Utilisation du four.

Utilisez toujours la lèchefrite et la grille fournies avec votre four. Elles sont conçues pour réduire la fumée et les éclaboussures en retenant les jus dans la partie inférieure protégée de la lèchefrite.

Comment régler le four à griller

IMPORTANT : pour éviter les brûlures possibles, placez les tablettes à la position voulue avant d’allumer le four.

Placez la viande ou le poisson sur la grille dans la lèchefrite.

Suivez les positions de grilles suggérées dans le Guide pour griller.

La porte du four doit être fermée pendant que les aliments grillent.

Enfoncez la touche BROIL HI/LO (griller à haute/basse température) une fois pour HI Broil (griller à haute température).

Pour passer à LO Broil (griller à basse température), enfoncez la touche

BROIL HI/LO (griller à haute/basse température) à nouveau.

Utilisez LO Broil (griller à basse température) pour bien préparer des aliments tels que volailles ou coupes épaisses sans trop brunir.

Enfoncez la touche START (démarrer).

Après avoir grillé, enfoncez la touche CLEAR/OFF (annulation/arrêt).

Servez immédiatement les aliments, et laissez refroidir la lèchefrite à l’extérieur du four durant le repas pour faciliter le nettoyage.

Soutien à la clientèle Conseils de dépannage Entretien et nettoyage Mode d'emploi

La taille, le poids, l’épaisseur, la température de démarrage et votre préférence de cuisson affecteront le temps

de préparation. Ce guide est établi

àpartir de viandes

àla température du réfrigérateur.

Le ministère de l’agriculture des É.-U. affirme que « le bœuf saignant est populaire, mais vous devriez vous rappeler que de le préparer à seulement 60° C (140° F) signifie que certains organismes d’empoisonnement alimentaire pourraient survivre. » (Source :

Safe Food Book. Your Kitchen Guide. USDA (rév.en juin 1985.)

14

Guide pour griller

 

Quantité et/ ou

Position

Premier côté

Second côté

 

Aliment

épaisseur

grille

Temps (min.)

Temps (min.)

Commentaires

 

 

 

 

 

 

Bœuf haché

1,3 cm à 1,9 cm (1/2 po à 3/4 po) épaisseur

D

13

8

Espacer uniformément.

Steaks de bœuf

 

F

6

4

Les steaks de moins de

Saignant†

1,9 cm à 2,5 cm (3/4 po à 1 po) épaisseur

À point

0,45 kg à 0,68 kg (1 à 112 lbs)

E

8

6

1,9 cm (3/4 po) épais sont

Bien cuit

 

E

10

8

difficiles pour préparer

 

 

 

 

 

saignant.

Saignant†

3,8 cm (11/2 po) épaisseur

E

15

10

Incisez le gras.

 

À point

0,91 kg à 1,13 kg (2 à 212 lbs)

E

15

15

 

Bien cuit

 

D

20

20

 

Poulet

1 complet découpé

C

25

25

Brossez chaque côté

 

0,91 kg à 1,13 kg (2 à 212 lbs),

 

 

 

de beurre fondu.

 

séparé en longueur

 

 

 

Griller peau vers le

 

Poitrine

C

25

15

bas d’abord.

Produit de boulangerie

 

 

 

 

 

Pain (grillé)

2 à 4 tranches

F

3

1

Espacer uniformément.

Muffin anglais

2 (séparé)

F

3-4

 

Placez les muffins

 

 

 

 

 

anglais coupés vers le

 

 

 

 

 

haut et badigeonnez

 

 

 

 

 

de beurre si désiré.

Queues de

2 à 4

C

18–20

Ne pas

Coupez à travers la

homard

 

 

 

retourner.

coquille. Ouvrez.

 

 

 

 

 

Badigeonnez de beurre

 

 

 

 

 

fondu avant de griller

 

 

 

 

 

et après la moitié de

 

 

 

 

 

la cuisson.

Filets de poisson

0,45 kg (1 lb.) (0,6 cm à 1,3 cm

E

6

6

Manipulez et tournez

 

(1/4 po à 1/2 po) épaisseur)

 

 

 

très délicatement.

 

 

 

 

 

Badigeonnez de beurre

 

 

 

 

 

citronné avant et

 

 

 

 

 

durant la cuisson,

 

 

 

 

 

si désiré.

Saumon

 

 

 

 

 

Steaks

2 (2,5 cm (1 po) épaisseur)

E

10

5

Tournez avec soin.

Filets

2 (1,3 cm à 1,9 cm

E

15

 

Ne tournez pas avec la

 

(1/2 po à 3/4 po) épaisseur)

 

 

 

peau vers le bas.

Tranches de jambon

1,3 cm (1/2 po) épaisseur

D

8

5

 

(précuit)

2,5 cm (1 po) épaisseur

D

8

8

 

Côtelettes de porc

2 (1,3 cm (1/2 po) épaisseur)

D

10

10

Incisez le gras.

Bien cuit

2 (2,5 cm (1 po) épaisseur) environ 0,45 kg (1 lb.)

D

15

5

 

Côtelettes d’agneau

 

 

 

 

 

À point

2 (2,5 cm (1 po) épaisseur)

E

7

4

Incisez le gras.

Bien cuit

environ 283 g à 340 g (10 à 12 oz.)

E

10

9

 

À point

2 (3,8 cm (112 po) épaisseur)

E

9

6

 

Bien cuit

environ 0,45 kg (1 lb.)

E

14

10

 

Page 58
Image 58
GE JGS905 owner manual Utilisation du four, Comment régler le four à griller, Guide pour griller

JGS905 specifications

The GE JGS905 is a standout gas range that showcases innovative features and reliable performance, making it a popular choice for both home chefs and culinary enthusiasts. With its sleek design and advanced technology, the JGS905 stands as a testament to GE's dedication to quality and functionality in the kitchen.

One of the main highlights of the JGS905 is its powerful cooking capabilities. The range features a spacious five-burner cooktop, including a high-heat burner that can reach up to 18,000 BTUs, perfect for simmering sauces, boiling water quickly, or achieving high-searing temperatures for meats. The top burners are designed with precise controls, allowing users to easily adjust the heat levels for a variety of cooking techniques.

The oven is another key component of the JGS905, featuring a generous capacity that enables users to cook multiple dishes simultaneously. With a convection option, the oven circulates hot air for even cooking results, significantly reducing cooking times and ensuring that food is cooked thoroughly. The oven's self-cleaning feature also adds to its convenience, making maintenance a breeze.

In addition to performance, the GE JGS905 comes equipped with modern technology that enhances the cooking experience. The integrated WiFi connectivity allows users to control and monitor the oven remotely through a smartphone app, offering the ability to preheat the oven or adjust cooking settings from anywhere in the house. This feature adds a layer of convenience for busy families and those who love to multitask.

Safety features are paramount in the JGS905 design. The range is equipped with a flame failure device that automatically shuts off the gas supply if the flame goes out, providing peace of mind during cooking. The oven door also features a cool-touch design to prevent burns while checking on dishes.

Aesthetically, the GE JGS905 exudes elegance with its stainless steel finish, complementing any kitchen décor. The continuous cast-iron grates provide ample support for pots and pans while allowing smooth movement between burners.

In summary, the GE JGS905 gas range excels in performance, versatility, and modern technology. With a robust cooking system, spacious oven, user-friendly controls, and built-in safety features, it is an excellent choice for anyone looking to elevate their culinary experience while enhancing their kitchen’s functionality.