■■
■■

Conservation des aliments au réfrigérateur

La viande rouge

Placez la viande rouge sur une assiette et couvrez-la d’un papier ciré, cellophane ou aluminium.

Conservez la viande cuite et la viande crue dans des assiettes distinctes. Vous éviterez ainsi que le liquide de la viande crue ne contamine la viande déjà cuite.

■■La charcuterie doit être consommée avant la date de péremption.

Volaille

■■Il faut rincer à l’eau froide l’intérieur et l’extérieur des volailles fraîches.

 

Séchez et placez sur une assiette. Couvrez de cellophane ou d’un papier

 

d’aluminium.

■■

Les morceaux de volaille doivent également être conservés de la même

 

façon. Les volailles entières ne devraient jamais être farcies longtemps

 

avant leur cuisson pour éviter les risques d’intoxication alimentaire.

■■

Refroidissez puis réfrigérez les volailles cuites le plus rapidement possible.

 

Retirez la farce de la volaille et conservez-la à part.

Poisson et fruits de mer

■■Les poissons entiers et les filets de poisson devraient être consommés le jour même de l’achat. En attendant leur consommation, réfrigérez-les sur

une assiette et couvrez d’une pellicule de cellophane, de papier ciré ou d’aluminium.

■■ Si vous devez conserver le poisson jusqu’au lendemain, assurez-vous qu’il soit très frais. Les poissons entiers doivent être rincés à l’eau froide afin d’enlever les écailles et les saletés. Ensuite, séchez avec des serviettes en papier. Placez le poisson entier ou les filets dans un sac en plastique.

■■Les fruits de mer doivent être réfrigérés en tout temps. Consommez-les dans les deux jours suivant l’achat.

49US CA

(FR)

 

Aliments précuits et restes

■■

Ceux-ci doivent être conservés dans des récipients adéquats couverts afin

 

que les aliments ne s’assèchent pas.

■■

Conservez-les un à deux jours seulement.

■■

Ne réchauffez les restes qu’une seule fois jusqu’à ce qu’ils soient très chaud.

Bacs à fruits et légumes

■■Bien qu’il soit préférable de conserver la plupart des fruits et légumes à basse température, assurez-vous de ne pas conserver d’agrumes, de fruits tropicaux, de tomates et de concombres à une température inférieure à 7 °C pendant de longues périodes.

■■En conservant les fruits et légumes à de basses températures,

vous observerez des changements peu désirables comme le ramollissement, la couleur virant au brun et la détérioration accélérée.

■■ Ne réfrigérez pas les avocats (jusqu’à ce qu’ils soient mûrs), les bananes, les mangues ou les pépinos. Si possible, conservez les fruits séparément des légumes, c.-à-d. les fruits dans un bac et les légumes dans un autre.

Page 51
Image 51
Fisher & Paykel RF135, RF170 La viande rouge, Volaille, Poisson et fruits de mer, Aliments précuits et restes

RF135, RF170 specifications

Fisher & Paykel has long been recognized for its innovative and reliable appliances, and the RF170 and RF135 refrigerators are no exception. These models embody the brand's commitment to quality, functionality, and style, making them popular choices for modern kitchens.

One of the standout features of the RF170 and RF135 is their sleek, integrated design, which allows them to blend seamlessly into a kitchen cabinetry. This design not only provides an aesthetically pleasing appearance but also maximizes space efficiency, making them ideal for households looking to maintain a clean and streamlined kitchen environment.

Both models feature Fisher & Paykel's ActiveSmart technology, which actively monitors and adjusts the airflow within the fridge and freezer compartments. This ensures that the temperature remains stable and food is kept fresher for longer. The internal sensors assess the usage patterns, adapting the cooling performance to consumer habits.

The RF170 and RF135 come equipped with a versatile shelving system, including adjustable and spill-proof shelves made of tempered glass. These shelves are designed to accommodate various food items and containers, providing flexibility in storage. The refrigerator also features deep trays that can easily store larger items without taking up valuable space elsewhere.

Energy efficiency is another notable characteristic of these models. Both refrigerators utilize advanced insulation techniques and inverter technology that reduce energy consumption, helping to lower utility bills while being environmentally conscious.

In terms of cooling capabilities, both the RF170 and RF135 showcase impressive freezer performance with dedicated freezer compartments that maintain optimal temperatures for long-term food storage. They incorporate a frost-free design that eliminates the need for manual defrosting, ensuring that the freezer remains accessible and easy to organize.

Another valuable addition is the LED lighting system, which illuminates the interiors of the fridge and freezer compartments. This feature not only enhances visibility but also adds a touch of modern sophistication to the overall design.

In conclusion, the Fisher & Paykel RF170 and RF135 refrigerators combine style, efficiency, and advanced technology. With their integrated design, ActiveSmart technology, adjustable shelving, energy-saving features, and easy-to-use interfaces, these models represent a perfect blend of innovation and practicality for anyone seeking a reliable refrigeration solution in their kitchen.