BR8023 BCG450XL Book Amend 24/8/06 3:36 PM Page 20

Conseils pratiques

Entretien et nettoyage

•Afin d’optimiser la saveur du café, ranger les grains dans un contenant étanche.

•Moulez les grains de café tout juste avant l’infusion.

•La durée de meulage varie en fonction de la quantité et de la qualité de la mouture voulue.

•Afin d’optimiser les résultats, laissez l’appareil refroidir pendant au moins deux minutes entre chaque utilisation.

•La saveur et le type de café dépendent des goûts personnels de chacun. Essayez différents types de grains de café, des quantités différentes de café et des types de mouture variés afin de découvrir la saveur que vous préférez.

•Lorsque vous voulez moudre des quantités qui ne sont pas indiquées sur les commandes de l’appareil, choisissez la quantité élevée la plus près.

•L’appareil ne moud pas des aliments collants ou très durs (comme du chocolat, du fromage, de la noix de muscade entière et des fruits confits).

•L’appareil ne peut pas être utilisé pour préparer des pâtes de fruits, de graines ou d’herbes (comme des pâtes au cari ou des panures aux noix).

La mouture (pour les cafetières à espresso)

•Le café doit être moulu finement, mais pas trop (la mouture appropriée est granuleuse, comme du sel ou du sable).

•Lorsque la mouture est trop fine, l’eau ne la traverse pas au moment de l’infusion, même sous pression (ce genre de mouture ressemble à de la poudre et elle donne une sensation de farine lorsque vous la frottez entre vos doigts).

•Lorsque la mouture est trop grossière, l’eau la traverse trop rapidement au moment de l’infusion. Cela prévient l’infusion complète d’un café savoureux.

Ne plongez pas l’appareil, le cordon ni la fiche dans l’eau ou dans tout autre liquide. Ne versez pas d’eau ni tout autre liquide dans le socle ou la chambre de meulage en acier inoxydable.

1.Débranchez l’appareil de la prise avant de le nettoyer.

2.Retirez le récipient pour les grains en le faisant tourner dans le sens antihoraire pour aligner les symboles ALIGN, puis soulevez-le tout droit.

3.Retirez le récipient pour la mouture en le tirant hors du côté gauche de l’appareil.

4.Il faut laver à l’eau chaude savonneuse le récipient pour la mouture, celui pour les grains et le couvercle, puis les rincez et les asséchez à fond.

5.Essuyez le socle à l’aide d’un chiffon humide. Essuyez l’extérieur de l’appareil avec un chiffon à peine humide. Polissez-le avec un chiffon doux et sec. N’utilisez pas des produits abrasifs.

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Breville BCG450XL manual Conseils pratiques Entretien et nettoyage, La mouture pour les cafetières à espresso
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BCG450XL specifications

The Breville BCG450XL is a premium conical burr grinder designed for coffee aficionados who demand precision and quality in their brewing process. This grinder is known for its ability to consistently produce a uniform grind, making it ideal for a variety of brewing methods, from espresso to French press.

One of the standout features of the BCG450XL is its conical burr grinding mechanism. Unlike blade grinders that can produce uneven grinds, the conical burrs ensure that coffee beans are ground uniformly, which directly impacts flavor extraction. This consistency provides coffee enthusiasts with a rich and balanced cup of coffee, allowing the unique characteristics of each bean to shine.

The grinder is equipped with 16 different grind settings, enabling users to customize the grind size according to their specific brewing method. Whether users prefer a fine grind for espresso or a coarser texture for a French press, the BCG450XL has them covered. This versatility makes it a fantastic addition to both home kitchens and commercial coffee shops.

The BCG450XL also features a convenient dose control system that allows users to grind directly into a portafilter or an airtight container. With its hands-free operation, users can easily grind the exact amount of coffee needed without the hassle of manual intervention. The integrated timer allows for precise adjustments, ensuring that users can achieve their desired grind consistency every time.

Another notable characteristic is the durable and easy-to-clean design of the grinder. The removable top burr and grinding chamber make maintenance a breeze, while the sleek stainless steel exterior adds a touch of elegance to any countertop. This grinder not only operates effectively but is also visually appealing.

In conclusion, the Breville BCG450XL is an exceptional coffee grinder that combines advanced grinding technologies with user-friendly features. Its conical burr grinding system ensures a uniform grind, while the customizable settings and dose control make it adaptable to individual preferences. For anyone serious about their coffee, the BCG450XL is a worthy investment that enhances the overall brewing experience.
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