Haftalık – Kabin Yuvaları

Yuvalar temiz, boş ve en az 30 dakikadır kullanım sıcaklığında iken aşağıdaki işlemleri gerçekleştirerek dört UHC yuvasındaki alt ve üst plakaları ayarlayın.

1.Yuvanın ayar noktasında olduğundan emin olmak için sıcaklık tuşuna basın (Şekil 1, Sayfa 3-1’e bakın).

2.Üst ısıtıcı plakayı ölçmek için yukarıya veya alt ısıtıcı plakayı ölçmek üzere aşağıya bakacak şekilde Atkins sensörünü yuvaya kaydırarak yerleştirin. Sensörü plakanın ortasına hareket ettirin. Kesin bir okuma için sensör plakanın ortasına ±1 inç (25mm) mesafede olması gerekmektedir.

3.Sensörün istikrar kazanması için üç dakika bekleyin.

4.Atkins’in üzerindeki sıcaklığı okuyun ve kabinde gösterilen sıcaklıkla karşılaştırın; bu sıcaklık üst plaka için sıcaklık tuşuna bir defa, alt plaka için ise iki defa basılmasıyla okunur. Görüntülenen sıcaklık ölçüm cihazına ±3ºC sıcaklıkta olmalıdır. Okuma tolerans sınırını aşıyorsa aşağıdakileri uygulayın.

Aşağıdaki adımları izleyerek Palm üzerinde UHC-P yazılımını çalıştırın.

Adım 1: Ayar veya Menü modunda ekranın sol köşesine dokunun. Menü çubuğu belirir.

Adım 4: Kabin

Yapılandırması Ofset menüsü görüntülenir. Yuvalar için ofset giriş alanları soldan sağa ve yukarıdan aşağıya ayarlanmıştır. Ekranın altındaki diğer alanlar şu anda kullanılmamaktadır.

Şekil 2: Menü çubuğunda Görünüm öğesine dokunun ve aşağı açılır menüde Kabin’e dokunun.

Adım 5: Ofset plakasındaki numara sırasına ve Palm ekranının sağ alt bölümündeki sayı ikonuna (Şekil 1, Sayfa 3-5’e bakın) dokunun. Alandaki sayıyı silmek için geri tuşunu ve istenen ofseti girmek için klavyeyi kullanın. Sağda Tablo 1’deki örneklere bakın. Tamam’a dokunun.

Adım 3: Kabin

Yapılandırma menüsü görüntülenir. Sol köşedeki Ofset düğmesine dokunun.

Ofset Giriş Örnekleri

 

 

 

Ekran

Ölçer

Düzeltme

 

 

 

150°F

155°F

5

 

 

 

150°F

145°F

-5

 

 

 

66°C

69°C

3

 

 

 

66°C

63°C

-3

 

 

 

Tablo 1

10-3

Page 36
Image 36
Frymaster UHC-P 4-yuva, UHC-P 2-yuva manual Haftalık Kabin Yuvaları, Adım 4 Kabin, Ofset Giriş Örnekleri, Tablo

UHC-P 2-yuva, UHC-P 4-yuva specifications

Frymaster has long been a pioneer in the commercial foodservice industry, and its UHC-P series is a testament to the company’s commitment to innovation and efficiency. Among the standout models in this line are the UHC-P 2-yuva and the UHC-P 4-yuva, which are designed to cater to a variety of frying needs in busy kitchen environments.

The UHC-P 2-yuva model is engineered for establishments with moderate volume demands, while the UHC-P 4-yuva is built to handle larger operations, making both models versatile options for restaurants, catering services, and food trucks alike. Each model features advanced oil management systems that not only extend the life of the cooking oil but also ensure that food retains its quality and flavor.

One of the key features of both models is the computer-controlled frying system, which offers precision cooking with programmable frying times and temperatures. This technology allows operators to achieve consistent results, minimizing the risk of overcooking or burning food. The intuitive interface is user-friendly, enabling staff to easily adjust settings and monitor multiple fryers simultaneously.

Another important aspect of the UHC-P series is its energy efficiency. Both the UHC-P 2-yuva and UHC-P 4-yuva use a highly efficient heating system that reduces energy consumption without sacrificing performance. This not only helps to lower operational costs but also supports eco-friendly practices in commercial kitchens.

Safety is a top priority in the design of the UHC-P fryers. Both models come equipped with built-in safety features such as automated shut-off and temperature control, which help prevent overheating and accidents. Additionally, the fryers are made with durable materials that are easy to clean, ensuring a maintained hygienic environment.

In summary, Frymaster's UHC-P 2-yuva and UHC-P 4-yuva models represent the forefront of frying technology, combining efficiency, safety, and ease of use. With features like computerized frying controls, energy efficiency, and durable construction, these fryers meet the demands of modern foodservice operations while ensuring top-notch food quality. Whether it's a small café or a bustling restaurant, Frymaster's UHC-P series caters to diverse frying needs, making it an invaluable asset to any kitchen.