West Bend L5791B, 72212 instruction manual Scramble D’ŒUF ET DE Boeuf, Poulet AU RIZ, Poisson Frit

SCRAMBLE D’ŒUF ET DE BOEUF	1/8 de cuiller à café de poivre
2 cuillers à soupe de beurre ou de
margarine	3 cuillers à soupe de lait ou de crème
1 paquet de 3.5oz (99g) de bœuf séché	1 paquet de fromage crémeux de 3
6 œufs, légèrement battus	onces, ramolli

1.Préchauffez le poêlon à 225°F/107°C. Faites fondre le beurre ou la margarine.

2.Découpez ou déchirez le bœuf en petits morceaux. Faites-le sauter dans le beurre pendant 3 à 4 minutes jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré. Réduisez la température sur « SIMMER. » (mijoter)

3.Mélangez les œufs avec le poivre, le lait et le fromage crémeux. Versez le mélange dans le poêlon puis faites cuire lentement jusqu’à ce que le fromage ait fondu et que les œufs soient complètement cuits, mais ils doivent toujours être humides et brillants, 6 à 8 minutes.

POULET AU RIZ
Poulet à frire de 1361-1588g, découpé	1 tasse d’eau
en morceaux à servir	1 cuiller à café de cristaux de bouillon
¼ de tasse de beurre ou de margarine	parfumé au poulet ou 1 cube de bouillon
1½ tasse de riz instantané	au poulet.
1 boîte de 10.5oz (298g) de crème
condensée ou de soupe au poulet

1.Préchauffez le poêlon, sans le couvrir, à 325°F/162°C. Ajoutez le beurre ou la margarine et laissez fondre. Placez les morceaux de poulet à l’intérieur du poêlon et faites les dorer des deux côtés. Assaisonnez de sel et de poivre. Retirez le poulet du poêlon.

2.Réduisez la température sur « SIMMER » (mijoter) puis ajoutez le riz. Mélangez la soupe, l’eau et le bouillon. Versez la moitié du mélange sur le riz. Remettez les morceaux de poulet dans le poêlon au-dessus du riz. Versez le reste du mélange de soupe sur le poulet. Couvrez et faites mijoter 35 à 45 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit cuit. Réduisez la température sur

« WARM » (chaud) pour le service.

POISSON FRIT
1.5 - 2lb. (680 – 907g) de filets de	¼ de tasse de beurre ou de margarine
poisson	½ tasse de farine, de farine de maïs ou
1 œuf, légèrement battu	de miettes de crackers
½ tasse de lait	Sel et poivre

1.Lavez le poisson. Séchez-le à l’aide d’une serviette en papier. Découpez-le en morceaux dont la taille équivaut à une part.

2.Dans un petit saladier, mélangez l’œuf et le lait. Plongez le poisson dans le mélange puis enrobez-le de farine, de farine de maïs ou de miettes de crackers. Saupoudrez de sel et de poivre.

3.Préchauffez le poêlon, sans le couvrir, à 325°F/162°C. Faites fondre le beurre ou la margarine. Placez les filets de poisson enrobés à l’intérieur du poêlon. Faites frire le poisson jusqu’à ce qu’il soit brun et doré, environ 6 à 8 minutes. Retournez le poisson seulement une fois. Convient pour 6 à 8 parts.

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