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Suggerimenti per la corretta applicazione del sottovuoto

Suggerimenti generali

1.Il confezionamento sottovuoto NON è un'alternativa alla cottura per l'inscatolamento. I prodotti deteriorabili devono comunque essere conservati in frigorifero o surgelati.

2.Per i migliori risultati, utilizzare buste e contenitori FoodSaver®.

3.Durante il confezionamento sottovuoto, piccole particelle di prodotto, briciole o succhi potrebbero infiltrarsi inavvertitamente nel canale del sottovuoto e otturare la pompa, arrecando danni all'apparecchiatura. In tal caso, attenersi alla seguente procedura:

a.Per prodotti umidi o succosi, ad esempio le carni crude: Congelare il prodotto e non riempire eccessivamente la busta. È anche possibile porre un pezzo di carta da cucina sopra il prodotto, ma sotto l'area di sigillazione, prima di chiudere la busta.

b.Per minestre, salse e liquidi: Congelare il prodotto e non riempire eccessivamente la busta. In alternativa, utilizzare un contenitore da riporre in frigorifero.

c.Per alimenti farinosi o in grani sottili: Evitare di riempire eccessivamente la busta o utilizzare un contenitore. È anche possibile porre un pezzo di carta da cucina sopra il prodotto prima di chiudere la busta.

d.Se l'apparecchiatura è munita di un vassoio di gocciolamento, vuotarlo dopo ogni uso.

4.Non riempire eccessivamente le buste, ma lasciare sempre almeno 7,5 cm di spazio tra il prodotto e la parte superiore della busta. Lasciare sempre altri 2,5 cm di spazio ogni volta che si riutilizza una busta.

5.Non creare sigillature proprie sui lati delle buste FoodSaver®. Le buste sono realizzate con una speciale sigillazione laterale, completamente ermetica fino al bordo più esterno.

(segue)

6.Per impedire arricciature nella chiusura con prodotti voluminosi, stendere dolcemente la busta lungo la striscia di sigillazione (L) prima di chiudere il coperchio.

7.Qualora si nutrano dubbi in merito alla corretta sigillazione delle buste, risigillarle a circa 0,5 cm dalla prima chiusura.

8.Quando si confezionano sottovuoto prodotti appuntiti (spaghetti, posate, ecc.), per proteggere la busta da forature avvolgere gli articoli in materiale protettivo, ad esempio carta da cucina.

9.Se si utilizzano gli accessori, ricordare di lasciare uno spazio di 2,5 cm dall'alto del contenitore e di bloccare il fermo (E) prima di applicare il sottovuoto. Al termine della procedura, sganciare il fermo.

10.Per i migliori risultanti, precongelare la frutta e scottare le verdure prima di confezionarle sottovuoto. Vedere le pagine 37 e 38 del manuale di riferimento FoodSaver® per ulteriori informazioni.

11.Se l'unità non dovesse funzionare, verificare anzitutto che il fermo (E) deve essere sempre in posizione di bloccaggio.

12.Se si conserva l'unità in posizione orizzontale, verificare che il fermo di bloccaggio (E) sia in posizione aperta. Se si conserva l'unità in posizione verticale, bloccare il fermo a metà. Vuotare sempre il vassoio di gocciolamento (I) prima di riporre l'unità in posizione verticale.

13.ATTENZIONE: QUESTA TERMOSIGILLATRICE NON È INTESA PER USO COMMERCIALE. SE SI DESIDERA SIGILLARE PIÙ DI 30 BUSTE O CONTENITORI CONSECUTIVI, ATTENDERE ALMENO 25 MINUTI PRIMA DI CONTINUARE L'USO.

www.foodsaver.com

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Distributore Macom srl, Via G. da Procida, 10, 20149 Milano, Italia.

Stampato in Cina

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FoodSaver V2860-1 quick start Suggerimenti generali
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V2860-1 specifications

The FoodSaver V2860-1 is a highly acclaimed vacuum sealing system that has garnered attention for its efficiency, innovation, and user-friendly design. This model is engineered to extend the shelf life of foods, protect them from spoilage, and preserve their taste and nutritional value.

One of the primary features of the V2860-1 is its dual sealing mechanism, which allows users to create a strong vacuum seal that prevents air from entering the storage bags. This effective sealing technology not only keeps food fresh for a longer time but also helps to prevent freezer burn, making it an ideal choice for those who regularly store meats, vegetables, and leftovers.

The V2860-1 is equipped with an automatic vacuum sealing system, which simplifies the sealing process. Users can simply place their food in an appropriate bag, insert it into the machine, and press down to initiate the vacuum sealing process. The appliance uses an indicator light to signal when the sealing is complete, eliminating any guesswork.

Another notable characteristic of the FoodSaver V2860-1 is its compatibility with a variety of bag sizes and materials. It comes with the ability to use both roll bags and pre-cut bags, enabling users to customize the size of their storage to suit their needs. Furthermore, the system is equipped with a built-in cutter, allowing for easy creation of custom bags to fit any food item.

The device also features a space-saving design, allowing it to fit neatly on kitchen countertops or cabinets. Its sleek exterior combines functionality with modern aesthetics, making it a practical yet stylish addition to any kitchen.

Additionally, the V2860-1 is designed with user convenience in mind. It has a removable drip tray that captures any liquid that may escape during the sealing process, making cleanup hassle-free. Moreover, the machine operates quietly, adding to the overall pleasant user experience.

In summary, the FoodSaver V2860-1 vacuum sealing system is an exceptional choice for anyone looking to maintain food freshness while minimizing waste. With its powerful sealing technology, versatile bag compatibility, and user-friendly features, it stands out as a reliable kitchen appliance for both everyday cooking and longer-term food storage. Whether you are a seasoned meal prepper or a casual cook, the V2860-1 offers a practical solution to extending the lifespan of your food staples.
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