Type | Quantité | Puissance | Heure | Temps de | Consignes |
d'aliment | repos (min) | ||||
Lait pour | 100 ml | 300 W | 30 à 40 s. | Remuez ou agitez | |
bébé | 200 ml |
| entre 50 s |
| bien avant de verser |
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| et 1 min |
| le tout dans un |
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| biberon en verre |
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| stérilisé. |
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| au centre du plateau |
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| tournant. Faites |
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| cuire le tout sans |
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| couvrir. Agitez bien |
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| et laissez reposer |
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| le tout pendant au |
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| moins 3 minutes. |
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| Avant de servir, |
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| agitez bien et vérifiez |
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| la température. |
Décongélation (Temps) |
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Les |
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Elles permettent de faire décongeler progressivement les aliments en un temps |
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record. Cela peut se révéler fort utile si vous recevez du monde à l'improviste. |
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La volaille doit être entièrement décongelée avant cuisson. Retirez toute |
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attache métallique et tout emballage de la volaille afin de permettre au liquide |
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produit pendant la décongélation de s'écouler. |
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Placez les aliments congelés dans un plat sans couvrir. Retournez à la moitié |
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du temps de décongélation, videz le liquide et retirez les abats dès que |
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possible. |
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Vérifiez les aliments de temps à autre afin de vous assurer qu'ils ne |
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chauffent pas. |
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Si les parties les plus fines des aliments commencent à cuire pendant |
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la décongélation, |
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d'aluminium. |
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Si la volaille commence à cuire en surface, arrêtez la décongélation et |
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laissez reposer pendant 20 minutes avant de la poursuivre. |
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Laissez le poisson, la viande et la volaille reposer afin de compléter la phase |
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de décongélation. Le temps de repos pour une décongélation complète |
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dépend du poids de l'aliment. | 27 |
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Conseil : les aliments fins se décongèlent mieux que les aliments plus épais et de petites quantités se décongèlent plus rapidement que des grandes. Tenez compte de cette différence pendant vos opérations de congélation et de décongélation des aliments.
Pour faire décongeler des aliments dont la température est comprise entre
Tous les aliments doivent être décongelés à l'aide de la fonction de décongélation (180 W).
Type | Quantité | Temps | Temps de | Consignes |
d'aliment |
| (min) | repos (min) |
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Viande |
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Boeuf | 250 g | Placez la viande dans une assiette plate | ||
haché | 500 g |
| en céramique. Protégez les parties les | |
Escalopes de | 250 g |
| plus fines avec de l'aluminium. Retournez | |
| à la moitié du temps de décongélation. | |||
porc |
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Volaille |
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Morceaux de | 500 g | 14½- | Posez tout d'abord les morceaux de | |
poulet | (2 parts) | 15½ |
| poulet côté peau vers le bas (ou côté |
Poulet entier | 900 g |
| poitrine vers le bas dans le cas d'un | |
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| poulet entier) dans une assiette plate |
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| en céramique. Recouvrez les parties |
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| les plus fines (ex. : ailes et extrémités) |
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| d'aluminium. Retournez à la moitié du |
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| temps de décongélation. |
Poisson |
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Filets de | 200 g | Placez le poisson surgelé au centre d'une | ||
poisson | (2 parts) |
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| assiette plate en céramique. Glissez |
| 400 g |
| les parties les plus fines sous les plus | |
| (4 parts) |
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| épaisses. Recouvrez les extrémités |
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| d'aluminium. Retournez à la moitié du |
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| temps de décongélation. |
Fruits |
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Baies | 250 g | Disposez les fruits dans un récipient | ||
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| rond en verre et à fond plat (de grand |
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| diamètre). |
FRANÇAIS
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