KitchenAid KPEX manual Pâtes alimentaires de blé léger, Pâtes alimentaires de blé entier

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Pâtes alimentaires de blé léger

590ml (21/2 tasses) de farine de blé entier tamisée

235ml (1 tasse) de farine non blanchie ou à pain tamisée

4gros oeufs (208 ml [7/8 tasse] d’œufs)

30ml (2 c. à soupe) d’eau

2 ml (1/2 c. à thé) de sel

Placez la farine de blé entier, la farine à pain, les oeufs, l’eau et le sel dans le bol du batteur. Installez le bol et le batteur plat. Mettez le batteur à la vitesse 2 et mélangez pendant 30 secondes.

Échangez le batteur plat pour le crochet pétrisseur. Mettez le batteur à la vitesse 2 et pétrissez pendant 2 minutes. Retirez la pâte du bol et pétrissez à la main pendant 1 à 2 minutes. Divisez la pâte en huit avant d’utiliser le rouleau de feuille de pâtes alimentaires.

Suivez les instructions de cuisson. Donne : 565 g (11/4 livres) de pâte.

Pâtes alimentaires de blé entier

FRANÇAIS

4gros oeufs (208 ml [7/8 tasse] d’œufs)

30ml (2 c. à soupe) d’eau

830ml (31/2 tasses) de farine de blé entier

2 ml (1/2 c. à thé) de sel

Placez les oeufs, l’eau, la farine de blé entier et le sel dans le bol du batteur. Installez le bol et le batteur plat. Mettez le batteur à la vitesse 2 et mélangez pendant 30 secondes.

Échangez le batteur plat pour le crochet pétrisseur. Mettez le batteur à la vitesse 2 et pétrissez pendant 2 minutes. Retirez la pâte du bol et pétrissez à la main pendant

2 minutes. Divisez la pâte en huit avant d’utiliser le rouleau de feuille de pâtes alimentaires.

Suivez les instructions de cuisson. Donne : 565 g (11/4 livres) de pâte.

Pour les meilleurs résultats, utilisez le rouleau (lasagne, ravioli, etc.) et le couteau à fettuccine en préparant ces pâtes alimentaires.

Pâtes alimentaires aux épinards

1paquet 285 g

(10 oz) d’épinards hachés surgelés, dégelés

15ml (1 c. à soupe) d’eau

4gros oeufs (208 ml [7/8 tasse] d’œufs)

945ml (4 tasses) de farine tout usage tamisée

Placez les épinards sur une serviette et exprimez l’eau jusqu’à ce que les épinards soient très secs au toucher. Hachez finement les épinards avec un accessoire broyeur, un robot culinaire ou un mélangeur.

Placez les épinards hachés, l’eau, les oeufs et la farine dans le bol du batteur. Installez le bol et le batteur plat. Mettez le batteur à la vitesse 2 et mélangez pendant 30 secondes.

Échangez le batteur plat pour le crochet pétrisseur. Mettez le batteur à la vitesse 2 et pétrissez pendant

2 minutes. Retirez la pâte du bol et pétrissez à la main pendant 1 à 2 minutes. Divisez la pâte en huit avant d’utiliser le rouleau de feuille de pâtes alimentaires.

Suivez les instructions de cuisson. Donne : 680 g (11/2 livres) de pâte.

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Contents KitchenAid.com KitchenAid.ca A./En EE.UU Canada/En CanadáPreuve d’achat Proof of PurchaseComprobante de compra Please complete the following for your personal recordsTable of Contents Your safety and the safety of others are very important Stand Mixer Attachment SafetyImportant Safeguards Pasta Sheet Roller and Pasta Cutter Features Assembling the Pasta Sheet Roller Pasta Cutters Roller Setting Uses Suggested Roller SettingsTips for Perfect Pasta Using the Pasta Sheet Roller Pasta Cutters Maintenance Cleaning the Pasta Sheet Roller Pasta CuttersBasic Egg Pasta Cooking PastaSemolina Egg Pasta Add 2 tsp 10 mL salt Tbs 15 mL oil optional toWhole Wheat Pasta Light Wheat PastaSpinach Pasta District of Columbia KitchenAid Stand Mixer Attachment WarrantyCanada, and Puerto Canada Hassle-free Puerto RicoHow To Arrange for Warranty Service Puerto Rico Hassle-Free Replacement Warranty CanadaHow To Order Accessories Replacement Parts How To Arrange for Service Outside These LocationsFor service information in Mexico, call toll-free Or write to Customer eXperience Centre KitchenAid CanadaTable des matières Votre sécurité et celle des autres est très importante Sécurité des accessoires du batteur sur socleConsignes DE Sécurité Importantes Votre achat peut inclure les articles suivants Rouleau de feuille de pâtes alimentairesAlimentaires et les couteaux à pâtes alimentaires Assembler le rouleau de feuille de pâtesRéglages suggérés du rouleau Conseils pour des pâtes alimentaires parfaitesRéglage du rouleau Usages Mettez le batteur à une vitesse de 2 ou Cm 3/8 d’épaisseur. Aplatissez un peu chaque morceauEntretien Nettoyage du rouleau de feuille de pâtesNettoyez correctement après utilisation Et selon la description précédente. NousPâtes alimentaires de base aux oeufs Cuisson des pâtes alimentairesPâtes alimentaires à la semoule aux oeufs Pâtes alimentaires fraîches 2 àPâtes alimentaires de blé entier Pâtes alimentaires de blé légerPâtes alimentaires aux épinards Canada, et Puerto Rico Le Canada garantie de District de Columbia District de Columbia, etComment obtenir le service de garantie Puerto Rico Garantie de remplacement sans tracas CanadaCentre pour l’eXpérience de la clientèle KitchenAid Canada Comment commander des accessoires Et des pièces de rechange Comment obtenir le service à l’extérieur de ces endroitsÍndice Su seguridad y la seguridad de los demás es muy importante Aviso de seguridad del aditamento para Batidora con baseSalvaguardas Importantes Su compra puede incluir uno de los siguientes artículos Apague la batidora Desconecte la batidora con base Ajustes sugeridos del rodillo Consejos para lograr una pasta perfectaAjuste del rodillo Usos 1 cm de grosor. Aplane ligeramente cada pieza Limpie adecuadamente después del uso MantenimientoPuntos para la lubricación Como se describe anteriormente. LePasta sencilla a base de huevo Preparación de la pastaPasta de sémola a base de huevo Pasta seca 7 minutos Pasta fresca 2 a 5 minutosPasta de trigo integral Pasta de trigo ligeraPasta a base de espinaca Los Estados Unidos, el Garantía del aditamento para batidora Con base KitchenAidDistrito de Columbia Canadá y Puerto RicoGarantía de reposición sin Problemas Canadá Cómo obtener servicio fuera De estas ubicaciones Cómo obtener servicio de la Garantía en Puerto RicoConsulte a su distribuidor local de Para información de servicio enEscriba a Customer eXperience Centre KitchenAid Canada Cómo obtener accesorios y piezas de repuestoBatidora con base en México, llame sin cargo al JV Distribuciones Industrias BirtmanPage 9709626A

KPEX specifications

The KitchenAid KPEX is a standout addition to the popular KitchenAid range of stand mixers, designed specifically for pasta lovers seeking a convenient and efficient way to create fresh pasta at home. The KPEX is an attachment for KitchenAid stand mixers, transforming them into powerful pasta-making machines.

One of the main features of the KPEX is its ability to roll and cut fresh pasta dough into a variety of shapes and sizes. It comes with multiple attachments, including a dough roller and different cutters to produce fettuccine, linguine, and lasagna sheets. This versatility makes it an excellent choice for home cooks who enjoy experimenting with different pasta types.

The KPEX utilizes the trusted power of KitchenAid stand mixers, ensuring consistent results with minimal effort. The attachment is easy to use, allowing you to roll out dough to your desired thickness and directly cut it into your preferred shape in a seamless process. This greatly reduces the time and effort typically required for manual pasta making.

Another key characteristic of the KPEX is its durable construction, made from high-quality materials that can withstand regular use. The polished stainless steel design not only looks sleek but also ensures that the attachment is easy to clean and maintain. The KPEX is designed to fit securely onto the mixer, providing stability during operation.

One of the standout technologies incorporated into the KPEX is the adjustable thickness settings, allowing users to customize the thickness of their pasta sheets with ease. This feature is particularly beneficial when making dishes that require specific pasta textures. Additionally, the attachment is engineered for safe and efficient use, with built-in safety features to prevent mishaps during operation.

In summary, the KitchenAid KPEX not only expands the functionality of your stand mixer but also elevates your culinary experience by simplifying the pasta-making process. Its versatility, durability, and innovative features make it an essential tool for anyone who enjoys crafting homemade pasta in the comfort of their kitchen. With the KPEX, you can easily create a wide range of pasta dishes, impressing family and friends with your culinary skills, one noodle at a time.
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