Bistec al estilo de la Polinesia
4 cucharadas de salsa de soja
2 dientes de ajo picados
2 cucharaditas de miel
4 a 6 onzas de bistec
•Mezcle los primeros 3 ingredientes.
•Coloque el bistec en la mezcla y deje marinar en la refrigeradora durante aproximadamente una hora.
•Caliente la parrilla durante unos 3 a 5 minutos.
•Coloque el bistec marinado en la parrilla caliente. Cierre la tapa.
•Cocine 3 minutos, abra la parrilla y agregue el resto de la marinada o del adobo sobre los bistecs. Cierre la tapa.
•Cocine 1 minuto, abra la parrilla, retire y sirva sobre un colchón de arroz.
•Porciones: Para 4 personas
Burritos
•Caliente la parrilla durante unos 3 a 5 minutos.
•Agregue las cebollas y el ajo; salte durante 1 minuto.
•Agregue la carne o pollo cierre la tapa y cocine 3 minutos o hasta que esté bien cocida.
•Agregue la salsa de chile y las especias hasta que estén bien mezcladas y calientes.
•Retire de la parrilla.
•Porciones: 8 burritos
Coloque sobre tortillas de harina calientes, enrolle y cubra con una salsa de guacamole, crema o nata agria, queso Jack rallado.
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