Uso del horno.
Cómo configurar el horno para asar a la parrillaCierrela puerta.Siemprease
a la parrillacon la puertacerrada.
Cierre la puerta. Siemprease a la parrillacon la puerta cerrada.
Coloque la carne o el pescado sobre una rejilla para asar en una bandeja para asar.
Siga las posiciones en la parrilla sugeridas en la Guía para asar a la parrilla.
Si su horno está conectado a 208 voltios, los filetes poco cocidos pueden asarse a la parrillaprecalentando la parrilla y posicionando la parrilladel horno en
una posición más alta.
Presione el botón BROIL HI/LO una vez para Asar a la parrillaHI (Alto).
Para cambiar a Asar a la parrillaLO (Bajo), presione el botón BROIL HI/LO nuevamente.
Presione el botón START/ON.
Cuando el asado a la parrilla esté terminado, presione el botón CLEAR/OFF.
Seguridad
Operación
Soporte al consumidor Solucionar problemas Cuidado y limpieza
El tamaño,peso,grosor, temperaturainicialy su preferencia sobreel puntode cocciónde
los alimentosafectaránlos tiempos de cocción.Esta guía está basada en carnesa temperaturade refrigerador.
†El Departamentode Agriculturade EE.UU.indicaque: “la carne a poco cocidaes popular,pero usted debe saber que cocinarlaa solamente140 °F significaque algunosorganismos venenosospodríansobrevivir”. (Fuente:Safe Food Book. YourKitchen Guide.USDA Rev. Junio 1985.)
Guía para asar a la parrilla
Precaliente la asadera durante 2 minutospara mejorar el desempeño.
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| Posición | Posición |
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| Nivel de | Tipo o | de la bandeja | de la bandeja |
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Alimento | cocción | grosor | de horno 27″ | de horno 30″ | Comentarios |
Carne | Jugosa (140°F) | Filetes – | D (los alimentos deben estar | E o F (los alimentosdeben estar | Es difícil que filetes de |
de res |
| 1″ de grosor | de2″a4″delelementodeasado) | de1″a3″delelementodeasado) | menos de 1″ de grosor |
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| queden jugosos. Se |
| A punto (160°F) | Filetes – 3/4″ | D (los alimentos deben estar | E (los alimentos deben estar | cocinan por completo |
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| a 1″ de grosor | de2″a4″delelementodeasado) | de3″a4″delelementodeasado) | antes de dorarse. Para |
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| evitar que la carne se |
| Bien cocida(170°F) | Filetes – 3/4″ | C o D (losalimentosdebenestar | D o E (los alimentos deben estar | enrosque, corte la |
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| a 1″ de grosor | de4″a7″delelementodeasado) | de3″a5″delelementodeasado) | grasa a intervalosde 1″. |
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| o patties de |
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| carne picada |
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Pollo |
| Pechuga, | B o C (losalimentosdeben estar | C (los alimentos deben estar | Asar sobre el lado de la |
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| sin hueso | de8″a9″delelementodeasado) | de8″a9″delelementodeasado) | piel primero. |
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| Pechuga, | B o C (losalimentosdeben estar | C (los alimentos deben estar |
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| con hueso | de7″a8″delelementodeasado) | de7″a8″delelementodeasado) |
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Filetes de |
| Grosor de | D (los alimentos deben estar | D o E (los alimentos deben estar | Manipule y gire con |
pescado |
| 1/2″ a 1″ | de3″a5″delelementodeasado) | de3″a6″delelementodeasado) | mucho cuidado. |
Chuletas Bien cocida(170°F) | Grosor de | C (los alimentos deben estar | D (los alimentos deben estar | Para evitar que la carne | |
de cerdo |
| 3/4″ | de6″a7″delelementodeasado) | de6″a7″delelementodeasado) | se enrosque, corte |
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| la grasa a intervalos |
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| de 1”. |
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