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DCS
manual
Models:
CP-364GD
CP-364GL
CP-366
CP-484GG
CP-485GD
CP-486GD
CP-486GL
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Contents
Main
THE PROFESSIONAL GAS COOKTOP
Use and Care Guide
MODELS:
Page
DANGER
WARNING!
AMESSAGE TO OUR CUSTOMERS
TABLE OF CONTENTS
SAFETY PRACTICES AND PRECAUTIONS
SAFETY PRACTICE AND PRECAUTIONS
WARNING! NEVER
Doing so may result in carbon monoxide poisoning and overheating of the appliance.
SAFETY PRACTICES AND PRECAUTIONS
NOTE:
Page
BEFORE USING YOUR APPLIANCE
BURNERS
SIMMERING
BURNER EFFICIENCY AND FLAME CHARACTERISTICS
FLAME HEIGHT
COOKTOP BURNERS
ELECTRONIC IGNITERS
NOTE:
BURNER GRATES
COOKWARE
CONTROL KNOBS
WOK RING [Purchase separately]
GRILL
ELECTRIC GLOW IGNITER
NOTE:
CERAMIC RODS
USE OF THE GRILL
GRILL USE
GRILLING HINTS
ELECTRIC GLOWIGNITER
GRIDDLE USE
BEFORE USING THE GRIDDLE FOR THE FIRST TIME OR TO RE-SEASON
NOTE:
It is normal for the griddle to darken with use.
USE OF THE GRIDDLE
WARNING
Be careful cleaning any part of this appliance while hot.
BRAND NAME CLEANERS
COOKTOP
BURNER GRATES
BURNERS
IGNITERS
SUMP AREA AROUND BURNERS AND IGNITERS
FOR HARD TO CLEAN SOIL, USE THIS EMTHOD:
DRIP TRAYS AND DRAIN TUBES
GRIDDLE
NEVER FLOOD THE HOT GRIDDLE WITH COLD WATER. This could cause the griddle to crack or warp.
GRILL
CONTROL KNOBS
BACKGUARD (if installed)
POWER FAILURE
18
PARTS IDENTIFICATION
MODEL CP-484GG SHOWN
TROUBLESHOOTING
RANGES & COOKTOPS
RANGE GRIDDLE & GRILL
HOW TO OBTAIN SERVICE
BEFORE YOU CALL FOR SERVICE
IF THE COOKTOP BURNERS DO NOT LIGHT
WARRANTY
LIMITED WARRANTY
FISHER & PAYKEL UNDERTAKES TO:
HOW LONG DOES THIS LIMITED WARR ANTY LAST?
THIS WARRANTY DOES NOT COVER:
WARRANTY
HOW TO GET SERVICE
COMMERCIAL USE
NO OTHER WARRANTIES
Page
NOTRE CLIENTLE
AVERTISSEMENT!
DANGER
VEUILLEZ CONSERVER CE MANUEL TITRE DE RFRENCE.
TABLE DES MATIRES
Page
AVERTISSEMENT! Nutilisez JAMAIScet appareil comme appareil de
RECOMMANDATIONS CONCERNANT LE BRANCHEMENT DU GAZ :
Page
AVANT D'UTILISER VOTRE APPAREIL
TABLE DE CUISSON :
8
BRLEURS
CUISSON PETIT FEU
Fig. 01 Emplacement BTUH BTUH pour cuisson du brleur max. petit feu/mijotage
9
EFFICACIT DES BRLEURS ET CARACTRISTIQUES DE LA FLAMME
Fig. 03
HAUTEUR DE LA FLAMME
BRLEURS DE TABLE DE CUISSON
ALLUMEURS LECTRONIQUES
GRILLES DES BRLEURS
Fig. 04 (modles 485)
Fig. 07
USTENSILES
BOUTONS DE RGLAGE
UTILISATION DU GRIL
12
AVANT D'UTILISER LA PLAQUE CHAUFFANTE POUR LA PREMIRE FOIS OU POUR LA CONDITIONNER DE NOUVEAU
REMARQUE :
TABLEAU DE CUISSON DE LA PLAQUE CHAUFFANTE
UTILISATION DE LA PLAQUE CHAUFFANTE
Fig. 09
13
DURANT LE NETTOYAGE DE LA CUISINIRE OU TABLE DE CUISSON :
Faites trs attention lorsque vous nettoyez les parties de l'appareil et que celui-ci est chaud.
MARQUE DE NETTOYANTS
TABLE DE CUISSON
GRILLES DES BRLEURS
BRLEURS
Fig. 12 Fig. 13
Fig. 10
Fig. 11
ALLUMEURS
RAMASSE-GOUTTES ET TUBES D'GOUTTEMENT
Fig. 14
Fig. 15 Fig. 16
Pour retirer la cuvette ramasse-gouttes :
Pour retirer le ramasse-gouttes : (au besoin)
BOUTONS DE RGLAGE -
DOSSERET (si install)
PANNE D'ALIMENTATION
17
IDENTIFICATION DES PICES
MODLE CP-484GG INDIQU
DPANNAGE
CUISINIRES ET TABLES DE CUISSON
PLAQUE CHAUFFANTE ET GRIL DE CUISINIRE
POUR L'OBTENTION DE SERVICE
AVANT D'APPELER LE SERVICE TECHNIQUE
SI LES BRLEURS DE LA TABLE DE CUISSON NE S'ALLUMENT PAS
GARANTIE
LIMITED WARRANTY
FISHER & PAYKEL S'ENGAGE :
QUELLE EST LA DURE DE CETTE GARANTIE LIMITE?
NE SONT PAS COUVERTS PAR LA GARANTIE :
GARANTIE
POUR OBTENIR DES RPARATIONS
UTILISATION COMMERCIALE
AUCUNE AUTRE GARANTIE