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COMIDAS AL VAPOR cont
SUGERENCIAS Y CONSEJOS
PARA COCINAR POLLO AL VAPOR
• Seleccione pollo en piezas similares para | pollo antes de cocer al vapor. | |||
un cocimiento uniforme. | • Revise que el pollo este cocido al hacer | |||
• Para un cocimiento uniforme coloque el | una abertura en la parte más dura. El | |||
pollo en capa simple. |
| pollo esta cocido cuando los jugos salgan | ||
• Remueva la grasa y piel visible. | limpios y un termómetro rojo registre | |||
• Para obtener una apariencia café, dore el | 175ºF (79ºC). |
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Tipo |
| Sugerencias y Consejos |
| Tiempo de |
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| Cocimiento (minutos) |
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Pechuga (sin hueso) |
| Ponga el pellejo hacia arriba | ||
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Piernas |
| Ponga la parte más dura hacia fuera de | ||
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| la canastilla de vapor de acero inoxidable |
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Muslos (sin hueso) |
| Ponga la parte más dura hacia fuera de | ||
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| la canastilla de vapor de acero inoxidable |
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SUGERENCIAS Y CONSEJOS PARA
COCINAR EMPANADAS AL VAPOR
•Empanadas frescas o congeladas y panecillos pueden cocinarse al vapor.
•Coloque pequeños pedazos de papel pergamino, u hojas de repollo o lechuga, debajo de las empanadas para evitar que se peguen en la charola del vapor.
CUIDADO Y LIMPIEZA
Desconecte la arrocera de la pared. Permita que todas las partes se enfríen antes de quitar la cacerola. Lave la cacerola removible, la charola de vapor de acero inoxidable y la tapadera de cristal en agua jabonosa caliente, enjuague y seque completamente.
Breville no le recomienda que las partes de la arrocera se laven en el lavaplatos con detergentes ásperos y temperaturas calientes del agua pueden manchar o distorsionar la cacerola removible y los accesorios.
No utilice limpiadores abrasivos, jergas de metal, o almohadillas de metal ya que estas pueden dañar la superficie
La base de acero inoxidable se puede limpiar con una toalla húmeda y después limpiarla completamente.
Si quedó arroz asentado en la cacerola, llene la cacerola con agua jabonosa caliente y deje remojar por aproximadamente 10 minutos antes de limpiar.
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Tipo | Sugerencias y Consejos | Tiempo de |
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| Cocimiento (minutos) |
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Panecillos de pollo | Cocinar/congelado | |
o de barbacoa |
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Empanadas - congeladas | Separar antes de cocer | |
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Empanadas - frescas |
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NO SUMERJA LA BASE DE ACERO INOXIDABLE, EL CABLE O EL |
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ENCHUFE EN AGUA O CUALQUIER OTRO LÍQUIDO YA QUE ESTO |
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CAUSARA DESCARGA ELÉCTRICA. | 41 |