KitchenAid KPEX manual Pasta de trigo ligera, Pasta de trigo integral, Pasta a base de espinaca

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Pasta de trigo ligera

21/2 tazas (590 ml) de harina entera de trigo cernida

1taza (235 ml) de pan molido o harina cruda

4huevos grandes

(7/8 de taza [208 ml] de huevos)

2cucharadas soperas (30 ml) de agua

1/2 cucharada cafetera (2 ml) de sal

Coloque la harina entera de trigo, el pan molido, los huevos, el agua y la sal en el tazón de la batidora. Coloque las aspas planas y el tazón. Encienda a una velocidad de 2 y mezcle durante 30 segundos.

Cambie las aspas de la batidora por el gancho amasador. Encienda a una velocidad de 2 y amase durante 2 minutos. Saque la masa del tazón y amásela a mano de 1 a 2 minutos. Divida la masa en ocho partes antes de procesarla con el Rodillo laminador de pasta.

Siga las instrucciones en ”Preparación de la pasta”. Se obtiene: 11/4 libras (565 g) de masa.

Pasta de trigo integral

ESPAÑOL

4huevos grandes

(7/8 de taza [208 ml] de huevos)

2cucharadas soperas (30 ml) de agua

31/2 tazas (830 ml) de harina de trigo entera

1/2 cucharada cafetera (2 ml) de sal

Coloque los huevos, el agua, la harina de trigo entera y la sal en el tazón de la batidora. Coloque las aspas planas y el tazón. Encienda a una velocidad de 2 y mezcle durante 30 segundos.

Cambie las aspas de la batidora por el gancho amasador. Encienda a una velocidad de 2 y amase durante 2 minutos. Saque la masa del tazón y amásela a mano durante 2 minutos. Divida la masa en ocho partes antes de procesarla con el rodillo laminador de pasta.

Siga las instrucciones en “Preparación de la pasta”. Se obtiene: 11/4 libras (565 g) de masa.

Para mejores resultados utilice el rodillo (lasaña, ravioles, etc.) y el cortador de tallarines al preparar esta pasta.

Pasta a base de espinaca

1paquete de 10 oz

(285 g) de espinaca picada y descongelada

1cucharada sopera (15 ml) de agua

4huevos grandes

(7/8 de taza [208 ml] de huevos)

4tazas (945 ml) de harina cernida multiusos

Envuelva la espinaca en una toalla y exprímale toda el agua hasta que la espinaca se sienta completamente seca. Pique finamente la espinaca utilizando un molinillo de alimentos, procesador de alimentos o licuadora.

Coloque la espinaca picada, el agua, los huevos y la harina en el tazón de la batidora. Coloque las aspas planas y el tazón. Encienda a una velocidad de 2 y mezcle durante 30 segundos.

Cambie las aspas de la batidora por el gancho amasador. Encienda a una velocidad de 2 y amase durante 2 minutos. Saque la masa del tazón y amásela a mano de 1 a 2 minutos. Divida la masa en ocho partes antes de procesarla con el rodillo laminador de pasta.

Siga las instrucciones en “Preparación de la pasta”. Se obtiene: 11/2 libras (680 g) de masa.

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Contents A./En EE.UU Canada/En Canadá KitchenAid.com KitchenAid.caComprobante de compra Proof of PurchasePreuve d’achat Please complete the following for your personal recordsTable of Contents Stand Mixer Attachment Safety Your safety and the safety of others are very importantImportant Safeguards Pasta Sheet Roller and Pasta Cutter Features Assembling the Pasta Sheet Roller Pasta Cutters Tips for Perfect Pasta Suggested Roller SettingsRoller Setting Uses Using the Pasta Sheet Roller Pasta Cutters Cleaning the Pasta Sheet Roller Pasta Cutters MaintenanceSemolina Egg Pasta Cooking PastaBasic Egg Pasta Add 2 tsp 10 mL salt Tbs 15 mL oil optional toSpinach Pasta Light Wheat PastaWhole Wheat Pasta Canada, and Puerto Canada Hassle-free KitchenAid Stand Mixer Attachment WarrantyDistrict of Columbia Puerto RicoHassle-Free Replacement Warranty Canada How To Arrange for Warranty Service Puerto RicoFor service information in Mexico, call toll-free How To Arrange for Service Outside These LocationsHow To Order Accessories Replacement Parts Or write to Customer eXperience Centre KitchenAid CanadaTable des matières Sécurité des accessoires du batteur sur socle Votre sécurité et celle des autres est très importanteConsignes DE Sécurité Importantes Rouleau de feuille de pâtes alimentaires Votre achat peut inclure les articles suivantsAssembler le rouleau de feuille de pâtes Alimentaires et les couteaux à pâtes alimentairesRéglage du rouleau Usages Conseils pour des pâtes alimentaires parfaitesRéglages suggérés du rouleau Cm 3/8 d’épaisseur. Aplatissez un peu chaque morceau Mettez le batteur à une vitesse de 2 ouNettoyez correctement après utilisation Nettoyage du rouleau de feuille de pâtesEntretien Et selon la description précédente. NousPâtes alimentaires à la semoule aux oeufs Cuisson des pâtes alimentairesPâtes alimentaires de base aux oeufs Pâtes alimentaires fraîches 2 àPâtes alimentaires aux épinards Pâtes alimentaires de blé légerPâtes alimentaires de blé entier District de Columbia District de Columbia, et Canada, et Puerto Rico Le Canada garantie deCentre pour l’eXpérience de la clientèle KitchenAid Canada Garantie de remplacement sans tracas CanadaComment obtenir le service de garantie Puerto Rico Comment obtenir le service à l’extérieur de ces endroits Comment commander des accessoires Et des pièces de rechangeÍndice Aviso de seguridad del aditamento para Batidora con base Su seguridad y la seguridad de los demás es muy importanteSalvaguardas Importantes Su compra puede incluir uno de los siguientes artículos Apague la batidora Desconecte la batidora con base Ajuste del rodillo Usos Consejos para lograr una pasta perfectaAjustes sugeridos del rodillo 1 cm de grosor. Aplane ligeramente cada pieza Puntos para la lubricación MantenimientoLimpie adecuadamente después del uso Como se describe anteriormente. LePasta de sémola a base de huevo Preparación de la pastaPasta sencilla a base de huevo Pasta seca 7 minutos Pasta fresca 2 a 5 minutosPasta a base de espinaca Pasta de trigo ligeraPasta de trigo integral Distrito de Columbia Garantía del aditamento para batidora Con base KitchenAidLos Estados Unidos, el Canadá y Puerto RicoGarantía de reposición sin Problemas Canadá Consulte a su distribuidor local de Cómo obtener servicio de la Garantía en Puerto RicoCómo obtener servicio fuera De estas ubicaciones Para información de servicio enBatidora con base en México, llame sin cargo al Cómo obtener accesorios y piezas de repuestoEscriba a Customer eXperience Centre KitchenAid Canada JV Distribuciones Industrias BirtmanPage 9709626A

KPEX specifications

The KitchenAid KPEX is a standout addition to the popular KitchenAid range of stand mixers, designed specifically for pasta lovers seeking a convenient and efficient way to create fresh pasta at home. The KPEX is an attachment for KitchenAid stand mixers, transforming them into powerful pasta-making machines.

One of the main features of the KPEX is its ability to roll and cut fresh pasta dough into a variety of shapes and sizes. It comes with multiple attachments, including a dough roller and different cutters to produce fettuccine, linguine, and lasagna sheets. This versatility makes it an excellent choice for home cooks who enjoy experimenting with different pasta types.

The KPEX utilizes the trusted power of KitchenAid stand mixers, ensuring consistent results with minimal effort. The attachment is easy to use, allowing you to roll out dough to your desired thickness and directly cut it into your preferred shape in a seamless process. This greatly reduces the time and effort typically required for manual pasta making.

Another key characteristic of the KPEX is its durable construction, made from high-quality materials that can withstand regular use. The polished stainless steel design not only looks sleek but also ensures that the attachment is easy to clean and maintain. The KPEX is designed to fit securely onto the mixer, providing stability during operation.

One of the standout technologies incorporated into the KPEX is the adjustable thickness settings, allowing users to customize the thickness of their pasta sheets with ease. This feature is particularly beneficial when making dishes that require specific pasta textures. Additionally, the attachment is engineered for safe and efficient use, with built-in safety features to prevent mishaps during operation.

In summary, the KitchenAid KPEX not only expands the functionality of your stand mixer but also elevates your culinary experience by simplifying the pasta-making process. Its versatility, durability, and innovative features make it an essential tool for anyone who enjoys crafting homemade pasta in the comfort of their kitchen. With the KPEX, you can easily create a wide range of pasta dishes, impressing family and friends with your culinary skills, one noodle at a time.