GE PK91627 manual Soporte al consumidor Solucionar problemas, Guía para asar por convección

Seguridad

Uso del horno de convección.

Cómo configurar el horno para asar por convección cuando se utiliza la sonda

Operación

Cuidado y limpieza

Para mejores resultados cuando ase pavos o filetes grandes, recomendamos utilizar la sonda incluida en el horno por convección.

La pantalla parpadeará mostrando Probe y el control del horno indicará si la sonda está insertada dentro del enchufe, y usted no ha establecido una temperatura de sonda y ha presionado el botón Start.

Coloque la parrilla en la posición más baja (A). Inserte la sonda dentro de la carne.

Conecte la sonda en la toma dentro del horno. Asegúrese de que esté bien conectada. Cierre la puerta del horno.

Presione el botón Convection Roast.

Presione los botones numéricos para establecer la temperatura del horno deseada.

Presione el botón Probe.

Presione los botones numéricos para configurar la temperatura interna de la carne que desea.

Presione el botón Start.

Cuando el horno comienza a calentar, aparecerá en pantalla la palabra LO.

Después que la temperatura interna de la carne alcanza 100 °F, se mostrará en la pantalla el cambio de la temperatura interna.

Cuando la temperatura interna de la carne alcance la temperatura que configuró, la sonda y el horno se apagarán y el control del horno dará la señal. Para detener la señal, presione el botón Clear/Off. Utilice almohadillas con aislamiento térmico para quitar la sonda de la comida. No utilice tenazas para extraerla: las tenazas pueden dañarla.

PRECAUCIÓN: para prevenir posibles quemaduras, no desenchufe la sonda del enchufe del horno hasta que el horno se haya enfriado. No almacene la sonda en el centro de cocina.

NOTA:

■Si se quita la sonda de la comida antes de que se alcance la temperatura final, sonará un tono y la pantalla parpadeará hasta que la sonda sea removida del horno.

■Escuchará un ventilador mientras está cocinando con esta característica. El ventilador se detendrá cuando la puerta se abra, pero el calor permanecerá.

■Usted puede utilizar el temporizador pero no puede utilizar las operaciones cronometradas del horno.

■En modelos de horno doble, no podrá usar

la sonda en el horno superior durante operaciones cronometradas del horno. Esto se debe a que, con la sonda, se cocina por temperatura, en vez de por tiempo.

Soporte al consumidor Solucionar problemas

Para cambiar la temperatura del horno durante el ciclo de asado por convección, presione el botón Convection Roast y luego presione los botones del número para configurar la nueva temperatura deseada.

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Guía para asar por convección

				Temperatura	Temperatura
Carnes			Minutos/Lb	del horno	interna
Carne	Costillas, Costillas deshuesadas,	Poco cocido	20 a 24	325°F	140°F†
	Top Sirloin	Medio	24 a 28	325°F	160°F
	(3 a 5 lb)	Bien asado	28 a 32	325°F	170°F
	Lomo de res	Poco cocido	10 a 14	325°F	140°F†
		Medio	14 a 18	325°F	160°F
Cerdo	Con hueso, Deshuesado (3 a 5 lb)		23 a 27	325°F	170°F
	Chuletas (1/2 a 1 pulg. de espesor)	2 chuletas	30 a 35 total	325°F	170°F
		4 chuletas	35 a 40 total	325°F	170°F
		6 chuletas	40 a 45 total	325°F	170°F
Jamón	Enlatado, Butt, Shank (3 a 5 lb totalmente cocinado)		14 a 18	325°F	140°F
Cordero	Con hueso, Deshuesado (3 a 5 lb)	Medio	17 a 20	325°F	160°F
		Bien asado	20 a 24	325°F	170°F
Mariscos	Pescado, entero (3 a 5 lb)		30 a 40 total	400°F
	Colas de langosta (6 a 8 onzas cada una)		20 a 25 total	350°F
Aves	Pollo completo (21⁄2 a 31⁄2 lb)		24 a 26	350°F	180° a 185°F
	Gallina Cornish, no rellena (1 a 11⁄2 lb)		50 a 55 total	350°F	180° a 185°F
	Rellena (1 a 11⁄2 lb)		55 a 60 total	350°F	180° a 185°F
	Pato (4 a 5 lb)		24 a 26	325°F	180° a 185°F
	Pavo, completo*
	No relleno (10 a 16 lb)		8 a 11	325°F	180° a 185°F
	No relleno (18 a 24 lb)		7 a 10	325°F	180° a 185°F
	Pechuga de pavo (4 a 6 lb)		16 a 19	325°F	170°F

*Las aves rellenas requieren generalmente 30 a 45 minutos de tiempo adicional de cocción.Cubra las patas y la pechuga con papel aluminio para evitar un sobredorado y la desecación de la piel.

†El Departamento de Agricultura de los EE.UU. indica que: "la carne a poco cocida es popular, pero usted debe saber

que cocinarla a solamente 140 °F significa que algunos organismos venenosos podrían sobrevivir". (Fuente: Safe Food Book.Your Kitchen Guide. USDA Rev. Junio 1985.)