Manuel d’exploitation

GUIDE DE CUISSON

Guide de cuisson des viandes

•Placez le morceau de viande à cuire dans un plat, sur une grille à rôtir (ustensiles utilisables en four à micro-ondes).

•Commencez la cuisson en tournant la partie grasse de la viande vers le bas. Utilisez de fines bandelettes de papier aluminium pour protéger l’extrémité des os ou les parties fines.

•Relevez la température en plusieurs endroits avant de laisser reposer la viande le temps recommandé.

Plat

 

Temps de cuisson

Niveau de puissance

Instructions

 

 

 

 

 

Rôti de bœuf sans os

15

à 24 min./kg à 63 °C (saignant)

Maximum (10)

Sur la grille, tournez la partie grasse du rôti vers le

 

 

pendant les 5

bas. Couvrez avec du papier paraffiné. Retournez

(jusqu’à 1,8 kg)

18

à 27 min par livre à 71 °C (à point)

premières minutes,

lors de la cuisson. Laissez reposer pendant 10

 

 

 

puis moyenne (5)

minutes.

 

14

à 31 min./kg à 76 °C (bien cuit)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Maximum (10)

Sur la grille, tournez la partie grasse du rôti vers le

Porc avec ou sans os

 

 

pendant les 5

24

à 33 min./kg à 76 C (bien cuit)

bas. Retournez lors de la cuisson. Laissez reposer

(jusqu’à 1,8 kg)

premières minutes,

 

 

pendant 10 minutes.

 

 

 

puis moyenne (5)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

•Les températures suivantes indiquent le retrait de la viande. La température de la viande augmente durant le temps de repos.

•Vous pouvez vous attendre à une augmentation de température durant le temps de repos.

 

Plat

Retirer du four

Après un temps de repos (10 min.)

 

 

 

 

 

Saignant

57,22 °C

62,78 °C

 

 

 

 

Bœuf

A point

65,56 °C

71,11 °C

 

 

 

 

 

Bien cuit

71,11 °C

76,67 °C

 

 

 

 

Porc

A point

65,56 °C

71,11 °C

 

 

 

Bien cuit

71,11 °C

76,67 °C

 

 

 

 

 

Volaille

Très cuit

76,67 °C

82,22 °C

 

 

 

Peu cuit

71,11 °C

76,67 °C

 

 

 

 

 

Guide de cuisson des volailles

•Placez le morceau de viande à cuire dans un plat, sur une grille à rôtir (ustensiles utilisables en four à micro-ondes).

•Couvrez la viande avec du papier paraffiné pour éviter les éclaboussures.

•Utilisez du papier aluminium pour protéger l’extrémité des os, les parties fines ou les zones déjà cuites, pour pas qu’elles ne cuisent trop.

•Relevez la température en plusieurs endroits avant de laisser reposer la viande le temps recommandé.

Plat

Temps de cuisson/Niveau

Instructions

 

de puissance

 

Poulet entier

Temps de cuisson: 13 à 20

Sur la grille, placez le côté blancs du poulet vers le bas. Couvrez

jusqu’à 1,8 kg

min./kg

avec du papier paraffiné. Retournez lors de la cuisson. Continuez

 

82,22 °C, très cuit

la cuisson jusqu’à ce que le jus du poulet devienne incolore et

 

76,67 °C, peu cuit

que la viande autour des os ne soit plus rose. Laissez reposer de

 

Niveau de puissance:

5 à 10 minutes.

 

Moyenne haute (7).

 

Morceaux de

Temps de cuisson: 13 à 20

Placez le poulet côté os sur le plat, en tournant les zones les

poulet jusqu’à

min./kg

plus épaisses vers l’extérieur du plat. Couvrez avec du papier

1,8 kg

82,22 °C, très cuit

paraffiné. Retournez lors de la cuisson. Continuez la cuisson

 

76,67 °C, peu cuit

jusqu’à ce que le jus du poulet devienne incolore et que la

 

Niveau de puissance:

viande autour des os ne soit plus rose. Laissez reposer de 5 à 10

 

Moyenne haute (7).

minutes.

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2006-01-20 ¿ÀÀü 11:15:46

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Amana AMV5206BA important safety instructions Guide DE Cuisson
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AMV5206BA specifications

The Amana AMV5206BA is a versatile and reliable over-the-range microwave designed to enhance your cooking experience while optimizing kitchen space. This model combines robust performance with user-friendly features, making it a popular choice for modern households.

One of the primary characteristics of the AMV5206BA is its spacious interior, offering 2.1 cubic feet of cooking capacity. This ample space allows users to accommodate large dishes, making it suitable for families and entertaining guests. The microwave boasts a smart design that fits seamlessly over the range, effectively saving counter space while providing additional ventilation for your stove.

The microwave is equipped with a powerful 1,000 watts of cooking power, ensuring quick and efficient heating of your food. It features a variable power level system that allows for precise cooking adjustments, catering to a variety of recipes and preferences. With multiple preset cooking and defrosting settings, users can easily prepare popcorn, reheat leftovers, or defrost frozen items with just the touch of a button.

One of the standout technologies included in the AMV5206BA is the innovative Auto Sensor Cooking feature. This technology detects the moisture released from the food and automatically adjusts cooking time and power level, ensuring that dishes are perfectly cooked every time. This intelligent feature not only simplifies the cooking process but also reduces the risk of overcooking or undercooking.

The microwave's sleek design features a stainless steel finish, contributing to an elegant and modern appearance that complements various kitchen decors. The large, easy-to-read keypad control panel enhances usability, allowing users to navigate settings seamlessly. Additionally, the bright interior light and powerful ventilation system with a two-speed fan effectively eliminate steam, smoke, and odors from your kitchen.

In summary, the Amana AMV5206BA is a well-rounded over-the-range microwave that marries function and style. Its powerful cooking performance, user-friendly features, and thoughtful design make it an excellent addition to any kitchen, catering to the demands of busy lifestyles and evolving culinary needs. Whether you’re reheating, cooking, or defrosting, the AMV5206BA delivers reliable results and enhances your kitchen’s efficiency.
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