KitchenAid KPEX manual Cuisson des pâtes alimentaires, Pâtes alimentaires de base aux oeufs

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Cuisson des pâtes alimentaires

Ajoutez 10 ml (2 c. à thé) de sel et 15 ml (1 c. à soupe) d’huile (optionnelle) à

5,7 litres (6 pintes) d’eau bouillante. Ajoutez graduellement les pâtes alimentaires et continuez à faire cuire à ébullition jusqu’à ce que les pâtes soient “al dente” ou un peu ferme. Les pâtes alimentaires flottent sur le dessus de l’eau en cuisant, remuez donc à l’occasion pour une cuisson uniforme. Égouttez dans une passoire. Pâtes alimentaires sèches – 7 minutes

Pâtes alimentaires fraîches – 2 à

5 minutes selon l’épaisseur des nouilles

AVERTISSEMENT

Risque d'empoisonnement

alimentaire

Ne pas laisser des aliments contenant des ingrédients périssables tels qu'œufs, produits laitiers et viandes hors du réfrigérateur pendant plus d'une heure.

Le non-respect de cette instruction peut causer un empoisonnement alimentaire ou une maladie.

FRANÇAIS

Pâtes alimentaires de base aux oeufs

4gros oeufs (208 ml [7/8 tasse] d’œufs)

15ml (1 c. à soupe) d’eau

830ml (31/2 tasses) de farine tout usage tamisée

2 ml (1/2 c. à thé) de sel

Placez les oeufs, l’eau, la farine et le sel dans le bol du batteur. Installez le bol et le batteur plat. Mettez le batteur à la vitesse 2 et mélangez pendant 30 secondes.

Échangez le batteur plat pour le crochet pétrisseur. Mettez le batteur à la vitesse 2 et pétrissez pendant 2 minutes. Retirez la pâte du bol et pétrissez à la main pendant 1 à

2 minutes. Laissez reposer pendant 20 minutes. Divisez la pâte en quatre avant d’utiliser le rouleau de feuille de pâte.

Suivez les instructions de cuisson de cette page. Donne : 565 g (11/4 livres) de pâte.

Pâtes alimentaires à la semoule aux oeufs

4gros oeufs (208 ml [7/8 tasse] d’œufs)

30ml (2 c. à soupe) d’eau

15ml (1 c. à soupe) d’huile

790ml (31/3 tasses) de farine de semoule

2 ml (1/2 c. à thé) de sel

Placez les oeufs, l’eau, l’huile, la farine et le sel dans le bol du batteur. Installez le bol et le batteur plat. Mettez le batteur à la vitesse 2 et mélangez pendant 30 secondes.

Échangez le batteur plat pour le crochet pétrisseur. Mettez le batteur à la vitesse 2 et pétrissez pendant 2 minutes. Retirez la pâte du bol et pétrissez à la main pendant 1 à 2 minutes. Divisez la pâte en huit avant d’utiliser le rouleau de feuille de pâtes alimentaires.

Suivez les instructions de cuisson de cette page. Donne : 565 g (11/4 livres) de pâte.

(Cette recette ne doit pas être utilisée avec d’autres machines à pâtes alimentaires KitchenAid modèles SNFGA et SNPA.)

Pour les meilleurs résultats, utilisez le rouleau (lasagne, ravioli, etc.) et le couteau à fettuccine en préparant ces pâtes alimentaires.

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Contents A./En EE.UU Canada/En Canadá KitchenAid.com KitchenAid.caProof of Purchase Preuve d’achatComprobante de compra Please complete the following for your personal recordsTable of Contents Stand Mixer Attachment Safety Your safety and the safety of others are very importantImportant Safeguards Pasta Sheet Roller and Pasta Cutter Features Assembling the Pasta Sheet Roller Pasta Cutters Suggested Roller Settings Roller Setting UsesTips for Perfect Pasta Using the Pasta Sheet Roller Pasta Cutters Cleaning the Pasta Sheet Roller Pasta Cutters MaintenanceCooking Pasta Basic Egg PastaSemolina Egg Pasta Add 2 tsp 10 mL salt Tbs 15 mL oil optional toLight Wheat Pasta Whole Wheat PastaSpinach Pasta KitchenAid Stand Mixer Attachment Warranty District of ColumbiaCanada, and Puerto Canada Hassle-free Puerto RicoHassle-Free Replacement Warranty Canada How To Arrange for Warranty Service Puerto RicoHow To Arrange for Service Outside These Locations How To Order Accessories Replacement PartsFor service information in Mexico, call toll-free Or write to Customer eXperience Centre KitchenAid CanadaTable des matières Sécurité des accessoires du batteur sur socle Votre sécurité et celle des autres est très importanteConsignes DE Sécurité Importantes Rouleau de feuille de pâtes alimentaires Votre achat peut inclure les articles suivantsAssembler le rouleau de feuille de pâtes Alimentaires et les couteaux à pâtes alimentairesConseils pour des pâtes alimentaires parfaites Réglages suggérés du rouleauRéglage du rouleau Usages Cm 3/8 d’épaisseur. Aplatissez un peu chaque morceau Mettez le batteur à une vitesse de 2 ouNettoyage du rouleau de feuille de pâtes EntretienNettoyez correctement après utilisation Et selon la description précédente. NousCuisson des pâtes alimentaires Pâtes alimentaires de base aux oeufsPâtes alimentaires à la semoule aux oeufs Pâtes alimentaires fraîches 2 àPâtes alimentaires de blé léger Pâtes alimentaires de blé entierPâtes alimentaires aux épinards District de Columbia District de Columbia, et Canada, et Puerto Rico Le Canada garantie deGarantie de remplacement sans tracas Canada Comment obtenir le service de garantie Puerto RicoCentre pour l’eXpérience de la clientèle KitchenAid Canada Comment obtenir le service à l’extérieur de ces endroits Comment commander des accessoires Et des pièces de rechangeÍndice Aviso de seguridad del aditamento para Batidora con base Su seguridad y la seguridad de los demás es muy importanteSalvaguardas Importantes Su compra puede incluir uno de los siguientes artículos Apague la batidora Desconecte la batidora con base Consejos para lograr una pasta perfecta Ajustes sugeridos del rodilloAjuste del rodillo Usos 1 cm de grosor. Aplane ligeramente cada pieza Mantenimiento Limpie adecuadamente después del usoPuntos para la lubricación Como se describe anteriormente. LePreparación de la pasta Pasta sencilla a base de huevoPasta de sémola a base de huevo Pasta seca 7 minutos Pasta fresca 2 a 5 minutosPasta de trigo ligera Pasta de trigo integralPasta a base de espinaca Garantía del aditamento para batidora Con base KitchenAid Los Estados Unidos, elDistrito de Columbia Canadá y Puerto RicoGarantía de reposición sin Problemas Canadá Cómo obtener servicio de la Garantía en Puerto Rico Cómo obtener servicio fuera De estas ubicacionesConsulte a su distribuidor local de Para información de servicio enCómo obtener accesorios y piezas de repuesto Escriba a Customer eXperience Centre KitchenAid CanadaBatidora con base en México, llame sin cargo al JV Distribuciones Industrias BirtmanPage 9709626A

KPEX specifications

The KitchenAid KPEX is a standout addition to the popular KitchenAid range of stand mixers, designed specifically for pasta lovers seeking a convenient and efficient way to create fresh pasta at home. The KPEX is an attachment for KitchenAid stand mixers, transforming them into powerful pasta-making machines.

One of the main features of the KPEX is its ability to roll and cut fresh pasta dough into a variety of shapes and sizes. It comes with multiple attachments, including a dough roller and different cutters to produce fettuccine, linguine, and lasagna sheets. This versatility makes it an excellent choice for home cooks who enjoy experimenting with different pasta types.

The KPEX utilizes the trusted power of KitchenAid stand mixers, ensuring consistent results with minimal effort. The attachment is easy to use, allowing you to roll out dough to your desired thickness and directly cut it into your preferred shape in a seamless process. This greatly reduces the time and effort typically required for manual pasta making.

Another key characteristic of the KPEX is its durable construction, made from high-quality materials that can withstand regular use. The polished stainless steel design not only looks sleek but also ensures that the attachment is easy to clean and maintain. The KPEX is designed to fit securely onto the mixer, providing stability during operation.

One of the standout technologies incorporated into the KPEX is the adjustable thickness settings, allowing users to customize the thickness of their pasta sheets with ease. This feature is particularly beneficial when making dishes that require specific pasta textures. Additionally, the attachment is engineered for safe and efficient use, with built-in safety features to prevent mishaps during operation.

In summary, the KitchenAid KPEX not only expands the functionality of your stand mixer but also elevates your culinary experience by simplifying the pasta-making process. Its versatility, durability, and innovative features make it an essential tool for anyone who enjoys crafting homemade pasta in the comfort of their kitchen. With the KPEX, you can easily create a wide range of pasta dishes, impressing family and friends with your culinary skills, one noodle at a time.
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