Frymaster Y SM80 manual Lista DE Componentes Y Normas DE Instalación, Norma Norma DE Componente

	SM 60	SM 80
Recipiente de freír:	45,7 x 45,7 cm	50,8 x 50,8 cm
Zona de fritura:	(18 x 18 pulgadas)	(20 x 20 pulgadas)
Capacidad de aceite:	27,18 – 33,9 kg	36,24 – 45,3 kg
	(60 – 75 lbs.)	(80 – 100 lbs.)
Requerimientos de energía:	Gas natural o propano	Gas natural o propano
Gas (Natural o LP):
BTU/hora:	150.000 BTU/hora	165.000 BTU/hora
Altura general:	114,3 cm (45,0 pulgadas)	114,3 cm (45,0 pulgadas)
Altura de trabajo:	88,9 cm (35,0 pulgadas)	88,9 cm (35,0 pulgadas)
Anchura general:	50,8 cm (20,0 pulgadas)	53,3 cm (21,0 pulgadas)
Profundidad general:	90,2 cm (35,5 pulgadas)	90,2 cm (35,5 pulgadas)
Peso de envío:	115,5 kg (255 lbs.)	117,8 kg (260 lbs.)

7. LISTA DE COMPONENTES Y NORMAS DE INSTALACIÓN

La que sigue es una selección de normas de listas e instalación aplicables a componentes que no son para cocinar y que se suelen proporcionar como partes de los equipos de servicio de alimentos. La selección no tiene que ser completa y pueden ser apropiadas otras normas reconocidas nacionalmente. Esta lista era actual en la fecha de revisión que aparece en la portada de este manual.

	NORMA	NORMA DE
COMPONENTE	DE LISTA	INSTALACIÓN
Extractor de grasa	ANSI/UL 710-1990	ANSI/NFPA 96-1991
Ventiladores eléctricos	ANSI/UL 705-1984	ANSI/NFPA 96-1987
Unidad de filtro	ANSI/UL 900-1987	ANSI/NFPA 96-1987
	ANSI/UL 586-1990	ANSI/NFPA 96-1987
Extintor de incendios (CO2)	ANSI/UL 154-1990	ANSI/NFPA 12-1989
	CAN/ULC-S503-M90
Extintor de incendios	ANSI/UL 299-1990	ANSI/NFPA 17-1990
(producto químico seco)	CAN/ULC-S504-M89
Extintor de incendios (agua)	ANSI/US 626-1990	ANSI/MFPA 13-1989
	CAN4-S507-M83
Extintor de incendios	ANSI/NFPA 11-1988
(espuma)
Aspersores automáticos	ANSI/UL 199-1990	ANSI/MFPA 13-1989
Detectores de humo	ANSI/UL 521-1988	ANSI/NFPA 72B-1986
	CAN/ULC-S530-1978
Detectores de calor para	ANSI/UL 521-1988
dispositivos señaladores de		ANSI/NFPA 72B-1986
	ULC-S530-1978
protección contra incendios

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