Fagor America 6HA-196BX manual Tableau Des Temps De Cuisson, Aliments

bTableau des Temps de Cuisson & des Températures Traditionnels

Le tableau de cuisson ci-dessous vous aidera à régler la température de cuisson appropriée. Les temps de cuisson peuvent varier selon le type et le volume de nourriture. Nous sommes persuadés qu’après quelques tentatives, votre expérience vous permettra d’éventuelles variations de température par rapport à celles du tableau.

TABLEAU DES TEMPS DE CUISSON

Le tableau ci-dessous donne les hauteurs d’enfournement recommandées à utiliser avec votre four. Veuillez noter que les temps de cuisson et la température ne sont que des estimations. Les temps peuvent varier selon les préférences.

			POSITION DE	TEMPS DE		TEMPS DE
PROGRAMME DE		POIDS		PRÉ-
	ALIMENTS		CUISSON À		TEMP.	CUISSON
CUISSON		(LBS)		CHAUFFAGE
			PARTIR DU BAS			(MIN)
				(MIN)
1. Décongélation	Tous les aliments congelés
2. Grillades	Soles et seiches	2	4	5	Max	8-10
	Brochettes de calmars et de	2	4	5	Max	6-8
	crevettes
	Filet de cabillaud	2	4	5	Max	10
	Légumes grillés	2	3/4	5	Max	10-15
	Steak de veau	2	4	5	Max	15-20
	Côtelettes	2	4	5	Max	15-20
	Hamburgers	2	4	5	Max	7-10
	Maquereaux	2	4	5	Max	15-20
	Sandwiches grillés	-	4	5	Max	2-3
3. Grillades par	Poulet grillé	3	3	5	400	55-60
convection
	Seiches	3	3	5	400	30-35
4. Turbo Plus	Tartes	1	3	15	350	20-30
	Gâteaux aux fruits	2	2/3	15	350	40-45
	Gâteau aux fruits	1.5	3	15	350	40-50
	Gâteau génois	1	3	15	325	25-30
	Crêpes farcies (sur 2 supports)	2.5	2-4	15	400	30-35
	Petits gâteaux (sur 2 supports)	1	2-4	15	375	20-25
	Bouchées au fromage	1	2-4	15	400	15-20
	(sur 2 supports)
	Bouchées à la crème	1.5	1-3-5	15	350	20-25
	(sur 3 supports)
	Biscuits (sur 3 supports)	1.5	1-3-5	15	350	20-25
	Meringues (sur 3 supports)	1	1-3-5	15	200	180

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