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Blodgett - page 39

Models: BCX-14E BCX-14G BX-14E BX-14G CNVX-14E CNVX-14G

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BCXĆ14G, BCXĆ14E, BXĆ14G, BXĆ14E,

CNVXĆ14G et CNVXĆ14E

Manuel D'Installation - Fonctionnement - Entretien

Contents

Main Page IMPORTANT Page Table of Contents/Table des Matires Introduction The Blodgett CombiOven/Steamer Description of the CombiOven/Steamer Oven Features Installation Agency Approvals Owner's Responsibilities PLUMBING SPECIFICATIONS Owner's Responsibilities RATINGS - GAS APPLIANCES RATINGS - ELECTRIC APPLIANCES BCX14E/AA, BX14E/AA and CNVX14E/AA Oven Location and Ventilation Leg Attachment Caster Attachment Stacking Deliming System Connection (BCX14 units only) Plumbing Connections Electrical Connections Page Gas Connections Gas Hose Restraint Adjustments j Final Check Lists Operation Safety Information for Gas Units Power Switches Page Page Page Page Standard Controls for Models CNVX14 Maintenance Spray Bottle Operating Procedure Page Cleaning and Preventive Maintenance Page Page Page 33 Communication (BCX14 and BX14 units only) Figure 25 Page Page Introduction Le fourtuveur Combi de Blodgett Description du fourtuveur Combi Fonctionnalits du four Installation Certifications Responsabilits du propritaire SPCIFICATIONS DE PLOMBERI Responsabilits du propritaire CARACTRISTIQUES TECHNIQUES - APPAREILS AU GAZ CARACTRISTIQUES TECHNIQUES - APPAREILS LECTRIQUES BCX14E/AA, BX14E/AA et CNVX14E Emplacement du four et mise de niveau et Ventilation Montage des pieds Accessoire des roulettes Superposition Raccordement du systme de dtartrage Units BCX14 seulement Raccordement de la plomberie Raccordement l'lectricit Page Raccordement au gaz Cble d'immobilisation du tuyau gaz Ajustements j j j Page Liste de vrification finale Fonctionnement Renseignements sur la scurit des appareils au gaz Interrupteurs gnraux Page Commandes standard for Models BCX14 and BX14 Commandes standard for Models BCX-14 and BX-14 Page Commandes standard pour les modles CNVX-14 Entretien Procdure de fonctionnement du pulvrisateur Page Page Page Page Page Page 69 Communications (Units BCX14 et BX14 seulement) Figure 51