botón de Apertura de la Tapa y levante la Tapa a una posición vertical. Retire la tapa jalando firmemente hacia arriba. Invierta la secuencia para asegurar la Tapa desde la posición vertical y asegurarla de vuelta en su lugar.
Cuando vuelva a colocar la Tapa, el resorte de la Tapa deberá estar introducido al frente de la grapa de metal que está ubicada en la cavidad de la Freidora.
NOTA: Siempre remueva la Tapa antes de vaciar el Depósito de Aceite o antes de limpiar.
PRECAUCIÓN: Asegúrese de que la Tapa esté en su lugar antes de operar la unidad.
Reemplazando y Limpiando los Filtros
•Abra la cubierta del filtro y remueva los filtros.
•La Esponja Blanca del Filtro de Grasa puede lavarse en agua caliente jabonosa. Deje que se seque al aire.
•Limpie el interior de la cubierta con una esponja húmeda y jabón. Enjuague y seque completamente.
•Coloque el Filtro de Grasa Blanco en la Tapa, seguido por el Filtro Negro para el Olor de Carbón y luego coloque de vuelta la Cubierta del Filtro.
Tiempos Para Freír y Temperatura
Los tiempos para freír en este cuadro son una guía y deben ser ajustados de acuerdo a las diferentes cantidades o grosores de los alimentos y de acuerdo a su propio gusto.
El tiempo de precalentamiento para que la freidora alcance la temperatura deseada es de 7 - 10 minutos ( Al empezar a freírse, la Luz indicadora de Listo va a moverse On/Off mientrás la temperatura fluctúa debido a que se están metiendo los alimentos.)
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Alimento | Graduación Temp. | Tiempo (minutos) |
Tiras de Pollo | 375°F/190°C | |
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Piezas de Pollo, con Hueso | 360°F/180°C | |
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Pescado, Recubierto | 340°F/170°C | |
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Papas Fritas, Congeladas | 375°F/190°C | |
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Buñuelos | 375°F/190°C | |
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Aros de Cebollas | 375°F/190°C | |
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Langostinos, empanados | 375°F/190°C | |
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NOTA: Pollos cocinados, congelados y preempacados se cocinan más rápidamente que los tiempos anteriores indicados.
Consejos para el Uso y Almacenaje del Aceite
•No use aceites con sazones o saborizados tales como aceite de nueces, aceite de oliva, manteca o grasa debido a que tienen un punto de humeado bajo. Utilice aceite vegetal, aceite puro de maíz, aceite de girasol, aceite de soya o aceite de canola debido a que estos aceites tienen un punto de humeado alto. No se recomienda aceite de maní/cacahuate debido a que afecta el sabor tremendamente.
•Nunca mezcle aceites cuando fría.
•El calor alto, el agua y las partículas de comida quemada cortan el punto de humeado del aceite.
•Reemplace el aceite si usted nota:
•Humo excesivo a temperaturas normales
-Pronunciado descoloramiento del aceite
-Olor rancio
-Exceso de espuma alrededor de la comida frita
•El aceite se oscurece con el uso debido a que las moléculas del aceite y la comida se queman cuando son sujetas a altas y prolongadas temperaturas. Cuanto más use el aceite, más despacio se rociará. La viscosidad del aceite cambia debido al cambio en la estructura molecular del aceite. Cuando el humo aparece en la superficie del aceite antes de que la temperatura alance los 375 ºF/ 190º C, su aceite ya no freirá efectivamente.
•Cuando fría comidas que tengan un sabor o aroma fuertes como pescado o pollo, use el aceite sólo una vez.
•Filtrar el aceite con un filtro para aceite de cocina o un colador fino puede mantener el aceite más fresco. Aunque guardar el aceite en la refrigeradora podría extender la vida del aceite no le recomendamos que lo haga. Este proceso de enfriar el aceite para después llevarlo a temperatura ambiente causa un salpicado excesivo durante el proceso de calentamiento.