Congeler soimême | Dégeler les produits | Aliments | Durée de |
des aliments | congelés |
| stockage |
Ne mettez à | congeler | que des | Suivant |
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| B%uf, veau, agneau, | |||||
le type d'aliment et ce à quoi | |||||||||||
produits frais | et | non | abîmés. | Pour | il | doit servir, faites/le | dégeler: | porc | |||
frais | |||||||||||
les empêcher | de | perdre | leur | goût |
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- | à la | température | ambiante |
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oude sécher, placez/les | dans |
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| cuit | ||||
desrécipients | hermétiques. |
| - | dans | le réfrigérateur | ||||||
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Congelez/les | le plus rapidement |
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possible. | Volaille |
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entre
4et12mois
entre
2et3mois
Comment | emballer | - | dans un | four | à | micro/ondes. | |||||||
correctement | les |
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produits | alimentaires | Aliments |
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| Durée de | |||||||
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| stockage |
Placez les | aliments | dans |
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Beurre |
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| entre | |||||||||
| l'emballage. |
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| 6et9mois | ||
Chassez | tout | l'air |
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| Lait, | crème |
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| del'emballage. |
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| Fromage | frais à | tartiner | déconseillé | ||||
Obturez | l'emballage | de | façon | Fromage | blanc |
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| hermétique. |
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| Fromage | à pâte | dure | entre | |||
Étiquetez | l'emballage | en | faisant |
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| 4et6mois | ||||
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| figurer le | contenu et la | date. | $ufs |
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Les | matériaux | suivants |
| frais, | en | coquille |
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| Ne pas | ||||
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| congeler! | |||||||
neconviennent pas pour emballer |
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les | produits | alimentaires: |
| les jaunes | et blancs | crus | entre | ||||||
Papier d'emballage, | papier sulfurisé, |
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| 9et12mois | ||||||
Mayonnaise |
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| Ne pas | ||||||||||
cellophane, sacs | poubelles | et sacs |
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de | courses | déjà | utilisés. |
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| congeler! | |||
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Les | matériaux | suivants |
| Petites saucisses |
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| emballage | ouvert |
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| entre | ||||||||
conviennent | pour | emballer |
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lesproduits alimentaires: |
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| 1et2mois | ||||||
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Film | plastique, | film | de | polyéthylène, emballage | fermé |
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| entre | |||||
feuille d'aluminium |
| et boîtes | pour |
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| 1et2mois | ||||
| Bacon |
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| 1 mois | ||||||||
congélateur. | Vous | pouvez vous |
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fraîche |
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| entre | |
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| 9et12mois | |
cuite |
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| entre | |
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| 4et6mois | |
Légumes |
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Asperges |
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Brocoli, | petits | pois, |
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haricots | de | Lima, |
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chou4fleur |
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| entre | ||
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| 8et10mois | |
Carottes, | betteraves |
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etturnips, laitue |
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Oignons, | poivrons |
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Fruits |
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Pommes |
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| 8 | mois (cuites) |
Abricots, | baies, | cerises | 6 | mois | |
Grappes | de | raisins | 1 | mois | |
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| (entières) | |
Ananas, | en | tranches | entre | ||
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| 6et12mois | |
Source: United States Department of Agriculture, FSIS
procurer ces produits chez votre revendeur.
Les matériaux suivants conviennent pour rendre lesemballages hermétiques:
Rubans en caoutchouc, clips
enplastique, ficelle, ruban adhésif résistant au froid ou assimilés.
Viande de porc | en | entre |
conserve |
| 1et2mois |
Plats précuisinés | entre | |
emballés sous | vide, | 3et4mois |
nonencore ouverts |
| |
Corned beef |
| 1 mois |
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| (égoutté) |
i
Vous pouvez obturer les sachets et feuilles en polyéthylène au moyen d'un appareil à souder.
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