GE Monogram ZGU384L owner manual Porcelaine, Brûleurs à, Flamme double, ’épreuve des, Débordements

		Utiliser votre surface de cuisson
			Surface de cuisson au gaz
Porcelaine	Aluminium : Une batterie de cuisine de poids	Céramique de verre résistante à la chaleur :
	moyen est recommandée, car elle chauffe	sert à la cuisson de surface ou au four. Elle
	rapidement et uniformément. La plupart des	conduit la chaleur très lentement et se refroidit
	aliments grillent également dans une casserole	très lentement. Vérifiez les directives du fabricant
	d’aluminium. Utilisez des poêlons à couvercle	de la batterie de cuisine pour être certain qu’elle
	hermétique et cuisinez avec de petites quantités	puisse être utilisée avec les surfaces de cuisson
	d’eau.	au gaz.
	Fonte : si elles sont lentement chauffées, la	Acier inoxydable : les propriétés de chauffage
	plupart des casseroles vous donneront des	de ce métal seul sont médiocres et il est en
	résultats satisfaisants.	général combiné avec le cuivre, l’aluminium ou
	Métal émaillé : sous certaines conditions, l’émail	d’autres métaux pour améliorer la répartition de
	de certaines batteries de cuisine pourrait fondre.	chaleur. Les batteries de cuisine à combinaison
		de métal fonctionnent en général de façon
	Suivez les recommandations du fabricant de
		satisfaisante si elles sont utilisées à chaleur
	batteries de cuisine pour les méthodes de
		moyenne ainsi qu’il est recommandé par le
	cuisson.
		fabricant.
	Verre : il y a deux types de batteries de cuisine
	de verre—celle pour le four seulement et celle
	pour la cuisson sur la cuisinière (poêlons, café et
	thé). Le verre conduit la chaleur très lentement.
Brûleurs à	Tous les brûleurs de votre surface de cuisson
flamme double	ont deux rangées de flammes. Ces brûleurs
à l’épreuve des	à flamme double possèdent une flamme de
	mijotage (inférieure) et une flamme principale
débordements
	(supérieure).
	Lorsque le brûleur est allumé, la flamme de		Flamme de mijotage
	mijotage s’allume et reste allumée.
	Mijotage : le réglage mijotage (SIM) utilisera
	uniquement les flammes inférieures. Utilisez la
	fonction de mijotage (SIM) pour faire fondre le
	chocolat, maintenir des sauces délicates ou
	autres aliments qui exigent une chaleur douce.

Cuisson principale : les réglages de LO

àHI utilisent les deux rangées de flammes. Utilisez-les pour la cuisson générale.

Flamme principale

Flamme de mijotage

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