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3.4CONSEILS PRATIQUES ET TABLE DE CUISSON
aSuggestions et Conseils Pratiques Pour la Cuisson
PROBLÈME | CAUSE POSSIBLE | SOLUTION |
La pâtisserie ne monte | •Sélection de fonction | •Vérifiez que la fonction |
pas assez. | erronée. | sélectionnée correspond |
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| à celle de la table de |
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| cuisson. |
| •Le four n’a pas été | •Vérifiez les recomman- |
| préchauffé suffisamment. | dations relatives au |
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| préchauffage fournies |
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| dans la table de cuisson. |
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La pâtisserie ou les | •Température très basse. | •Vérifiez que |
pièces rôties ne dorent |
| la température |
pas. |
| sélectionnée correspond |
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| à celle de la table de |
|
| cuisson, si nécessaire |
|
| augmentez légèrement la |
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| température. |
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La pâtisserie ou les | •Température trop | •Vérifiez que |
pièces rôties sont trop | élevée. | la température |
dorées. |
| sélectionnée correspond |
|
| à celle de la table de |
|
| cuisson, si nécessaire |
|
| |
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La pâtisserie ou les | •Le temps de cuisson | •Vérifiez que |
pièces rôties sont trop | est trop long par rapport | la température |
sèches. | à la température trop | sélectionnée correspond |
| basse. | à celle de la table de |
|
| cuisson. |
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