Cómo funciona un horno microondas
Las microondas son ondas electromagnéticas de alta frecuencia. La energía liberada por el horno permite cocinar o calentar alimentos sin variar su forma o color.
El horno microondas sirve para:◆Descongelar◆Calentar◆CocinarPrincipio de cocción1Las microondas generadas por el magnetró n se distribuyen uniformemente sobre los alimentos mientras gira la bandeja de cristal, de modo que éstos se cocinan de manera regular.
2Las microondas son absorbidas por los alimentos hasta una profundidad de 2,5 cm. aproximadamente. La cocción continúa a medida que el calor se esparce dentro de los alimentos.
2Los tiempos de cocción varían según el recipiente que se utilice y de acuerdo con las propiedades de los alimentos:
◆Cantidad y densidad
◆Contenido de agua
◆Temperatura inicial (refrigerados o no)
☛Dado que el centro de los alimentos se cuece por la disipación del calor, la cocción continúa aun después de retirar los alimentos del horno. Los tiempos de cocción (tanto los de los libros de recetas como los de este manual) deben ser respetados con el fin de asegurar que:
◆Los alimentos se cocinen correctamente hasta el centro
◆La temperatura de los alimentos sea uniforme
Comprobación del funcionamiento del h
El siguiente procedimiento le permitirá comprobar fácilmente que el horno funciona correctamente en cualquier momento. Si tiene alguna duda, consulte la sección titulada “Posibles problemas y sus soluciones” en la página siguiente.
➢◆ El horno debe estar conectado a un enchufe adecuado.
◆La bandeja de cristal debe estar colocada en el interior del horno.
◆Si no utiliza la potencia máxima, el agua tardará más en hervir.
1Abra la puerta del horno y coloque un bol con agua en la bandeja de cristal.
Cierre la puerta.