Calentar y Fermentar
Horno Advantium
Calentar
La función WARM mantendrá calientelas comidas cocinadas a temperaturas de servicio. Siempre comience con la comida caliente. Utilice recipientes y utensilios que puedan soportar temperaturas hasta 230ºF.
1.Presione la opción COOKING OPTIONS (opciones de cocimiento).
2.Gire el dial para seleccionar WARM. Presione el dial para seleccionar
3.Gire el dial para seleccionar el nivel de humedad que desea. Vea el cuadro y consejos a continuación. Presione el dial para seleccionar.
4.Seleccione START (iniciar) o presione el botón START/PAUSE (iniciar/ pausa) para iniciar. El horno comienza a calentar de inmediato e indica la cantidad de tiempo
de calentamiento que se debe completar.
Si la puerta del horno se abre durante el calentamiento, “Pause” (pausa) aparecerá en la pantalla. Cierre la puerta y presione el botón START/PAUSE (iniciar/pausa). .
Para hacer crujiente los alimentos viejos:
nSeleccione el ajuste de CRISP. Precaliente el horno durante 10 minutos.
NOTA: Sólo precaliente cuando desee hacer crujiente los alimentos viejos.
nColoque la comida o los platos directamente en la bandeja de metal.
nRevise para ver si está crujiente después de 45 minutos. Si es nece- sario, agregue más tiempo.
Cuadro de Selección de Temperatura y Humedad
Cuando utilice el horno el plato giratorio
debe estar siempre en su lugar.
Para calentar coloque los alimentos o el recipiente seguro para el horno directamente en la bandeja de metal. .
Tipo de Comida
Cacerolas
Chili/Sopa
Panqueques, waffles
Pizza
Papas, horneadas
Papalinas/Galletas
Consejos para alimentos crujientes:
nNo cubra los alimentos.
nNo utilice recipientes plásticos ni envoltorios plásticos.
nNo es necesario precalentar a menos que desee hacer crujiente alimentos viejos. (Vea Hacer crujiente los alimentos viejos))
Ajuste de Humedad
Húmedo
Húmedo
Húmedo
Crujiente
Crujiente
Crujiente
Consejos para alimentos húmedos:
nCubra los alimentos con una tapa o con papel de aluminio.
nNo utilice recipientes plásticos ni envoltorios plásticos.
nNo es necesario precalentar.
Fermentar
Cuando utilice el horno el plato giratorio
debe estar siempre en su lugar.
Para fermentar coloque la masa en un tazón/pana para pan y colóquela en la bandeja de metal
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La función para fermentar suministra automáticamente la temperatura apropiada para el proceso de fermentación,por lo tanto, no necesita ajustar la temperatura.
1.Presione la opción COOKING OPTIONS (opciones de cocimiento)
2.Gire el dial para seleccionar PROOF (leudar) y presione para ingresar.
3.Seleccione START (iniciar) o presione el botón START/PAUSE (iniciar/ pausa) para iniciar. El horno comienza a leudar de inmediato
e indica la cantidad de tiempo de leudado que se debe completar.
nPara evitar bajar la temperatura del horno y prolongar el tiempo de fermentación, no abra la puerta del horno sin necesidad.
nRevise los productos de pan antes, para evitar
NOTAS:
nNo utilice el modo de fermentación para calentar alimentos o para mantener caliente la comida. La temperatura de fermentación no es lo suficientemente caliente para mantener la comida a temperaturas seguras. Utilice la función WARM para mantener la comida caliente
nLa función de fermentación no operará si el horno está demasiado caliente. Permita que el horno se enfríe antes de fermentar
