PREGUNTAS Y RESPUESTAS (continuacibn)
Alimentos
Pregunta
_.Por qu6 los huevos revueltos a veces est_n un poco secos despu6s de cocinar?
Respuesta
Los huevos se secan si est_n recocidos aunque use siempre la misma receta. El tiempo de cocci6n puede variar por las siguientes razones:
•Los huevos varian de tamaSo.
•Los huevos est&n a temperatura ambiente algunas veces y otras veces est_n refrigerados.
•Los huevos se siguen cocinando durante el tiempo de reposo.
_.Se pueden hacer palomitas de maiz en el horno de microondas?
&Per qu6 a veces las manzanas asadas revientan durante la cocci6n?
_.Por qu6 a veces las papas asadas se queman durante la cocci6n?
Si, si se usa uno de los siguientes m6todos:
(1)Dispositivos para hacer palomJtas especificos para microondas.
(2)Bolsas de maiz para palomitas especiales para microondas que est_n preparadas para tiempos de cocci6n e intensidad especificos.
Siga las instrucciones exactas dadas pot cada fabricante para su producto y no deje el horno descuidado mientras el maiz se estb cocinando. Si el maiz no explota despuds del tiempo indicado, deje de cocinar. Si se recocina se puede
prender fuego.
PRECAUCI6N:
•Nunca use bolsas de papel de estraza para hacer patomitas de maiz o intente hacer saltar los granos de maiz que han quedado sin reventar.
•No ponga el maiz para palomitas pre*empaquetado directa* mente sobre la bandeja giratoria. Para evitar sobrecalen* tamiento de la bandeja giratoria, ponga la bolsa sobre un plato.
La c_scara no se ha quitado de la parte superior de cada manzana para permitir la expansi6n del interior de la fruta mientras se cocina. Como en los m6todos convencionales de cocci6n, el interior de la manzana se expande durante el proceso de cocci6n.
Si se cocina por mucho tiempo se pueden incendiar. AI final del
tiempo de cocci6n recomendado, las papas deberian estar relativamente firmes.
PRECAUCI(_N: no cocinar en exceso.
&Per qu6 se recomienda un tiempo | de | El tiempo de repose permite que los alimentos | se cocinen | en | ||||
reposo despu6s de cocinar con |
| forma pareja | por unos | minutos despu6s del ciclo de cocci6n con | ||||
microondas? |
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| microondas. | El tiempo | de reposo depende | de la densidad | de los | |
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| alimentos. |
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&Per qu6 se requiere | tiempo adicional | En cocina convencional, | la temperatura inicial | de los alimentos | ||||
para cocinar alimentos | guardados | en el | afecta el tiempo total de cocci6n. Ud. necesita | m_s tiempo | para | |||
refrigerador? |
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| cocinar alimentos sacados del refrigerador | que para alimentos | ||||
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| que est_n a temperatura ambiente. |
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