6.Mettre l’appareil hors tension et dépos- er le batteur sur son talon d’appui de façon à ce que les fouets dégouttent dans le bol lorsqu’on veut en nettoyer les parois et en gratter le fond à l’aide d’un ustensile manuel (fig. D).
7.Retirer les fouets en saisissant le bat- teur et en appuyant sur l’éjecteur de fouets.
Fig. D
Guide de mèlange
NOTE : Commencer à mélanger à la plus basse vitesse et augmenter graduellement jusqu’à l’obtention de la vitesse voulue.
RÉGLAGE | VITESSE | TYPE DE MÉLANGE |
1 | INCORPORER | Pour ajouter les ingrédients liquides, mélanger les ingrédients |
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| secs, plier un ingrédient dans un autre. |
2 | BRASSER | Pour préparer des sauces, des crèmes desserts, des pains à |
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| levée rapide et des muffins. |
3 | MÉLANGER | Pour préparer des mélanges à gâteaux, ainsi que pour réduire le |
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| beurre en crème et y incorporer du sucre. |
4 | FOUETTER | Pour obtenir des mélanges léger et onctueux et de la crème |
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| fouettée, ainsi que pour monter des blancs d’œufs en neige. |
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Entretien et nettoyage
NETTOYAGE
1.Avant de nettoyer le batteur, le mettre hors tension, le débrancher et en retirer les fouets. Détacher la spatule, le cas échéant.
2.On peut laver les fouets et la spatule dans de l’eau chaude savonneuse ou au
RANGEMENT | Fig. E |
1.Pour ranger l’appareil, enrouler lâchement le cordon et fixer les boucles de
2.On peut ranger les fouets dans les pinces conçues à cet effet sur les côtés du batteur. (fig. E)
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