Amana 8113P550-60 manual Ventilateur du four, Évent du four, Éclairage du four, Sole du four

Cuisson dans le four

Ventilateur du four

Un ventilateur de refroidissement se met en marche automatiquement lors cuisson au gril et de certaines opérations de cuisson. Il est utilisé pour que les pièces internes du tableau de commande restent fraîches. Le ventilateur s’arrête automatiquement lorsque les pièces ont refroidi. Il peut continuer à fonctionner une fois que le four s’est arrêté. Ceci est normal.

Évent du four

Lorsque le four fonctionne, les surfaces voisines de l’évent peuvent devenir assez chaudes pour entraîner des brûlures. Ne jamais bloquer l’évent.

L’évent du four est situé à l’arrière de la surface de cuisson.

ÉVENT DU FOUR

Ne pas mettre de plastiques près de l’évent, la chaleur pouvant les déformer ou les faire fondre.

Éclairage du four

Appuyer sur le commutateur d’éclairage du four situé sur le tableau de commande pour allumer ou éteindre la lampe. La lampe de four est activée par l’interrupteur seulement.

Sole du four

Protéger la sole des produits renversés, en particulier acides ou sucrés, ceux-ci pouvant décolorer l’émail vitrifié. Utiliser des ustensiles de la bonne dimension pour éviter que les produits ne se renversent ou passent par-dessus l’ustensile en bouillant. Ne pas placer d’ustensiles ou de feuille d’aluminium directement sur la sole du four.

Extraction :

1. Tirer la grille en ligne droite jusqu’à ce qu’elle s’arrête à la position de calage.

2. Soulever la grille à l’avant pour pouvoir l’extraire.

Réinstallation :

1.Placer la grille sur les supports dans le four.

2.Soulever légèrement l’avant. Faire glisser la grille vers l’arrière au-delà de la position de calage.

3.Abaisser la grille et la faire glisser dans le four.

Ne jamais couvrir la totalité d’une grille de papier d’aluminium ni mettre d’aluminium sur la sole du four. Cela ne donnerait pas de bons résultats dans la cuisson de gâteaux et la sole pourrait se trouver abîmée.

Positions de grille

NIVEAU 5 : Pour griller du pain ou passer au gril des aliments peu épais et non gras.

NIVEAU 4 : Pour la majorité des opérations de cuisson au gril.

NIVEAU 3 : Pour la majorité

des produits de boulangerie sur une plaque à biscuits ou

un moule à gâteau roulé, gâteaux à étages, aliments surgelés tout prêts et la cuisson générale sur une seule grille.

NIVEAU 2 : Pour quatre-quarts, gâteaux Bundt, tartes, plats mijotés et rôtissage de petits morceaux de viande.

NIVEAU 1 : Pour quatre-quarts, gâteaux de 9 x 13, tartes et rôtissage de gros morceaux de viande et de volaille.

CUISSON SUR PLUSIEURS GRILLES : Deux grilles : Utiliser les positions 2 et 5, ou 1 et 4.

Remarques : Ne jamais placer les ustensiles directement sur la sole du four.

Grilles du four

ATTENTION

•Ne pas tenter de changer la position des grilles lorsque le four est chaud.

•Ne pas ranger de nourriture ou d’ustensile dans le four.

Le four comporte deux grilles avec, pour chacune, un dispositif de calage.

Cuisson de gâteaux à étages sur deux grilles

Pour de meilleurs résultats pour la cuisson de gâteaux sur deux grilles, utiliser les positions 2 et 5.

Placer les gâteaux sur la grille, comme il est indiqué.

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