CONSEILS SUR LA MOUTURE DU CAFÉ
•Pour obtenir une tasse de café au goût riche et savoureux, utiliser 23 ml (1 ½ c. à table comble) de café moulu pour une tasse de café de 165 ml (5 ½ oz).
•Pour obtenir un maximum de saveur, il est préférable de moudre la quantité de café nécessaire juste avant l’infusion.
•Le congélateur est l’endroit idéal pour conserver les grains de café, car au réfrigérateur, les grains peuvent absorber la saveur des autres aliments.
•Les grains de café peuvent être conservés au congélateur pendant jusqu’à un mois, dans un contenant sec, propre et hermétique. Choisir un contenant qui peut être entièrement rempli par les grains, puisque l’air est le pire ennemi du café.
•Les grains peuvent être moulus même s’ils sont gelés.
•Ne pas utiliser le moulin à café pour moudre des épices ou des noix; le café sera contaminé par leur saveur. Nous vous suggérons de vous procurer un second moulin qui servira uniquement à moudre ces ingrédients.
•Le mélange de deux types de grains ou plus vous offrira une infusion au goût plus riche et recherché.
Il est important de nettoyer le contenant à mouture après chaque utilisation; les résidus d’huile provenant du café altéreront le goût de la prochaine mouture de café.
UTILISATION DU MINIROBOT CULINAIRE
Le minirobot culinaire sert à hacher, à émincer, à mélanger et à réduire en purée des aliments jusqu’à l’obtention d’une texture uniforme. Utiliser le bol pour hacher des fruits et des légumes frais ou cuits, des herbes fraîches, ainsi que de la viande, de la volaille et du poisson cuits; pour faire des sauces, des trempettes et des salsas; ou pour faire de la chapelure avec du pain, des biscuits ou des craquelins.
1.Placer la lame à hacher sur l’axe au centre du bol, en s’assurant que la lame repose bien au bas de la tige. Les doigts en haut de la tige de la lame à hacher, la faire tourner pour s’assurer qu’elle est bien fixée à l’axe (Q).
Q
Important : La lame à hacher est très tranchante. Elle doit être manipulée avec prudence.
2.Placer la quantité d’aliments désirés, jusqu’à 284 g (1 ¼ tasse), à hacher dans le bol.
3.Distribuer également les aliments dans le bol en saisissant le haut de la tige de la lame et la faisant tourner.
4.En tenant le bol à mouture par le bas, bien l’insérer au bas du logement du moteur en positionnant la flèche imprimée sur le bol directement sous le symbole de DÉVERROUILLAGE situé au bas du logement du moteur (R).
R
5.Tourner le bol vers la droite jusqu’à ce qu’il s’enclenche. Le symbole de VERROUILLAGE du logement du moteur doit être aligné sur la flèche sur le bol.
Nota: Cet appareil possède un dispositif de verrouillage qui empêchera le minirobot de fonctionner si le bol n’est pas fermement enclenché.
6.Brancher l’appareil.
7.Presser et tenir enfoncé le bouton marche/arrêt (I/O). Pour arrêter le minirobot en tout temps, relâcher le bouton marche/arrêt (I/O).
Important : Traiter les aliments quelques secondes à la fois. La commande d'impulsion (PULSE) produit d'excellents résultats et offre un contrôle accru.
8.Lorsque les aliments ont atteint la consistance désirée, relâcher le bouton marche/ arrêt (I/O).
Important : Attendre que la lame à hacher se soit complètement immobilisée avant de retirer bol de l’appareil.
9.Tenir fermement le bol et le tourner vers la gauche jusqu’à la position de DÉVERROUILLAGE Abaisser le bol sous l’appareil en le maintenant de niveau.
10.Pour retirer la lame du bol, saisir le haut de la tige de la lame, puis la sortir du bol en le soulevant vers le haut en exerçant un mouvement de rotation. Vider le bol à l’aide d’une spatule en plastique ou simplement en le retournant
11.Débrancher l’appareil lorsqu’il n’est pas en fonction
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