Guide de mélange Consulter le présent guide pour choisir la vitesse appropriée.
VITESSE | FONCTION | UTILISATION |
1 (basse) | Brasser | Pour mélanger les ingrédients liquides et |
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| les ingrédients secs ou de la farine dans |
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| les mélanges ou la pâte à biscuits. Pour |
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| ajouter des brisures de chocolats, des noix |
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| ou des raisins secs aux pâtes à biscuits. |
2 (basse) | Mélanger | Pour préparer des sauces, des crèmes- |
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| desserts, des muffins et des pains à cuis- |
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| son rapide. Pour brasser des mélanges |
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| fluides. |
3 (moyenne) | Malaxer | Pour préparer des mélanges à gâteaux. |
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| Pour réduire le beurre en crème et y incor- |
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| porer du sucre. Pour battre des œufs |
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| dans des mélanges. |
4 (moyenne) | Battre | Pour battre des œufs entiers, des desserts |
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| congelés et des glaçages. Pour préparer |
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| des crêpes légères. |
5 (élevée) | Fouetter | Pour fouetter des mélanges onctueux, de |
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| la crème et des blancs d’œufs; pour |
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| réduire des pommes de terre en purée. |
NOTE : Commencer à mélanger à la vitesse minimale et augmenter gradu- ellement au besoin.
Utilisation de la spatule intégrée (Certains modèles seulement)
La spatule est conçue pour servir avec des mélanges légers (crèmes- desserts, crêpes) à moyens (mélanges à gâteaux, muffins et glaçages). Son utilisation est déconseillée pour battre des blancs d’œufs, fouetter de la crème ou mélanger d’épaisses pâtes à biscuits.
1.S’assurer que l’appareil est hors tension (OFF) et débranché. Insérer les fouets.
2. Saisir la poignée de l’appareil
en éloignant les fouets de soi. Placer la spatule à la droite des fouets.
3. Faire glisser le haut de la
spatule sous la tige du fouetD gauche et
fouet droit. La mention « Front »
sur l’accessoire devrait se trouver vers l’extérieur. Enclencher l’accessoire sur les fouets (D).
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