14 Funcionamiento
Funcionamiento normal
El fabricador de hielo está diseñado para producir hielo
transparente de manera constante, a partir de la mayoría
de las fuentes de suministro de agua. El agua circula
constantemente sobre el conjunto del evaporador. A
medida que el agua se congela, la gravedad hace que
cualquier sedimento caiga sobre el agua que circula
y que no quede incrustada en el hielo. Esto produce
cubitos de hielo mas claros con un contenido mineral
inferior. Cuando el hielo alcanza el grosor seleccionado,
cae desde el evaporador, hasta el depósito de
almacenamiento de hielo. Este ciclo se vuelve a repetir
sucesivamente. Cuando el nivel de hielo producido
llega al tope del depósito de hielo, la unidad se apaga.
A medida que disminuye el nivel de hielo en el depósito
de hielo, la unidad vuelve a funcionar automáticamente
para mantenerlo lleno. La tasa de producción de hielo
puede variar debido a muchos factores. La temperatura
ambiental del aire, la temperatura del agua, el estado
de limpieza tanto del condensador, como del propio
fabricador, son factores que influyen en la rapidez con
que se produce el hielo. Algunos sonidos son normales
durante el funcionamiento de la unidad. Es posible
que se escuche el sonido del compresor o el motor del
ventilador, la válvula de agua, la bomba de circulación
del agua o los cubitos de hielo cayendo en el depósito
de almacenamiento de hielo.
Grosor de los cubitos de hielo
Su fabricador de hielo Electrolux emplea tecnología de
vanguardia para producir hielo transparente como un
cristal. Esta tecnología hace fluir una cascada de agua
sobre una cubeta enfriada que se mantiene en posición
vertical para que el agua no se empoce en la cubeta.
Gracias a esta tecnología especial para la producción
de hielo, los cubitos de hielo transparentes de nuestro
fabricador difieren considerablemente de los cubitos de
hielo usuales. En la figura 25 se pueden apreciar estas
diferencias.
ICE001
HOYUELOS
UNIÓN ENTRE CUBITOS
Figura 25
ICE002
CORRECTO
UNIÓN
DEMASIADO
FINA UNIÓN DEMASIADO
GRUESA
HOYUELO
DEMASIADO
PROFUNDO POCO O
NINGÚN HOYUELO
HOYUELO DE
1/4" A 1/2"
UNIÓN ENTRE
CUBITOS DE
1/16" A 1/8"
INCORRECTO
Figura 26a
ICE002
CORRECTO
UNIÓN
DEMASIADO
FINA UNIÓN DEMASIADO
GRUESA
HOYUELO
DEMASIADO
PROFUNDO POCO O
NINGÚN HOYUELO
HOYUELO DE
1/4" A 1/2"
UNIÓN ENTRE
CUBITOS DE
1/16" A 1/8"
INCORRECTO
Figura 26b
• Hoyuelos: los cubitos de hielo transparentes que
produce Electrolux tienen "hoyuelos" en una cara,
debido al proceso de caída del agua en cascada.
• Variedad de los cubitos de hielo: los cubitos
producidos en lotes diferentes o incluso los
cubitos de un mismo lote pueden tener distintas
formas de hoyuelos, grosor y/o tamaño, debido al
proceso de caída del agua en cascada.
• "Bloques" de cubitos de hielo: los fabricadores
de hielo de Electrolux producen "bloques" de
cubitos de hielo que caen del molde vertical y que
dependen de la gravedad para partir las uniones
de los cubitos. Según el ajuste de los controles
y el nivel de llenado del depósito de hielo, puede
que sea necesario dar un golpecito con la pala
de hielo al bloque de cubitos de hielo para partirlo
por los puntos de unión.
Cuidado y funcionamiento
del distribuidor de hielo
El control de grosor de los cubitos de hielo viene
preajustado de fábrica para un mejor rendimiento en
general. El preajuste de fábrica está diseñado para
mantener una longitud de unión entre los cubitos
de hielo de aproximadamente 1/16" a 1/8" (0,2 a
0,3 cm), en condiciones normales, con un hoyuelo
de aproximadamente 1/4" a 1/2" (0,6 a 1,3 cm) de
profundidad (vea las figuras 26a y 26b). Un cubito de
hielo más sólido con un hoyuelo más pequeño tiene
como resultado una unión más gruesa entre cubitos. A
medida que la unión entre cubitos se hace más gruesa,
aumenta la tendencia de los cubitos a mantenerse
unidos en bloque. Una unión entre cubitos cuyo grosor
sea superior a 1/8" puede provocar que el depósito de
hielo se llene excesivamente.