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Précautions imDortantes à suivre:

-Ne pas lier la hotte à cheminée, tubes et conduits d'air indispensable-à la pièce.

-L'air qui est aspirée ne doit pas etre émis par un conduit d'air chaud.

-Cet appareil doit etre joint à une installation qui se fournit à terre ou par une évacuation à terre.

- Durant le nettoyage de l'appareil il est préférable débrancher la prise de courant.

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-Ne pas effectuer de cuisson à fiamme haute sous la hotte.

-Attention, ne pas perdre de vue la casserole quand vous faites frire car l'huile peut s'enflammer.

-Nettoyer souvent toutes les superficies pour éviter le risque d'incendie. Utilisez un chiffon ou une brosse imprégné d'alcool dénaturé. Il est également très important enlever et nettoyer ou remplacer souvent le filtre installé dans la hotte. -Il est nécessaire utiliserdes plans de cuisson de la meme largeur que la hotte.

Lire et gardèr ces instructions.

Introduction

La présente notice a pour but de vous faire connaitre les différents équipernents techniques de votre appareil et de vous familiariser avec son utilisation. Cette notice s'applique à plusieurs modèles de ce type de hotte. Il se peut donc qu'elle mentionne des éléments de commande dont votre appareil n'est pas doué. Les accessoires peuvent changer selon les pays. Nous nous reservons de modifier le produit sans préais toujours dans la prospective d'une amélioration et dans le respect des normatives. La hotte est utilisable en version aspirante.

Normes pour l'emploi de la hotte à la posltlon aspirante

Quand, avec la hotte aspirante, il fonctionne aussi une source de chaleur qui a besoin de l'air du milieu (chaudière à gaz, huile ou charbon etc) il faut faire attention car à l'aide de la hotte on aspire du milieu l'air dont on a besoin pour la combustion, en créant une dépression à une valeur de 0,04 mbar, à ces conditions, on évite l'aspiration des gaz de décharge de la source de chaleur. Tel résultat est obtenu en effectuant dans le milieu des ouvertures qui ne peuvent pas etre obstruées (il ne s'agit ni de portes ni de fenetres) et dans lesquelles puisse entrer l'air nécessaire à la combustion. N.B. Pour donner un avis il faut considérer le conduit de décharge prévu dans l'appartement. En cas de doute il faut se faire conseiller ou se faire donner l'autorisation par le responsable de l'édifice. Pour l'emploi des cuisinières à gaz four etc. et l'emploi de la hotte à la position filtrante ces précautions ne sont pas nécessaires.

N.B. L'efficacité de la hotte aspirante est d'autant plus grande que le tuyau d'évacuation est court et le nombre de coudes réduits. En version aspirante

il faut observer les indications suivantes. Pour la connexion de la hotte aspirante, il est interdit de relier la décharge à des conduits de fumée, canaux de décharge ou cheminées pour l'aéralion du milieu. Avec une décharge dans les cherninées hors fonclion il est conseillé d'avoir l'autorisation du responsable de l'édifice. L'air ne doit pas etre conduit vers une entrée où circule l'air chaud. Pour l'évacuation de l'air aspiré il faut observer les prescriptions requises.

Montage - Pose de l'appareil

La hotte doit etre fixée directement au centre du plan de cuisson. La distance minimum entre le plan de cuisson et la surface inférieure de la hotte doit etre de 650 mm. (25"19/32).

N.B. Telles distances sont soumises aux normatives de sûreté en vigueur dans les différents pays. Avant de perçer le mur faire attention à ne pas endommager aucune tuyauterie. En cas d'absence de tuyau de déchargement à l'extérieur pour la version aspirante, il faudra effectuer une sortie air sur le mur du diamètre de Ø160mm, (6"19/64). dans le cas où on utilise une réduction de la bride (Fig.4/F), il faudra effectuer un orifice ayant un diamètre de 130mm (5"1/8). S'assurer que le mur supporte le poids de la hotte (poids de 30 Kg environ). La confection des vis est appropriée pour la fixation sur béton armét, briques et brique creuse.

Montage de la hotte au mur

1)Définir la distance entre la hotte et le plan de cuisson (Fig. 3).

2)Afin de faciliter le montage, si votre hotte a un cadre filtres en métal, l'enlever avant de commencer le montage (Fig.1). Ensuite remonter le cadre.

3)Faire les trous au mur pour le fixage de l'ensemble moteur-hotte (Fig. 4/N) à lajuste distance du plan de cuisson comme en annexe. Ensuite accrocher la hotte au mur .

4)Pour une installation correcte, la hotte a un ou deux trous de 8 mm. (5/16) diamètre (sur la partie postérieure du logement) où doivent étre introduitcs une ou deux vis pour le blocage au mur (Fig. 4/O).

5)Pour la hotte relier à la collerette un tuyau de sorti e d'air 0 125 mm ( 4"59/64) (Fig. 4/F). Veuillez Vous assurer que toutes les parties soient bien fixées et que les parties en mouvemenl soient bien protégées.

N.B.: En cas d'évacuation de l'air à 150 mm (6")., il ne faut pas fixer le tuyau d'évacuation de l'air au moyen de vis, afin d'éviter tout risque de fonctionnement incorrect de la soupape en métal.

Montage des tubes

1)Fixer la barre au mur (Fig. 4/C) selon la hauteur des tubes désirée et à l'aide de 2 vis avec tasseaux (Fig. 4/A).

2)Fixer le tube court (Fig. 4/D) à la barre à l'aide des 2 vis (Fig. 4/B).

3)Appliquer du devant le tube long (Fig. 6/E) en ouvrant légerement les 2 parties latérales.

4)Fixer la hotte à l'aide des 2 vis le tube long (Fig. 4/E),après avoir placé les ecrous recouverts.

Attention: Monter le panneau au-dessus de la coque installée précédemment et le fixer gràce aux sous-vis spéciales, les vis et le bouchon sont fournis avec la hotte (Fig. 5).

Assemblage électrique

Contròler que l'alimentation électrique correspond à celle qui est indiquée sur le manuel de l'appareil. Attention: Si l'appareil a trois fils colorés dans le conducteur électrique, il faut les interpréter ainsi : Jaune/vert = Terre - Blanc = Neutre - Noir = Ligne

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Bertazzoni K48 HER X/01, K36 HER X/01, K30 HER X/01 manual Normes pour lemploi de la hotte à la posltlon aspirante

K30 HER X/01, K36 HER X/01, K48 HER X/01 specifications

Bertazzoni's K-series represents an exquisite blend of Italian craftsmanship, culinary technology, and design elegance. The K36 HER X/01, K48 HER X/01, and K30 HER X/01 models embody the spirit of professional kitchens while integrating seamlessly into residential spaces.

Starting with the K36 HER X/01, this 36-inch range is designed for those who appreciate both form and function. It features six powerful burners, including a dual-flame power burner, allowing for precise temperature control and versatility when cooking various dishes. The 4.5 cubic foot oven is equipped with a multifunctional cooking system, enabling users to choose from multiple cooking modes, from traditional baking to convection cooking, making it suitable for any type of culinary endeavor. A standout feature is the steam function, which helps retain moisture in foods, enhancing flavors and textures.

Moving to the K48 HER X/01, this 48-inch model takes performance to the next level. With an increased number of burners and dual ovens, it is perfect for the dedicated home chef or large family gatherings. The range includes a powerful induction option alongside gas burners, providing flexibility and efficiency in cooking. The twin ovens can operate at different temperatures simultaneously, and one of them features a rotisserie, ideal for roasting meats.

The smallest of the trio, the K30 HER X/01, is a 30-inch range that doesn’t compromise on functionality despite its more compact size. It is designed for urban kitchens where space is premium but culinary ambition remains high. The K30 boasts four high-performance burners and a spacious 3.5 cubic foot oven. Its smaller footprint is complemented by advanced features like an automatic ignition system and a removable oven door for easy cleaning.

Across the K-series, users benefit from Bertazzoni’s commitment to quality materials, showcased in the stainless steel finish and solid construction. Each range is designed with an intuitive interface, enhancing user experience while providing professional-level cooking capabilities. The high-performance burners are engineered to deliver powerful heat with precise control, while the ovens' thermal efficiency ensures consistent cooking results every time.

In summary, Bertazzoni’s K36 HER X/01, K48 HER X/01, and K30 HER X/01 ranges create a perfect ecosystem for culinary exploration at home. Their unique features and technologies reflect the brand's dedication to quality, performance, and timeless style, making them ideal for both novice cooks and seasoned chefs alike.